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2. www.storm.mg › localarticle › 3640251油脂新寵兒！營養師教你如何用印加果油為健康打底 - 風傳媒

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   2021年4月28日 · 業者補充，相較魚油、磷蝦油，植物性油脂的印加果油不用擔心重金屬汙染與戴奧辛汙染的危害風險，同時也適合全素食者食用；此外，印加果油僅 ...

3. www.storm.mg › lifestyle › 316605吃這種油最能防「失智症」！每3秒就一人中標，營養師的保健之道 ...

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   2017年8月21日 · 先來談談搜尋引擎排名第一的椰子油，最初是因美國一名醫師讓失智症患者持續攝取椰子油，症狀獲得改善而引發討論，但大千綜合醫院營養師賴佳妤提醒，民眾可別輕易嘗試！ 椰子油的飽和脂肪酸比例高達73.2％，長期大量攝取飽和脂肪酸，可能造成血管阻塞。 （圖／華人健康網提供） 賴佳妤營養師表示， 臨床上的失智症主要分為3類，分別為：血管型失智症、退化型失智症，以及其他因素導致之失智症。...

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   2018年6月28日 · 第1招／增加好油比例. 一般油品依照脂肪酸飽和程度可區分成，飽和脂肪酸、ω-9單元不飽脂肪酸、ω-6及ω-3多元不飽和脂肪酸等形式，而三者也都是維持人體機能正常運作的必須脂肪酸之一。 不過，由於全球花生、玉米、大豆、葵花子等農作物產量普及，此類經濟作物經常是鍊製食用油的主原料。...

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   2023年9月7日 · 亞麻籽油： 它是植物油中omega-3含量最高的油類，甚至比印加果油還高。 但要注意， 亞麻籽油煙點低，不適合高溫煎炒，比較適合用來涼拌或水炒。 如果選用亞麻籽油炒菜，建議先放蔬菜再加水，悶炒時溫度不容易超過100度，就能避免油的煙點問題。 （相關報導： 炒豆芽菜別只知道加韭菜！ 內行人揭1物才是美味關鍵，整盤又香又脆口、食譜超簡單 ｜ 更多文章 ） 中溫用油. 大豆油：...

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   2020年11月18日 · 癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺接受《今健康》訪談指出，魚油所含的營養成份可形容為「血管清道夫」，包括Omega 3 脂肪酸、EPA、DHA等成份。 其中，Omega 3 脂肪酸在人體營養生化代謝過程，會起到燃燒脂肪的作用，進而提升β氧化作用。 魚油亦富含代謝膽固醇和三酸甘油酯所需的酯蛋白和酯解酶。 因此攝取Omega 3 脂肪酸，確實能幫助提升代謝，間接達到調整血脂作用。...

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   2024年2月7日 · 你愛吃堅果嗎？. 許多堅果含有高量的單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、維生素E，可有效降低膽固醇合成，還有抗氧化、抗發炎、預防血栓 ...

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   2023年10月31日 · 預防心血管的根本之道，關鍵其實在於血管彈性要好、 鈉鉀離子要平衡。 （示意圖／取自photo-ac） 很多人都以為「吃太鹹就會高血壓？ 」、「吃太油就飆血脂？ 」其實， 心血管的健康在於代謝能力與血管的彈性， 讓營養師告訴你哪些營養可以幫助我們提高代謝、加強彈性。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....