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首頁 農藝 【農業英文】接軌世界，看世界新聞順便學點英文 【農業英文】接軌世界，看世界新聞順便學點英文 在中央流行疫情指揮中心都在推銷農產品、解釋農產訊息之際，本版開【農業英文】專欄，提供世界農業情報之外，並透過閱讀更多農業訊息，看懂農業新聞關鍵字，理解各地農業文化 ...
首頁 農藝 農藝 【農業英文5 】賣的是農產品，還是想像的生活？ 【農業英文5】賣的是農產品，還是想像的生活 ... 整段意思 是： 像是讓狗揹著GoPro跑，這不行（「大家的反應是，才看10秒我就吐了，」戈德太太艾莉森說。但是，用空拍機緩緩拍攝那150 ...
但首先，他必須教會機器人「看」，判斷一排排作物的寬度。. 於是他找了在科技公司工作時的老朋友、也就是機器視覺軟體公司RoboRealm的創辦人史蒂芬‧簡特納（Steven Gentner）幫忙。. 經過3年的研發與試驗，今年夏天他們已經準備進行機器人在田間的β測試（beta ...
不過呢，在這波梅雨降落之前有一種雨早已灑落全台，這雨由南往北一波一波，隨著陽光隨著風飄下金黃色的雨滴，它就是瘋迷全台的黃金雨（Golden Shower ）──阿勃勒。. 阿勃勒約莫為每年5月起開始開花，一路由南往北陸續盛放。. 阿勃勒是蘇木科落葉性的大型 ...
- 關於香蕉和它的皮，你不知道的是……
- 不是只有失戀才吃香蕉皮
- 植物吃好，你吃也好
- 瘋狂芭娜娜：你所不知道的香蕉英語
- 親愛的，我把香蕉皮變肉肉了
香蕉是全世界第二普遍的水果，也是前十大主要糧食作物之一。過去20多年來，香蕉產量穩定成長，從1999年的每年7000萬噸，增加到2020年的119.83億噸。但是，一根香蕉大概有30%-40%的重量是皮。 走筆至此，我默默起身去秤了一根香蕉，是165g。然後狼吞虎嚥吃掉蕉肉，再秤了香蕉皮，50g，嗯，這比例差不多。 所以全世界每年約能製造出4,000萬噸左右的香蕉皮，若是掩埋做堆肥，大概要兩年才能完全腐爛分解；而且因為蕉皮含水量高，燒起來會非常耗費能量，並釋出大量溫室氣體，也難怪國內外都不斷有人大聲疾呼要好好利用香蕉皮，不管是拿來泡成液肥養花養草養鹿角蕨，或是用來釀酒入菜，英國有家酒廠就用香蕉皮釀蘭姆酒，還得了獎，這些做法的目的都是要減少廢棄物，並充分利用香蕉皮所含的豐富養分。
都市傳說「失戀要吃香蕉皮」，要我們吃下只有失戀了才要去吃的苦澀粗韌香蕉皮，應該要有很好的理由吧？ 是的，香蕉皮不但富含膳食纖維（完全可以想像），還有豐富的營養素，如鎂、鉀，有助調節血壓、降低腎結石風險，有維生素A、B6、B12和蛋白質、血清素、抗性澱粉，並富含多酚類、類胡蘿蔔素和其他抗氧化物，可對抗自由基。甚至有助降低罹癌風險（不過抗癌性質這部分是在實驗室進行的，尚未經過人體試驗，還需要等科學家進一步的研究）。 已經有許多研究指出，香蕉皮有抗菌與抗氧化的成分，能治療燙傷、蚊蟲咬傷、發炎和拉肚子。還有人說，香蕉皮內側的白色部分，能美白牙齒、敷臉、去斑、去疣、淡化疤痕（警語：美白牙齒、敷臉、去斑一類的用法時間長度不同，最好先查一下再試喔）。 香蕉皮豐富的纖維能改善便祕、調節消化系統，尤其是對克隆...
香蕉皮聽起來簡直像是超級食物了對吧，那真的是非吃不可。可是，又澀又韌的香蕉皮，到底要怎麼吃才好？ 先介紹一下給植物的吃法：香蕉皮剪成小段，跟水以1:3到1:4的比例放進瓶子，但是瓶子不要裝滿水，要留一點空間發酵，蓋子也不要蓋緊，最好每天打開蓋子釋放一下壓力，等到裡面的發酵液停止冒泡泡就可以加水稀釋當成液肥使用了。如果一天沒有吃很多香蕉，也可以把香蕉皮冷凍起來，等蒐集到相當分量再泡水製作。 寫到這裡，我又默默地把今天一整天全家製造的香蕉皮從廚餘桶撿了回來，剪成小段之後放進罐子，裝水到七分滿，然後放在廁所裡面看得到的地方，免得我忘記。 國外有許多人研發了各種香蕉皮食譜，除了簡單跟香蕉果肉一起打成奶昔、做成蛋糕以外，還可以汆燙後烘乾磨碎成蕉皮粉，取代蛋糕與餅乾中的部分麵粉，以增加膳食纖維與養分。美...
首先是香蕉皮。英式英語說 banana skin，而美式英語則說 banana peel。都行。Peel 當動詞時是剝皮的意思，名詞時則是指蔬菜水果的皮。 但是，banana skin 還有另一個意思，指的是突發性的醜聞，或許是因為香蕉皮有讓人突然跌倒的實力吧。 不曉得是不是香蕉本身讓人心情愉快的效果實在太好，所以單數的 banana 是香蕉，但加了 s 變成 bananas 的時候，除了指一根以上的香蕉外，也可以當形容詞用，指瘋傻、狂怒、激動的，所以本文標題的 go bananas 其實是發瘋、失常的意思。但用在這篇講香蕉的文章，其實就是玩了個雙關語，「讓我們一起瘋香蕉」囉。 另外 drive someone bananas 是讓人抓狂、逼瘋人家的意思。drive 雖然是駕駛，但也有逼迫、...
巴西和委內瑞拉的蔬食者，用香蕉皮做成蔬食手撕豬漢堡，這麼厲害的食譜，當然不能只有我看到！也有人把香蕉皮做成蔬食培根，開發出蔬食版 BLT 漢堡（夾了培根 bacon、萵苣lettuce 和番茄 tomato 的漢堡），代表培根的B，當然就是由 Banana Peel 的 B 所取代了。
【農業英文 】一邊吃素一邊吃肉有可能嗎？來塊「真菌肉排」吧！ 農藝 20220626 facebook ... ，就是前一句提到的真菌肉，畢竟是一群真菌齊心協力長成的菌絲體。Pack with 是塞滿了的意思，指這種真菌肉富含蛋白質。environmental impact 是對環境的衝擊 ...
讓我們一句一句來看。 When Berry says “eating is an agricultural act,” that’s a very empowering statement. act是指行動、行為，貝瑞說「吃是一種農業行為」，後面的empowering是形容詞，這是近年來滿常看到的一個字，意思是使人覺得有自主能力、能增強自信的。 而其動詞empower有賦予權力、授權、使自主的意思，其名詞empowerment就是公民運動、女性運動或社區營造概念中常出現的「培力」或「賦權」。 Statement是宣言、聲明。 貝瑞說「吃是一種農業行為」，這是一句能讓人覺得自己也擁有力量的宣言。
