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搜尋結果

    • 維生素B1。又稱硫胺(thiamin),參與神經傳遞及保護神經元的細胞膜,使神經機能正常運作。缺乏時會疲倦、腳氣病、神經炎、韋尼克式腦病變(Wernicke encephalopathy,眼肌麻痺及意識認知障礙)。
    • 維生素 B2。又稱核黃素(Riboflavin)參與氧化還原反應,影響神經傳導、皮膚、口腔及紅血球製造,缺乏時會疲憊、神經炎、口角炎。食物來源:動物肝臟、肉類、蛋、乳製品、深綠色蔬菜。
    • 維生素 B5。又稱泛酸(Pantothenic acid),是組成輔酶A的重要成份,與神經傳導物質乙醯膽鹼的生合成代謝有關。缺乏可能會有疲憊、手腳麻木、感覺異常、腸胃不適。
    • 維生素 B6。又稱吡哆醇(Pyridoxine),是神經遞質合成的輔因子,能夠減少神經的麻木症狀,也能降低週邊神經病變的風險。缺乏會疲倦、抽筋痙攣、感覺異常。
  1. 8. 維生素B12 又稱「造血鈷胺素」,有造血功能,協助紅血球發育成熟並修復受損神經。如果缺乏導致倦怠、注意力不集中,甚至惡性貧血。推薦食物有:肉類、牡蠣、蛤蜊、蛋黃。高敏敏營養師強調,維生素是身體不可或缺的營養素,更是維持生命的重要養分。

    • B 群可以提神嗎?B 群功效有哪些?
    • 什麼人缺乏維生素 B?哪些人需要補充 B 群?
    • B 群怎麼挑?B 群選購 3 要點
    • B 群什麼時候吃?B 群副作用等常見問題

    B 群是什麼?維生素 B 有哪些?

    B 群又稱為維生素 B 群,是維生素 B 的總稱。其目的在於促進細胞生長、調節新陳代謝、維持皮膚與肌肉的健康,多出現於肉類、蛋類、乳製品、豆類、全穀物中。 維生素 B 群共有 8 種,分別是維生素 B1、 B2、 B3、 B5、 B6、 B7、 B9、B12。其中維生素 B1、 B6 和 B12 負責參與細胞的代謝與轉換;維生素 B2 具有抗氧化作用;而維生素 B9則是我們俗稱的「葉酸」,常用來當作孕婦的營養品。

    B 群有用嗎?B 群的好處?

    B 群屬於維生素的一種,是生物體所需的營養成分。維生素一般無法由人體自行製造,所以需要通過飲食來吸收。然而,有報導指出,維生素 B 本身是沒有熱量的,但可以調節人體的新陳代謝,幫助我們將攝取的食物轉換成能量。也就是說,單獨服用 B 群是完全沒有效的唷!

    B 群補充族群 1:老年人、銀髮族

    老年人的免疫力隨年齡的增加及器官老化而下降,腸胃漸漸退化後,對於維生素 B 的吸收會逐漸下降。且研究指出,心臟病、中風、阿茲海默(老年癡呆)等老化疾病可能與體內維生素B12、葉酸與同半光胺酸(Homocysteine)有關。因此,銀髮族藉由多補充維生素 B6、B9、B12,來改善和防免。

    B 群補充族群 2:素食族群

    B 群多存在於動物性產品中,舉例來說:維生素 B12 在植物產品的含量不高,讓純素食者可能不能透過飲食來充分攝取,因此就需要額外補充 B 群。

    B 群補充族群 3:孕婦

    孕婦是一人吃、兩人補,攝取維生素 B 群有助於孕婦及胎兒。尤其有研究表明,孕婦如果能在懷孕期間,補充足夠的維生素 B9(葉酸)能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率。

    B 群選購要點 1:依需求選擇適合的 B 群種類

    上述已有稍微提及常見的 B 群種類及功效,以下我們幫大家列出 8 種維生素 B 的用途,做為讀者日後購買的參考依據: 1. 維生素 B1:維持心臟、神經系統正常功能,保持正常食慾 2. 維生素 B2:維持皮膚健康 3. 維生素 B3(菸鹼酸):增進皮膚、神經系統、黏膜、消化系統健康 4. 維生素 B5(泛酸):增進皮膚、黏膜健康,幫助體脂肪、膽固醇合成及胺基酸代謝 5. 維生素 B6:維持胺基酸正常代謝,幫助紅血球中紫質形成 6. 維生素 B7(生物素):維持能量與胺基酸正常代謝,幫助脂肪與肝醣合成,增進皮膚和黏膜健康 7. 維生素 B9(葉酸):幫助紅血球、核酸、核蛋白形成,有助胎兒發育生長 8. 維生素 B12:幫助紅血球的形成,增進神經系統健康

