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維基百科,自由的百科全書. 扁桃酸 (化學式:C 8 H 8 O 3 ),又名 苦杏仁酸 、 苯乙醇酸 ,學名α- 羥基 苯乙酸 。 性質 [ 編輯] 白色 斜方 片狀結晶,露置遇光變色分解。 易溶於 乙醚 和 異丙醇 ,溶於水和 乙醇 。 扁桃酸及其衍生物在體內是 腎上腺素 和 去甲腎上腺素 被 單胺氧化酶 和 兒茶酚胺- O -甲基轉移酶 的代謝產物。 扁桃酸分子中有一個 手性 碳原子,因此有 ( R )型和 ( S )型兩個 對映體 。 ( R )-型在 160°C 逐漸 外消旋化 。 異構體有 甲酚酸 (2-羥基-3-甲基苯甲酸)和 2-甲氧基苯甲酸 。 歷史 [ 編輯]
2024年3月1日 · 维基百科,自由的百科全书. 扁桃酸 (化学式:C 8 H 8 O 3 ),又名 苦杏仁酸 、 苯乙醇酸 ,学名α- 羟基 苯乙酸 。 性质 [ 编辑] 白色 斜方 片状结晶,露置遇光变色分解。 易溶于 乙醚 和 异丙醇 ,溶于水和 乙醇 。 扁桃酸及其衍生物在体内是 肾上腺素 和 去甲肾上腺素 被 单胺氧化酶 和 儿茶酚胺- O -甲基转移酶 的代谢产物。 扁桃酸分子中有一个 手性 碳原子,因此有 ( R )型和 ( S )型两个 对映体 。 ( R )-型在 160°C 逐渐 外消旋化 。 异构体有 甲酚酸 (2-羟基-3-甲基苯甲酸)和 2-甲氧基苯甲酸 。 历史 [ 编辑]
扁桃苷 (Amygdalin,源自 希腊语 “ 扁桃 ” ἀμυγδάλη amygdálē ),又名「苦杏仁苷」 ,是可從許多植物中發現的一種有毒的 氰苷 ,但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中,易形成水合物。 是1803年 皮埃尔-让-洛比克 (英语:Pierre Jean Robiquet) [1] 与A. F. Boutron-Charlard从 扁桃 的种子中分离出的一种 糖苷 。 李比希 与 维勒 于1830年研究了这一物质。 扁桃苷也存在于其他的 李属 植物,包括 杏 和黑樱桃中 [2] ,也存在於 枇杷 的葉、果和核裡。
苦杏仁與甜杏仁 [編輯] 有苦杏仁(Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz)與甜杏仁(Prunus armeniaca L.)之別。 在中國廣東地區有南杏北杏的叫法,(有謬誤誤傳香港統稱為南北杏,其實在香港,只有是南杏北杏一同使用時才會統稱為南北杏)一般甜杏仁稱南杏,苦杏仁稱北杏。
扁桃仁奶在中文裡通常被稱作杏仁奶,但實際上扁桃仁與杏仁是完全不同的兩種植物果核,扁桃(英語: Almond)為薔薇科 李屬 扁桃種,杏(英語: Apricot)為薔薇科 李屬 杏種,在古代中文裡也是完全區分的兩種植物稱呼,但在現代中文裡卻對扁桃仁產生了誤稱 [1]
杏仁核 (英語: Amygdala , 希臘語 : ἀμγδαλή )又名 杏仁體 ,位於 側腦室 下角前端的上方, 海馬體 旁回溝的外側,頂部與 尾狀核 的末端相連。. 杏仁核是 邊緣系統 的皮質下中樞,有調節 內臟 活動和產生 情緒 的功能。. 引發 應急反應 ,讓動物能夠 ...
扁桃苷 (Amygdalin,源自 希臘語 「 扁桃 」 ἀμυγδάλη amygdálē ),又名「苦杏仁苷」 ,是可從許多植物中發現的一種有毒的 氰苷 ,但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中,易形成水合物。. 是1803年 皮埃爾-讓-洛比克 (英語:Pierre Jean ...