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  1. 2024年2月27日 · 閩南話說的「草橄欖」,那個草字就是代表甘草,宜蘭有名的「膽肝」,也有抹一點甘草粉,當成獨門配方,醃製破布子時加入甘草,添加甘甜味。. 糖粉、醬油膏、薑末再加一點甘草粉,番茄蘸著,是很獨特的吃法。. 「澎大海」的模樣還真像個胖 ...

  2. 2024年3月22日 · 豆粥「沙瓶煮豆軟如酥、蕈饅頭……天下風流筍餅餤,人間濟楚蕈饅頭」,寒食的節令美食寒具(撒子),「縴手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深」;他到處到不知名的美食,乾脆自己取了個名字「已傾潘子錯注水,更覓君家為甚酥」;到好吃的 ...

  3. 2023年1月15日 · 記者李佩玲/專題報導. 臺灣東北角海域處於兩大洋流的交會處漁業資源豐富且多樣時序入冬正值紅甘白毛黑毛以及小紫菜等鮮美海味的產季民眾不妨趁著假期來趟東北角之旅品嘗當令好滋味!. 紅甘肥美 嘗鮮好時機. 東北季風吹拂,天氣變涼 ...

  4. 2024年4月9日 · 氣溫回暖,雨水漸增,萬物生機盎然。. 所謂「春雷驚百蟲」,指的就是驚蟄時節春雷始鳴,驚醒蟄伏於地下越冬的昆蟲,大自然有了新的活力。. 就是在這時節,兄弟姊妹整裝待發,帶著外婆準備的冷泡茶、竹籃、農具,頭戴斗笠,出發到農地種菜豆。. 菜豆 ...

  5. 年幼的女兒細心照料著小樹種,時時提問:「媽媽,這樣水澆得夠多嗎?什麼時候會發芽呢?榔榆會長多高,長到多高才可以把時光膠囊打開?」實在招架不住,我只好回答:「你愈用心、愈愛護種籽,它會長愈高,等長超過你的身高,就是打開膠囊的時候囉!

  6. 2021年2月16日 · 除夕當天,全家大小開心忙碌,圍爐年夜飯是最快樂的事,現今許多家庭都選擇到餐廳或飯店年夜飯,在家圍爐的熱鬧不再,因此少了年味。 過年雖是華人最重視的節日,也是閤家團圓的日子,不過現在許多人打破傳統觀念,反而視如一般連假,甚至選擇在春節期間全家出國旅遊,不再熱絡拜年。

  7. 2021年6月8日 · 「呷飯不忘飲泔時」,意謂有飯時候,別忘了當初窮困時只有泔糜可以。 字面上的原意指如今富有了,仍應勤儉,不要忘了當年挨餓的滋味,但其內涵極廣,也有知福惜福之意。