    B 群選購要點 2:確認 B 群的成分及含量

    購買 B 群前,除了要確認維生素 B 的含量外,還要留意產品中的其他添加物。根據「衛生福利部國民健康署」的公布的「國人膳食營養素參考攝取量」來看,我們整理出成年男女一日所需的維生素 B 含量如下: 1. 維生素 B1:成年男性 1.2mg、成年女性 0.9mg 2. 維生素 B2:成年男性 1.3mg、成年女性 1.0mg 3. 維生素 B3:成年男性 16mg、成年女性 14mg(美國 UL 上限 35mg) 4. 維生素 B5:成年男女性 5mg 5. 維生素 B6:成年男女性 1.5~1.6mg(美國 UL 上限 100mg、歐盟 UL 上限 25mg) 6. 維生素 B7:成年男女性 30μg 7. 維生素 B9:成年男女性 400μg(上限 1 mg) 8. 維生素 B12:成年男女性 2.4μg B 群含量小科普: 1. UL:美國保險商試驗所(Underwriter Laboratories Inc. / UL)是美國最具權威,同時也是世界上從事安全試驗和鑑定較大的民間機構。專門研究確定各種材料、產品、設備、建築等對生命、財產的危害程度。 2. 毫克 mg、微克 μ...

    B 群選購要點 3:挑選認證過、檢驗合格的 B 群

    保健食品當然是成分越單純越好,不過難免還會有其他添加物在內。因此,我們會建議讀者購買有通過 GMP(Good Manufacturing Practice)認證的產品。GMP 是良好作業規範的意思,是食物、藥品等生產和質量管理的法規,該法規保障從原物料供應、廠房設施與設備,以及製作過程的把關,確保藥品維持穩定的品質。此外,還有台灣的健康食品標章(小綠人標章)、第三方機構的 SGS 認證、美國FDA 認證、ISO 認證,這些都是常見的保健食品認證標章唷😁

    B 群什麼時候吃? 補充 B 群的時間點,建議在早餐飯後食用,可達到最佳的吸收效果。此外,腸胃功能不佳的人不建議空腹吃 B 群,可能引起胃痙攣。建議以自己的體質與生活作息為依據,找出最適合自己狀況的時間服用。 B 群有副作用嗎? 正常飲食情況下,不太可能攝取超標的維生素 B,再加上 B 群水溶性的特性,過多的 B 群會隨著人體的尿液排出。但若是沒有依照 B 群產品的指示,短時間內服用過多的 B 群,可能造成以下副作用: 過多的維生素 B3:每天最高攝取量為 35mg,若攝取過量,可能造成皮膚潮紅、肝臟受損的問題。 過多的維生素 B6:每天攝入超過 200mg 的 B6 被認為不安全,可能造成神經問題,導致四肢疼痛或麻木、行動遲緩等問題。 看完上述的介紹,你是否對於 B 群、維生素 B 有了基...

  2. 誰需要補充維生素B群?. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: Maskot. 營養師楊斯涵表示,下列4大族群需要特別注意有維生素B群缺乏的情形:. 1. 飲酒、熬夜及應酬者:. 因代謝酒精需要B群當作輔酶(酵素),且熬夜及應酬者提升腎上腺素而消耗大量B群。. 2. 孕哺期媽咪:.

    • 維生素B1。維生素B1又為稱「精神性維生素」,能維持神經正常運作,避免憂鬱和焦慮,幫助提升活力,也能促進碳水化合物代謝、消除疲勞,並有助於控制體重,推薦食物為:糙米、麥片、豆製品、瘦肉+洋蔥、蒜頭、韭菜等,是提神、保持整天專注力的主要營養素。
    • 維生素B2。維生素B2又稱為「能量代謝維生素」,能幫助延緩老化、協助代謝鐵質,也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解 對於皮膚、粘膜、毛髮健康很重要能改善痘痘、破嘴等肌膚問題,但如果長期缺乏就容易出現認知功能下降、憂鬱等症狀,推薦食物有:鯖魚、沙丁魚等。
    • 維生素B3。維生素B3又稱「菸鹼酸」,主要作用是提供細胞正常運作的能量,更是是啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料,如果缺乏B3有可能引發憂鬱、焦慮、躁鬱、知覺失調症等心理健康問題,推薦大家可以從動物肝臟、雞肉、酵母、胚芽等食物中攝取。
    • 維生素B5。維生素B5又稱為「泛醇」,能協助蛋白質的能量生成與利用,還是合成抗體、膽固醇的小幫手,與製造賀爾蒙、舒緩壓力、增加高密度脂蛋白的形成有關,對調節人體皮膚和內在的新陳代謝扮演重要的角色,推薦食物有:綠色蔬菜、玉米、豌豆、小麥、酵母、蘑菇。
  3. 維生素B12對紅血球、神經功能和DNA合成都是不可或缺的營養素,基本上,它就是大腦的營養! Good Housekeeping研究所的營養主任Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N.表示:「隨著年齡的增長,每天攝取B12至關重要,若身體缺乏,可能會造成認知衰退和神經功能受損。

  4. 維他命 B12對產生紅血球和能量很重要 營養與飲食學院的發言人及註冊營養師Sonya Angelone表示,B12對產生紅血球和能量很重要,有助於預防神經損傷(nerve damage),幫助維持認知功能( cognitive function)和其他生物過程,對整個身體也有益處。缺乏

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