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2016年10月2日 · HomeBioGas，由同名的一家以色列新創公司所研發的裝置，能將廚餘和動物糞便等堆肥器無法處理的產物，轉化成烹飪用的天然瓦斯和液態肥料。 這項發明已經被送到許多物資匱乏的地區，減少當地居民使用危險的室內烹煮方式。
2019年1月18日 · 環保署專委林茂原表示，如果全面禁止廚餘餵豬，全台共有69座民間堆肥場，共計一日可處理4160公噸的廚餘，將優先用來處理廚餘。不過，有的縣市沒有民間堆肥場或化製場，像是六都是都會型城市，還有基隆及嘉義縣市，堆肥量能有限，這時就會焚化 ...
2021年9月2日 · 環保署督察總隊科長李易書指出，近年政府投入新台幣13億元補助各地方政府設置廚餘破碎脫水、高效堆肥設施以及廚餘生質能發電等，但這些設備以處理要做成堆肥的生廚餘為主，包括果皮菜渣等；這次突然多出大量養豬的熟廚餘（煮熟過的剩食），只能先提供焚化廠及掩埋場處理，之後再逐步導入相關設施，避免影響原本的操作體系。 李易書說： 「因為緊急情況，我們就緊急調度各縣市環保局請他們提供指定地點，包括焚化廠、掩埋場，還有一些自有設施也都有進這些廚餘。 但因為我們本來的設施以生廚餘為主，所以這麼大量的熟廚餘如果忽然進來，其實會影響本來的操作體系，所以我們目前是先提供焚化廠跟掩埋場的方式，讓他們先處理，慢慢一步一步，會導到我們13億經費補助的設施。
2021年9月7日 · 日前環保署在環團召開的記者會上 回應 ，國內現有的廚餘處理設備是針對生廚餘，國內每天原本要用於養豬的1263公噸的廚餘去處，部分緊急調度個地方的垃圾掩埋場與焚化爐來因應，之後再逐步加入生產堆肥與生質能發電體系。 台灣本土黑豬自救會總幹事曾仁德表示，「剩食」經過重新高溫蒸煮殺菌後可以轉化成「環保飼料」，重新投入到畜牧產業上，有助於資源的永續循環，除了減少環境的負擔外，也能替農業發展更多的附加價值，並減少對大宗物資的過度依賴。 如果都將剩食以焚化、掩埋、 發酵、能源化的方式處理，不僅無法有效去化，更會排擠焚化爐對於其他垃圾的處理量能，以及增加焚化後的底渣量，屆時垃圾清運費用、違法濫倒的風險都將提升。
2017年9月18日 · 生活. 台灣每年廚餘量正式超越日韓，榮登亞洲浪費大國. Photo Credit：飴-關於食的黑與白. 飴-關於食的黑與白. 專注於台灣食品相關生活、在地故事、政策的網路媒體。 帶領你從食物出發，與你發掘這黑白多變的世界。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 根據環保署數據，保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約96公斤，與歐美並列，同為浪費大國，比中日韓平均多20％，更是南亞、東南亞的8.7倍。 Photo Credit：飴-關於食的黑與白. 避免食物資源出現危機，歐美預計2030年以前減少50％的食物浪費。 台灣量販店及 超市處理剩食 調查公佈. 剩食怎麼不浪費？ 環保署召開跨部會討論. 台灣剩食之旅. 收藏文章 訂閱此作者. 前往 TNL 網路沙龍看更多議題. 剩食. 食物浪費.
2018年3月11日 · 環保署 估計，全台灣去年一共回收了57萬公噸的廚餘，每人平均每天製造快1公斤的廚餘（0.86公斤），而這些回收的廚餘，其中6成是被拿去餵豬，另外3成送到掩埋場做堆肥，沒有進入回收系統的，則混入一般垃圾中，被送進焚化爐或掩埋場。 只是，廚餘含有高度的鹽分，送進焚化爐，會影響焚化爐的使用壽命、降低運轉效率，而因為衛生考量，拿去餵豬的廚餘數量也逐年下降。 另外堆肥場四溢的臭味，往往也讓附近居民抗議—桃園市就因為堆肥場有限，2017年開始不再回收果菜類生廚餘，當作一般垃圾處理。 無處可去的廚餘，成為台灣潛藏的垃圾危機，也是各地方政府頭痛的來源。
2016年8月21日 · 根據我們的島—失控的零廢棄專題報導，家戶垃圾中，有兩成是廚餘，三成是塑膠。若民眾能落實廚餘以及其他資源回收物的分類，並支持綠色消費，盡量不要購買或使用塑膠製品，不僅能減少垃圾量，也能夠減少底渣內的戴奧辛含量，從垃圾的源頭 ...
