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2022年4月6日 · Steps. Add the rum, maraschino liqueur, lime juice and grapefruit juice into a shaker with ice and shake until well-chilled. Strain into a coupe glass. Garnish with a lime wheel. The Hemingway Daiquiri cocktail takes its inspiration from Ernest Hemingway, who lived in Havana and enjoyed drinking sugarless Daiquiris.
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- Daiquiri 酒譜
- Daiquiri 起源
- Daiquiri 與海明威
白色蘭姆酒 1.5oz綠檸檬汁 0.5oz糖漿 一茶匙（也有配方是加 3/4 oz，實際上想要半糖少冰，下手輕重還請各位自己斟酌）黛克瑞、黛綺莉、德貴麗…擁有眾多夢幻中文譯名的 Daiquiri ，背後的起源卻充滿了十足的男子氣概，據說是由一位在古巴南部 Daiquiri 礦區工作的美國工程師 Jennings S. Cox 所創作而成。 由於當地氣候炎熱，加上礦場工人們必須長時間在密不透風的環境下工作，揮汗如雨十分難受。於是他們想了一個方法，將古巴人的標準配備──蘭姆酒與隨手可得的綠色檸檬、糖全部加在一起，搖晃均勻後，一杯能夠幫助消暑以及提振精神的飲品，就這麼誕生了！ 隨著時代演變，我們目前在酒吧所喝到的 Daiquiri 大多都加入了各種水果或是風味糖漿，增添口感上的多元變化。不過想要感受 Daiquiri 最原始的沁涼風味，還是建議從基本款開始喝起！
說起 Daiquiri 與海明威之間的淵源，大概要從他定居古巴開始說起，當時他常常前往哈瓦那（Havana）一間名為 El Floridita 的酒吧，名義上是自由作家，但實際上根本就是 Daiquiri 品牌大使，因為他熱愛 Daiquiri 的程度大概無人能比。改良了原先的 Daiquiri，依據他喜愛的口味，將原本的糖漿換成黑櫻桃利口酒，藉此降低糖分，並額外添加一些葡萄柚汁來調整味道，而這杯特調也就以海明威為名，稱作 Hemingway Daiquiri。 據說海明威喝酒的份量與速度都比一般人多上兩倍，想要小酌的話，基本上會喝六杯，如果真的想喝ㄎㄧㄤ，則會喝到十二杯之多。除了在文學界有著不可忽視的份量外，在醉漢界也奠定了非一般常人能及的地位。直到今日，依舊可以在 El Floridit...
較早期的Hemingway Daiquiri，是用Frozen（冰沙）的方式呈現，而且口感頗為酸澀，若想避免這種不討喜的口感，可以把無色黑櫻桃酒的份量稍微提高，並用Shake方式製作，較能提升口感層次。 最有趣的是，這杯酒還有個別稱叫「Papa Doble」，Papa是海明威的暱稱，Doble意指不加糖、蘭姆酒加倍，這個別稱相當專業，向酒保亮出這個名號，絕對會得到行家待遇。 【材料】新鮮葡萄柚汁 25ml、新鮮檸檬汁 20ml、Havana Bianco Rum 50ml、Maraschino利口酒 10ml、冰塊 少許. 【做法】將所有材料與冰塊倒入Shake杯中，均勻搖晃後，將冰塊濾掉後倒入杯中即完成。 延伸閱讀. GQ男人居家深夜食堂！ 輕鬆做7道最推下酒菜.
2023年11月6日 · The Hemingway daiquiri brings the subtly sweet, dry cherry taste of maraschino liqueur and tart grapefruit into the classic daiquiri mix of rum and lime. Hemingway took this daiquiri without sugar, but most people prefer the added sweetness. Feel free to make a Hemingway with or without the optional simple syrup.
- Beverage, Cocktail
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2024年5月13日 · Writer Ernest Hemingway was a well-documented drinker, and when he drank at his favorite bar in Havana, Cuba—El Floridita—he drank Daiquiris. The Hemingway Daiquiri (also called the Hemingway Special or Hemingway Cocktail), is a dry, bracing drink that is now considered a canonical cocktail.
多數的故事中，由於海明威被診斷出糖尿病後，Hemingway Daiquiri是由El Floridita的調酒師為其客製化而誕生的版本，但經過考證後也許會發現，海明威不僅可能沒喝過這款調酒，也應該不會那麼喜歡他！ 海明威在第一次步入El Floridita時，看到吧台是滿滿的Daiquiri大平台，在嘗試一杯之後，便跟調酒師說：「這是不錯，但是如果是無糖、兩倍蘭姆酒我會更喜歡」，而這款由將近16：1蘭姆酒與檸檬汁的霜凍戴克莉，他一日可以豪飲十七杯以上還不會宿醉頭痛，便出現了以他哈瓦那當地的暱稱命名的調酒Papa Doble。 依據文獻記載，海明威戴克莉首次出現的名稱為E.
2024年1月30日 · Jump to Recipe. The Hemingway daiquiri is a fun and refreshing Cuban cocktail. Made with white rum, maraschino liqueur, grapefruit juice, and fresh lime, it’s a sophisticated drink you’ll adore. And unlike its frozen and fruity cousins, this drink is bright, tart, and citrusy to the max.
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How do you make a Hemingway Daiquiri cocktail?
How did Hemingway make a daiquiri?
Does Hemingway make a daiquiri without sugar?
Did Ernest Hemingway drink Daiquiri?
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