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  1. 2024年5月3日 · 結論:. 我覺得這兩個月暑期實習,說真的很難有辦法全程參與到大型專案,最重要的其實應該是體驗職場文化,還有找到自己未來職涯的方向、自己喜歡什麼,我在這次實習認識到了很棒的一工作夥伴,作為我人生的導師,打從心裡感謝他們,也很感謝IBM辦 ...

    • 餐飲服務人員心中最期望的公司福利
    • 面試中面試官問的面試問題有哪些?
    • 介紹公司
    • 工作內容及要求的工作任務
    • 曾經遇過什麼困難及甘苦
    • 職場中有趣的事情
    • 延伸閱讀
    一般除了喜歡吃免費的員工餐外,如果後場的師傅常做一些特別的新餐點,通常我們都會很開心,因為天天吃員工餐有時候會吃膩,以前有遇過老闆會親自下廚做給員工吃,而且不怕員工吃食材,用料大氣又豐盛,真的是很棒的福利。
    颱風天時出勤,讓我們搭小黃來上班,而且公司可以全額補貼,不要叫我們出勤,還要我們想辦法到班。
    公司可以發免費餐飲招待券,讓你可以帶家人一起免費享用一餐,這個是我蠻多餐飲同事們覺得有的話會非常棒。
    公司有賺錢的話,三節獎金和年終獎金、生日禮金都能給的超大氣,讓員工有感公司真的是一間幸福企業。

    通常去面試餐飲服務業,總結這麼多家的面試經驗和心得,歸納出每間常問的面試題目是: 1. 你為什麼想來我們餐廳上班? 有吃過我們家的餐點嗎? 有什麼地方可以改善的? 2. 你能否配合公司的排班時間? 假日排休是否可以依公司安排? 如果不能到班你會怎麼做? 3. 分享一個你先前在餐廳工作的心得感想。 4. 你為什麼會想做餐飲服務業? 餐飲業很操勞,你覺得自己體力可以負荷嗎?

    目前我待過的餐飲業,夠知名的或是有上市的,福利都很肯給,無論三節或年終或一些公司產品,基本上給予員工的都不吝嗇,起薪也會高於一般小型餐飲業。
    考核升遷制度,也是大公司比較有制度,只要通過考試,就是調一階級的薪資,所以有意願長久在餐飲業發展的,可以找一些會培訓知名餐飲公司,朝主管職邁進。
    通常餐飲服務人員內外場都要兼具,很少有只負責外場或內場,都需要互相支援,外場一般都是帶位、站點餐結帳收銀台、桌邊服務、餐點介紹、上餐收空盤、收桌清潔....等。
    內場就是廚房備料、叫貨、整理食材、清洗、清點存貨清單、清洗碗盤、料理餐點、擺盤...等。
    餐飲業重視服務態度,親和力基本要求要有,不可以擺臉,遇到奧客情況要懂得應對,無法處理記得通知店長來處理,不要自己隨便發火,因為現在很多奧客很喜歡在GOOGLE上亂留負評價,大公司會比較CARE這個,雖然有時候遇到不合理的要求真的會讓人很抓狂,要逼自己保持理智實在很考驗EQ,與其和客人正面衝突讓其他客人觀感也不好,不如沉著應對來的好,我個人是覺得有理走天下。
    翻桌率是每個餐廳都會很強調的,所以帶位安排、收桌清潔的動作都講強速度和效率,動作慢的人會覺得很辛苦,所以要懂得自己掌握速度。
    颱風天出勤這件事,真的是不少餐飲服務人員心中最OOXX的事情,有些餐廳不是那麼人性,要想辦法自己到班,到公司時早就全身濕透又狼狽,還得保持愉快的服務心情是一件很困難的事。
    曾經遇過客人因為滿意我的服務態度,直接塞給我小費,人生第一次在台灣收到小費,又驚喜又意外,也感覺自己的服務有被客人肯定,真的開心。
    有些常客和你熟了,來吃飯時還會買小點心或飲料給你時,滿滿的暖心感動,曾經也有熟客出國玩回來,還特地到店裡送我辦手禮,真的到現在都銘記在心的回憶。
  2. 2018年9月4日 · 1.一進去先學調飲料,要背飲品配方表,店長有教口訣,這部分反而沒想像中的困難,而且我在天仁茗茶打工過,所以很快能上手。 2.再來學出餐,出餐時要喊號碼,學習出餐一段時間,就會讓你上POS機點餐,要記蛋糕編號才快速幫客人點餐,但小秘訣是先去認蛋糕,因為通常客人很少講編號,都直接喊蛋糕名稱比較多。 3.咖啡調理是屬於老鳥負責,因為還需要壓咖啡,所以會先讓你學磨豆 (有機器磨豆機),但通常有做咖啡買一送一的活動時,磨豆會讓你磨到手痠...新人時期就是將磨豆後的咖啡萃取液給老鳥去調理,等你上手後就會教你怎麼打奶泡和調製。 4.比較有趣又好玩的是,你待久後,店長讓你裝飾蛋糕,因為85度C的蛋糕是半成品配送,到了門市後要由蛋糕師傅做裝飾,因為我對這塊很有興趣,所以店長讓我和蛋糕師傅學。

  3. 文:雷明皓律師什麼情況可以調職?調職有什麼權益保障? 依照勞動基準法第10條之1,雇主想要調動勞工的工作內容、工作地點,必須遵守「調動五原則」。這篇文章跟你介紹這五個原則分別是什麼什麼時候算是違法調動

  4. VI. 團隊分紅(Profit Sharing)/團隊獎金(Team Bonus). 通常科技業最關注的獎金就是分紅了,一般的做法是公司將固定比例的利潤撥出,再依照員工的貢獻程度或績效表現來發放,因此有些科技業公司分紅可以拿到十幾個月以上。. 溫蒂公司的團隊獎金則不同於 ...

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  6. 提離職的時間點 不管事什麼時候決定要離職,最重要的是不能忘記要給預告期。根據 勞動部 規定,勞工須依照勞基法第16條第1項規定須提前告資方一個特定的時間,讓公司去找人來代替你的位子。 那如果預告的時間到了,而公司沒有找到人,那就看你想不想繼續留下來直到公司找到新的人,但 ...

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