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  1. 2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。. 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開 ...

  2. 2019年1月21日 · 健康養生麵線禮盒,每一口都是台灣味. 三風製麵深耕台灣,與在地小農契作,選用當季、當地新鮮食材入麵,並使用在地新鮮食材入麵,搭配台灣特有手工麵線製程,創造連結土地情感的麵食文化,是真正代表台灣的好味道。. 三風製麵所推出的兩大頂級養生 ...

  3. 2017年4月27日 · 準備這一道金絲香蕉捲 做法. 薑黃麵線 用水稍微沖洗3秒,再浸泡約20秒, (把麵線表面鹽分沖掉),用手稍微擠掉水份,攤開麵線,舖平在廚房紙巾上,並用紙巾吸乾多餘水份。. 取一小把薑黃麵線稍微理順.並薄薄一層的攤平在砧板上。. 將香蕉切小段 (5-6)公分 ...

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  5. 2018年3月17日 · 麥田慢步之旅. 麥田慢步之旅. 每年來到三、四月,有台灣小麥故鄉之稱的大雅,早已遍是金黃耀眼的小麥田聞著麥香、漫步在麥田,感受自然的氣息,來場大雅麥田漫步之旅,一起感受大雅麥田的魅力所在! 台中市大雅區楓林街399巷。. 約略位置. 台中市大雅區 ...

  6. 2015年7月28日 · 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中,稍微用筷子撥一下麵線,等麵線浮起後,即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用.

  7. 2015年8月29日 · 酸菜切末,辣椒切片備用。. 起油鍋,先將花椒爆香後撈起,再放入辣椒片、肉絲、酸菜末炒熟. 倒入高湯,轉小火慢煮至酸菜的味道融入湯中,再加入白醋、辣油調味. 另燒一鍋水煮西施麵將麵與青菜燙熟,瀝乾擺入碗中,再將備用的酸辣湯倒入即可. 如果想 ...