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2013年11月22日 · 記者尤嬿妮/專題報導. 今年10月開幕的AoBa青葉台灣料理民生店,是青葉品牌旗下最新開幕的台菜餐廳。 AoBa是青葉的日本發音,餐廳室內裝潢特別聘請吳宗岳大師設計,風格以古典時尚為定調。 歌仔戲天王楊麗花,年輕時就非常喜愛台菜料理,因而吸引她陸續投資青葉旗下的4間餐廳,希望能將台菜正宗味道一直傳承下去。...
2021年2月26日 · 呂明潔. 2021年2月26日 · 10 分鐘 (閱讀時間) 開業57年的青葉,去年受疫情影響,歇業2個多月,姚成璋改裝餐廳,也推新菜,要擄獲年輕客人的胃。...
2020年12月30日 · 台菜創始餐廳「青葉餐廳」,今年10月底一度因為不敵疫情重創生意,選擇暫時停業,不過短短兩個月後,終於強勢回歸,讓不少饕客選在餐廳開業第一天,就來報到,而身為股東之一的歌仔戲天王楊麗花也到場,讓現場老饕陷入瘋狂,業者透露,歇業期間包括餐廳內裝甚至菜單、價格都有調整,就盼在後疫情時代能重新迎回消費者上門。...
2021年2月25日 · 開業57年的青葉台灣料理幾乎是台菜始祖等級,在許多年長者的回憶裡占有一席重要之地,卻缺少年輕客群,2020年底青葉重新復出開業,改裝潢、推新菜、也有不定時降價寵客,希望搶攻年輕族群的心。 採訪青葉台菜前,問了幾位身邊年約30多歲的友人是否吃過青葉,幾乎得到:「以前和長輩吃過。 」「吃過他們以前的青葉新樂園(台菜吃到飽)。...
2021年2月25日 · 復業後,青葉推出新菜色,其中不乏私房菜,姚成璋感性地介紹:「這道苦茶油麵線,用上海菜兩面黃的作法煎到酥脆,做1份麵線的時間可做3份菜脯蛋,我當初經營AoBa青葉台灣料理很忙,飲食不正常,胃潰瘍,乾媽常叫傭人做這道菜給我,因為苦茶油養胃。 」談吐不慍不火的他,被突襲的悲傷止住話語,桌上菜色有滿滿對長輩的懷念。...
2013年11月11日 · Aoba---青葉餐廳的副品牌”青葉新樂園”,看準了台灣人喜好Buffet吃到飽的用餐環境,青葉創辦人第二代在華山藝文園區裡創建了全台第一家台菜Buffet。
2020年9月27日 · 知名台菜餐廳「AoBa青葉台灣料理」是許多人宴請親友、招待國外友人的選擇,9月27日於臉書宣布即將停業,讓許多老顧客驚訝、不捨!