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準備2個新鮮的西葫蘆，4個雞蛋 西葫蘆清洗乾淨，從一邊把三分之一切下來，把裡面的籽挖乾淨 把雞蛋打入西葫蘆盒裡 蓋上蓋子，上鍋蒸25分鐘左右 蒸西葫蘆的時間，我們來準備一點醬汁，碗裡放入生抽、蠔油、澱粉，放入適量的清水，攪拌均勻
大家好，我是偵食趣，夏天家裡的大人小孩食慾下降沒有胃口，今天小偵推薦9款我家人最愛吃的9道涼拌菜，做法簡單又好吃，廚房小白也能輕鬆搞定，做完就是太費米飯了，那麼接下來跟著小偵的步驟趕緊去實踐下吧!
將切好的肉片夾上豆沙餡兒整齊鏟放於蒸碗內，擺成“一封書”形狀（每碗10片）。糯米提前泡水三小時以上撈出控水，加入紅糖、蜂蜜攪拌均勻，蓋在裝有肉片的碗上。 4.將裝好肉的蒸碗放入籠內，用旺火蒸約2小時至肉熟透後，取出翻扣在盤內美味即成。
3)糯米瀝乾水，豬肉加土豆和所有調料一起混合攪拌上勁。靜置一會再次攪拌上勁。 4)取一團肉糜，包上半個蛋黃用手來回摔圓（類似做獅子頭）。 5)滾上糯米，沾均勻即可。 6)做好的珍珠丸子碼放在籠裡，蛋黃丁裝飾，中火蒸25——30分鐘即可。
1.把淨兔柳肉切菊花花刀，等到用鹽、薑片、蔥節、料酒和生粉碼味上漿後，投入沸水鍋裡汆一水，撈出來瀝水待用。 2.鍋入色拉油和化豬油燒熱，投入蔥節和薑片先爆香，接著下番茄塊炒出色，等到摻入高湯燒沸便放入兔肉花，其間調入鹽、雞汁、雞精和味精，出鍋裝盤後，撒上蔥花和香菜便好。
今天我要給大家推薦4款經典涼拌菜，爽口又開胃，5分鐘就能上桌，大家一起學習來吧！ ️1⃣️涼拌黃瓜食材：黃瓜1根，大蒜2瓣，小米椒5個，香菜1小把，香蔥1根，鹽適量，生抽2勺，蠔油1小勺，香醋2勺，白糖1小勺，辣椒油1勺，雞精少許，食用油1勺。
再加入高湯半勺化開調料，最後撒上一小把白芝麻。 攪拌均勻後，澆在擺好盤的白肉上面，最後再放上幾根香菜。 好了，這道肥而不膩的蒜泥白肉就做好了，非常簡單解饞。
