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  3. zh.wikipedia.org › zh-hk › 維生素B12維他命B12 - 維基百科，自由的百科全書

    70 種語言. 香港繁體. 工具. 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 維他命B12 （Vitamin B 12 ）為 B族維他命 之一，是一類含 鈷 的複雜有機化合物。 其分子結構是以鈷離子為中心的 咕啉 環和5,6-二甲基苯並咪唑為鹼基組成的核苷酸。 化學式為C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量為1355.37 g/mol。 概念 [ 編輯] 維他命B 12 一詞有兩種不同含義。

  4. zh.wikipedia.org › zh › 维生素B12维生素B12 - 维基百科，自由的百科全书

    • 概念
    • 歷史
    • 全合成
    • 来源
    • 生理功能
    • 用法
    • 适应症
    • 不良反应
    • 外部連結

    维生素B12一词有两种不同含义。一是广义上指一组含钴化合物即钴胺素（cobalamins）：氰钴胺（cyanocobalamin，经氰化物提纯而成的人工成品）、羟钴胺（hydroxocobalamin，即维生素B12α）及维生素B12的两种辅酶形式，甲钴胺（methylcobalamin, MeB12）和5-脱氧腺苷钴胺素（5-deoxyadenosylcobalamin），又名腺苷钴胺（adenosylcobalamin, AdoB12）。二是更特定的含义，仅指以上各种形式中的一种即氰钴胺，是B12来自食物和营养补充的主要形式。 伪-B12（Pseudo-B12）指的是在特定生物中发现的类似B12的物质，如市面上的「螺旋藻」營養補充劑等非細菌源，这些物质对人体没有B12的生物活性。

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    1930年代，美國內科醫生卡斯爾（W.B. Castle）發現在正常人胃部可分離出一種「內因子」，但卻無法在惡性貧血病患的胃分泌物中發現，而這類惡性貧血的患者食用動物的肝臟之後，能改善病情，卡斯爾醫生便假設能預防惡性貧血的「外因子」存在於動物的肝臟當中。1934年，乔治·惠普尔、乔治·迈诺特、威廉·莫菲因为“发现贫血的肝脏治疗法”（"for their discoveries concerning liver therapy in cases of anaemia"）获得诺贝尔生理学或医学奖。1948年-1949年，兩位化學家在美國分離出這個抗貧血的因子，並確定此因子為維生素B12。現時，我們知道人體靠胃的上半部來吸收維生素B12。 1956年，英国生物化学家多萝西·霍奇金（D.C. Hod...

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    最早的维生素B12全合成是由伍德沃德 和阿爾伯特·艾申莫瑟（Albert Eschenmoser） 完成的，至今仍是有机合成的经典之作。由于当时表徵技术（主要是核磁比较落后）的限制，该全合成的真实性曾受到有机化学界的怀疑。

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    維生素B12源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行生素食主義而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維生素B12，其自身卻無法吸收利用。 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵產生維生素B12；人類的腸道菌雖可發酵產生維生素B12，但因發酵處位於大腸，而只有小腸才能吸收，故人體無法利用這些維生素B12，必須從動物性食品中攝取維生素B12，例如蛋類、奶類、魚類、貝類、肉類等。全素食者可食用標示額外添加維生素B12的食品，或人工合成的維生素B12補充劑，避免維生素B12缺乏造成惡性貧血。 啤酒酵母是否能製造維生素B12有待釐清，但市面上有額外添加維生素B12的啤酒酵母商品。 菇類（如洋菇、盤菌菇、蠔菇等）表面可以檢測到維生素B12，但菇肉本身的維生素B12含量很低，推測菇類的維生素B12不...

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    辅酶B12参与的反应主要有两类： 1. 碳上的氢原子与邻位碳上一个基团之间的交换，例如由甲基丙二酰CoA合成琥珀酰CoA的过程。一般认为反应是自由基机理，腺苷钴胺的Co-C键均裂后，AdCH2·夺取底物的氢原子，然后底物环化为环丙烷，再开环，从AdCH3夺去一个氢原子，形成重排产物。 2. 两个分子之间的甲基转移，例如下面提到的由同型半胱氨酸合成甲硫氨酸的反应。先是甲基四氢叶酸的甲基转移到钴胺素上，生成甲钴胺，然后再由甲钴胺对底物硫醇发生甲基化。 在甲硫氨酸循环中，同半胱氨酸（Homocysteine）接受N5-甲基四氫葉酸的甲基转变为甲硫氨酸的反应，需要以维生素B12作为辅酶的N5-甲基四氫葉酸转甲基酶的催化。若体内维生素B12缺乏，甲硫氨酸循环就不能正常进行，後果有三方面：一、甲硫氨酸的...

