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從日本職人身上學到的震撼教育！ 世界麵包冠軍陳耀訓，如何做出全民瘋搶的蛋黃酥？ by Chloe 2023-05-25. 分享 5人氣 8,869. 分享 0 5 複製. 文/陳耀訓、徐銘志. 飛機降落在日本成田機場後，通過海關、提領行李，「富華股份有限公司」總經理朱志豪和我一路風塵僕僕，搭車前往東京西邊的近郊立川市，一個從東京市區開車還得花上一個小時半的小城市。 辦理房屋短期租賃事宜，也到超市採買日常生活用品，簡單交代後，朱志豪便離開了。 我獨自待在租屋處，心裡計畫著八、九點就得上床睡覺，才有足夠的休息面對明天清晨四點的報到。 或許因為興奮，也或許因為時差，並未早早睡去。 凌晨三點多，天都還沒亮，深怕睡過頭、手機裡設定的好幾個鬧鐘陸續響了。
陳耀訓應該算是目前台灣人氣最高的麵包師傅之一，他在2017年代表台灣前往法國參加第六屆Mondial du pain世界麵包大賽，經歷嚴苛關卡呈現完美技藝，最後拿下冠軍獎座，而在2021年，他以史上第一次用演唱會規格的拓元售票系統賣蛋黃酥，創下秒殺紀錄，有人笑稱他是「被蛋黃酥耽誤的麵包師傅」。 來到 「陳耀訓·麵包埠」 的廚房後場，彷彿是個與時間賽跑的戰場，分別設定好時間的計時器鬧鈴聲此起彼落，陳耀訓與工作夥伴們熟練地各司其職，揉麵團、擀酥皮、填餡料、裝飾麵包、將麵包送進烤箱，最後則是將剛出爐的麵包送到客人面前。 陳耀訓被做麵包的過程吸引，立志成為麵包師傅（圖片來源：人物誌提供） 「日復一日，我和團隊做著看似一成不變的工作，實際上卻日日都有差異。 很大的原因來自，心態。
2022年1月26日 · 3原因告訴你回報主管的重要性. by 聯聖集團 2022-01-26. 人氣 40,403. 分享 25 4 複製. 大家都希望可以被主管「用人不疑」（充分獲得信任，不被懷疑），但是要獲得主管如此的無條件信任，也是需要有信任為基礎的。 別認為主管在信任和放手讓你去發揮的時候就不管事情，也不掌握關鍵和重要事件。 很多人都壞在一個危害信任的錯誤理解，那就是「沒有良好的回報習慣」，讓主管陷入無法掌握狀況的擔憂。 擔憂造成不信任，也就損害了授權的信任原則 － Steve 陳致瑋. 圖／Shutterstock.
除了激勵人心的故事與觀點之外，我認為黃仁勳的這場演講還有許多值得大家參考學習的地方，而眼神正是其一。 對於非專業講者的人來說，站上大舞台演講，通常是一場硬仗。 你或許也有這樣的經驗：針對此重要場合，嚴陣以待地準備了講稿，站在台上戰戰兢兢一字字宣讀，但卻因為眼睛直盯著講稿，演講的感情與觸動力就打了折扣。 然而，如果要完全把稿子背起來，甚或是即興演出，又怕講漏了、講錯了，表現有失水準。 事實上，每次我在商周學院的【領袖魅力學】課程中請學員練習上台致詞時，總是有學員會很羞赧地問「不好意思，我可不可以看稿？ 」。 對此，我常告訴他們，當然可以，並且一點也不用不好意思！
2021年7月8日 · 演說深具啟發，旁徵博引領導管理學說，信手拈來舉陳最新實務案例。讓人如沐春風，心醉神搖，堪稱知識學習的流動饗宴。擁有豐富業務、行銷、領導激勵等實戰經驗，曾擔任臺灣固網業務處長、聯強國際資深產品經理、行政院主計處研究員等職務。
518熊班
2019年9月5日 · 2019職場潛規則第一條，同事請假，如何做好代理人職務？ by 518熊班 2019-09-05. 人氣 41,804. 分享 0 14 複製. 臨時有急事需要請假，工作進度該怎麼辦？ 同事有誰可以幫我頂一下？ 職場上難免遇到突發狀況，只要遇到請假、休假安排適宜都在合理的範圍內，只是，為了維持正常的工作營運，同事之間無論交情再好，都需要善用公司內的代理人制度，才不會有爭議發生唷！ 代理人好找與否取決於專業程度. 代理人制度這項機制，往往能看出一家公司是否有良好的制度，假使專業程度高的職務，通常無法由任意人選代理同事，職務代理對象較為明確；專業性低的職務，則無限定代理的必要性，任一同事都能幫忙。
