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在中文中,「葉黃素」這個用法對應於兩個不同的英文概念,lutein(英語:lutein)與Xanthophyll(英語:Xanthophyll)。這常常造成混淆與誤用。在著作《類胡蘿蔔素化學及生物化學》的序言中,是如此分辨這兩個概念: 在該書的第八章第二節《萬壽菊花中的葉黃素及其製品》,給葉黃素的定義為: 可見,應把Lutein譯為葉黃素,把Xanthophylls譯為葉黃素類,比較合適。
葉黃素和玉米黃素都因為本身的橙紅色而被用於製作天然的色素。因為葉黃素吸收藍光,所以在低濃度時為黃色,在高濃度時為橙黃色。 葉黃素傳統被用來餵飼雞隻,可以令雞皮呈現黃色。葉黃素也令蛋黃呈現更深的黃色。葉黃素比較不穩定,在其他的著色劑存在的情況之下,不會用作食品的著色劑。
在人類視網膜上的視網膜黃斑有大量的葉黃素聚集,而視網膜黃斑是負責中央視力的地方。葉黃素有助保護眼睛免受氧化及高能量光線傷害。有研究稱攝取葉黃素和眼睛內的色素沉著有直接的關係,亦有其他的研究稱加強黃斑點中的色素沉著可降低患上黃斑部退化(AMD)等眼疾的風險。 由於現時唯一關於葉黃素對眼睛健康的隨機臨床試驗只屬於小型研究,所以需要更多深入的研究才可進一步瞭解葉黃素對視力的影響。 葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素,如果缺乏葉黃素可服用補充劑,而消化系統較差的老年人,可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素,早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。 另外,對於過量吸取葉黃素會對肝臟造成多餘的負擔[來源請求],台灣目前法規訂定膠囊、錠狀保健食品葉黃素添加上限為30mg/d,美國因為葉黃素不是主...
葉黃素的市場可分為藥用[來源請求],保健食品,普通食品,寵物食品及動物及魚類飼料。 藥用市場估計每年總值一億九千萬美元。[來源請求]保健食品及普通食品估計每年總值一億一千萬美元,然而不同產品內容物差異大,實際功效將有差異。而寵物食品及其他產品估計每年總值一億七千五百萬。除了慣常在年齡相關性黃斑點退化的應用外,現在較新的應用都在化妝,美容及用作抗氧化劑的範圍。
湯淺町(日語: 湯浅町 / ゆあさちょう Yuasa chō * /? )是位於日本和歌山縣北部沿海的行政區劃,為日本的醬油發源地。 [2] [3] 主要市區位於廣川的北岸,位於廣川出海口的湯淺廣港也是個天然的良港。 本地氣候由於受到黑潮的影響較為溫暖,適合生產柑橘,也因此過去有田地區的橘子大都透過 ...
葉黃素(英語: Lutein )是目前已经发现的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種,属於光合色素,具亲脂性而通常不溶于水,分子式为C 40 H 56 O 2;以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中,而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中;將植物內的酯化型葉黃素皂化,可製備游離型葉黃素。
瞳色的色澤由虹膜中黑色素的量、種類( 真黑色素 與 假黑色素 [7] )和分布決定 [8] [7] ,從淺藍色過渡到深棕色,是一種 多基因遺傳 特徵 。. 人類與其他動物的眼珠顏色,擁有許多 表型 變異 [9] 。. 許多鳥類擁有鮮明的眼珠顏色,這些顏色取決於其他的色素 ...
王政復古是日本 江戶時代末期,1868年1月3日(慶應3年12月9日),由以薩摩、長州兩藩為主的武士與朝廷的岩倉具視等人發動的,宣告江戶幕府廢止、明治新政府成立的政變。在此之前,王政復古也是長州、薩摩等藩 討幕派的理念。