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2012年7月24日 · 由於米的外層含有蛋白質、脂肪等物質，容易讓清酒產生雜味，也會影響發酵效果，因此等級越高的清酒， 稻米 精米步合的百分比數值相對越低。 在一之藏中，等級最高的「純米大吟釀」精米步合數值為35～40%，不難想像其品質之精醇。 不同等級的清酒，「精米步合」的程度也不同。 （攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫） 旅遊日本，除了美景佳餚外，酒香細緻、或甜或辛辣的清酒，是許多人指定品嚐的特色佳釀，其獨特滋味讓人甚至不忘帶回台灣當伴手禮。 日本東北的宮城縣，素有「食材王國」美譽，不僅漁牧業發達，挾著豐沛的水資源與良好的環境氣候，宮城縣稻米年總產量便佔去全國總產量5%，也成就了宮城縣的造酒事業。 據宮城縣知名酒廠「一之藏」製造部長熊谷伸二表示，全國約100間的造酒廠中，其中21間便位於宮城縣。
國內. 美食. #連江縣. 文／李欣怡採訪報導. 酒的用處對離島居民來說非常廣泛，除了出海捕魚時的暖身還能用來「顧身體」，在馬祖，婦女做月子都是用老酒來進補。 馬祖老酒為什麼這麼補？ 原來當地人早就在用對身體有益處的紅麴加上米、水來釀酒，釀好的老酒加上薑、煎蛋及黑糖，就是馬祖人的月子餐，而酒量好的人，也可以直接喝。 在馬祖，幾乎家家戶戶都會釀酒。 （攝影／景點家李欣怡） 馬祖老酒的釀造在每年冬至到隔年清明期間，今年釀好的酒得等到明年才能喝，因此，釀酒的成敗與否對馬祖人來說變得非常重要。 為了成功釀好隔年要用酒，老一輩的人留有不少釀酒禁忌，包括釀酒時不能亂說話，還要挑個黃道吉日。
2010年8月26日 · 國外. 喜歡葡萄酒的品醇客都知道，優質的葡萄莊園一般都位在南、北緯的30-50度之間，也就是所謂的酒帶（Wine Belt），而位在赤道以南的14-18度的泰國，怎可能出產優質的葡萄酒？. 這家位在 泰國 的頂級葡萄酒莊 PB Valley ，硬是讓許多專家跌破眼鏡 ...
2023年7月4日 · 「醇奶茶歐蕾」選用被譽為世界三大紅茶之一的「手摘烏瓦紅茶」，搭配上來自紐西蘭的高品質純淨牛乳，採用高品質原料外，雙倍添加的茶奶比例更打造極致平衡的滑順口感，收服「濃茶派」與「醇奶派」的挑剔味蕾！ 立頓這次特別邀請戲劇表現受外界高度認可的國民男神–林柏宏擔任全新「醇奶茶歐蕾」代言人，初次品嘗到「醇奶茶歐蕾」的他大讚：「平時喝奶茶最注重厚實滑順口感，醇奶茶歐蕾一入口就能感受到茶香奶香兼具的雙倍濃郁風味，兩者間的相互交融更在口中達到完美平衡，醇奶茶歐蕾所展現Premium風味真的是目前心中的奶茶首選！ 林柏宏近年來在戲劇領域的亮眼表現有目共睹，今年更以電影《關於我和鬼變成家人的那件事》入圍台北電影節最佳男主角獎項，將與各方實力派演員共同角逐影帝！
2017年7月28日 · 文／MOOK景點家陳玟霖整理報導. 漸層飲料是現在大家紛紛喜愛的飲料特色，不僅喝的美味還可以有視覺上的美麗享受。 近年來漸層飲料開始流行，不論是利用天然植物「蝶豆花」本身的藍色跟牛奶、紅茶搭配出美麗的漸層色彩，或是運用各種不同顏色的水果，打造好喝又健康的天然飲品都特別受大家喜愛，網友們也紛紛在社群網站上打卡拍照。 這次編輯特選全台六家人氣漸層飲料，快買一杯現在就來嘗試看看吧。 花甜果室現打蔬果汁 (圖／花甜果室) 1.泰讚了thai like tea. 泰讚了除了道地的泰式奶茶之外，還有使用天然植物「蝶豆花」製作漸層多彩的夢幻飲料，利用蝶豆花與不同果汁搭配出漸層色彩，不只喝的到濃濃的泰國味，豐富的視覺享受更是讓人覺得超夢幻。
2024年3月11日 · 焦糖冰奶茶選用厚實純樸的錫蘭紅茶，結合香濃的焦糖香氣與溫潤奶香散發出自然甘醇，難忘的經典風味、一喝就上癮！ 麥當勞連續18年推出的甜心卡，已成為所有喜愛麥當勞的消費者必備超值神卡。
2023年6月9日 · 開店超過50年的「諭泉冰果店」是高雄紅茶加豆漿的創始名店，經典的紅茶豆漿，透過古早味紅茶搭配豆漿調配出自帶甘美豐醇的口感，喝起來香甜滑順又不會過於死甜，讓老顧客回味無窮。. 諭泉冰果店。. 高雄,手搖,老江,紅茶 在有手搖王國之稱的台灣 ...
