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乳清タンパク質（にゅうせいタンパクしつ）またはホエイプロテイン(Whey protein)は、チーズ製造の副産物である乳清（ホエイ）から単離される球状タンパク質の混合物である。 乳清タンパク質はサプリメントとして流通し、代替医療としても用いられている ...
タンパク質は以下のような階層構造をもつ。 一次構造 - アミノ酸配列 二次構造 - αヘリックス、βシート、ランダム構造 三次構造 - タンパク質全体の構造 四次構造 - 多量体 また、アミノ酸のみで構成された種類は単純タンパク質と言い、構成成分にアミノ酸以外のものが含まれる場合は複合 ...
膠原病. 膠原病 （こうげんびょう、 英: connective tissue disease [disorder] ）とは、全身の複数の臓器に炎症が起こり、臓器の機能障害をもたらす一連の疾患群の総称。. この名称は 1942年 にアメリカの病理学者ポール・クレンペラーが提唱した名称である [1 ...
ブロメライン. ブロメライン （ 英: bromelain ）は、 タンパク質分解酵素 の中の システインプロテアーゼ に分類される 酵素 。. タンパク質分解酵素。. またブロメライン軟膏として傷の治療に使われる。.
『黄金の刻 小説 服部金太郎』（おうごんのとき しょうせつ はっとりきんたろう）は、楡周平による小説。2021年11月26に集英社より刊行され [1]、2024年2月20日に集英社文庫より文庫版が出版された [2]。 世界的時計メーカー「セイコー」創業者・服部金太郎の一代記。
豆乳 （とうにゅう）は、 大豆 を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉した 飲料 である [3] 。. 煮詰めた汁を濾して残ったのが おから である。. 味は無調整であれば 豆腐 とほぼ同じで、大豆特有の青臭さがある。. この風味を好む人も多いが ...
朝日新聞（あさひしんぶん、英語: The Asahi Shimbun ）は、大阪府 大阪市に登記上の本店を置く朝日新聞社が編集・発行する日本の新聞である。日刊、全国紙 [3]。2024年3月期の発行部数は343万部で読売新聞に次ぎ国内第2位である [4]。