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    氰钴胺可以口服或肌肉注射。
    羟钴胺一般只用于肌肉注射。
    甲钴胺主要用于治疗周围神经病变引起的疼痛和麻木，可以通过注射和口服两种方式给药。
    从食物中获取：肉、蛋、奶、奶酪、肝脏、營養酵母、發酵食品

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    促进红血球的形成和再生，预防贫血；主要用于治疗恶性贫血、再生障碍性贫血，亦与叶酸合用用于治疗各种巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻。
    维持神经系统的正常功能；用于神经系统疾病，如神经炎、神经萎缩、抑郁症等。
    促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。
    治疗肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等。

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    可致过敏反应，甚至过敏性休克。
    可促进恶性肿瘤生长。
    維生素B12一經高溫加熱和遇上維生素C就會失效。

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    Vitamin B12 Fact Sheet （页面存档备份，存于互联网档案馆） from the United States National Institutes of Health
    Vitamin B12 （页面存档备份，存于互联网档案馆） Tiếng Việt on Doligo （页面存档备份，存于互联网档案馆）
    Oh, Robert C; Brown, David L. Vitamin B12 deficiency. American Family Physician. 2003, 67 (5): 979–86. PMID 12643357.
    Vitamin B12 and Folate at Lab Tests Online （页面存档备份，存于互联网档案馆）

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  5. zh.wikipedia.org › zh-cn › 维生素B12维生素B12 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2023年11月13日 · 70种语言. 讨论. 大陆简体. 工具. 中的医学内容 ，并 视作专业意见。 如需获取医疗帮助或意见，请咨询专业人士。 详见 。 维生素B12 （Vitamin B 12 ）为 B族维生素 之一，是一类含 钴 的复杂有机化合物。 其分子结构是以钴离子为中心的 咕啉 环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸。 化学式为C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量为1355.37 g/mol。 概念 [ 编辑] 维生素B 12 一词有两种不同含义。

  6. zh.wikipedia.org › zh-hant › 维生素B12缺乏症维生素B12缺乏症 - 維基百科，自由的百科全書

    一般推薦食素的孕婦補充維生素B 12 以預防此缺乏症。 [5] 一旦確診，此症可輕易通過口服或注射補充劑治療。 [3] 對於健康人來說，維生素B 12 過量並不構成問題。 [5] 此症的一些病例也可經過治療病因緩解； [7] 如不可行，則可能需要持續補充。 [8] 維生素B 12 缺乏症較為常見： [1] 經估計，低於60歲的人群有6%患此病，高於60歲者有20%患此病。 在非洲和亞洲的一些地方，患此病者高達八成 [1] 。 病因 [ 編輯] 飲食攝入含維生素B 12 的食物不足，包括： 素食類: 仙人掌 、全麥、 糙米 、 海藻 （尤以 綠藻 、 螺旋藻 、 紫菜 、 海帶 為甚，惟當中部份係偽B 12 ）、 苜蓿芽 、 小麥草 、 米糠 、 雛菊 、 香菇 、 大豆 與 泡菜 。

  7. zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B12缺乏症维生素B12缺乏症 - 维基百科，自由的百科全书簡

    病因. 饮食摄入含维生素B 12 的食物不足，包括： 素食类: 仙人掌 、全麥、 糙米 、 海藻 （尤以 綠藻 、 螺旋藻 、 紫菜 、 海帶 為甚，惟當中部份係偽B 12 ）、 苜蓿芽 、 小麥草 、 米糠 、 雛菊 、 香菇 、 大豆 與 泡菜 。 发酵类素食:各種 發酵 豆製品與 酵母 衍生食物，例如 味噌 、 腐乳 、 豆豉 、無酵母 啤酒 、未經高溫油炸處理之 臭豆腐 等含活酵母之食品。 [9] [10] 個別 肉 、 奶 、 蛋 食材。 内因子 缺乏导致的选择性维生素B 12 吸收障碍。 内因子缺乏的原因可能是慢性 萎缩性胃炎 导致 胃 体部 壁细胞 减少、 胃大部切除术 或者遗传性的内因子合成障碍。 消化 吸收不良综合征 所导致的维生素B 12 吸收障碍。

    • 低鈷胺素血症（hypocobalaminemia）
    • 營養吸收障礙、攝取過少、體內需求增加

  8. zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B维生素B - 维基百科，自由的百科全书簡

    在植物來源中發現維生素B 12 的化學變體對細菌具有活性，但無法被人體使用。 同樣的現象也可能導致其他類型食物中的維生素B 12 含量顯著超標的報告 [12] 。 常見增加維生素B攝入量的方式是透過使用 膳食補充劑 。 維生素B通常添加到 能量飲料 中，其中許多已跟大量維生素B一起投放市場銷售 [13] [12] ，聲稱這將讓消費者「在你的一天的航程中，不會感到緊張不安和繃緊」 [13] 。 然而一些營養學家對這些說法持批評態度，例如指出，儘管維生素B確實「有助於釋放食物中的能量」，但大多數美國人從他們的飲食中就能輕鬆獲取必要的份量 [13] 。 由於維生素B具水溶性，因此過量的維生素B通常很容易排出體外，儘管它個別地吸收，但使用和代謝可能會有所不同 [13] 。

  9. zh.wikipedia.org › zh › 维生素B12缺乏症维生素B12缺乏症 - 维基百科，自由的百科全书

    表1：維生素B12的推薦膳食津貼（RDAs） 年齡 男 女 懷孕 哺乳期 0-6個月* 0.4 mcg 0.4 mcg 7-12個月* 0.5 mcg 0.5 mcg 1-3年 0.9 mcg 0.9 mcg 4-8年 1.2 mcg 1.2 mcg 9-13歲 1.8 mcg 1.8 mcg 14歲以上 2.4 mcg 2.4 mcg 2.6 mcg 2.8 mcg

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