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2021年3月16日 · 台灣人愛喝手搖飲，許多人怕胖，選擇3分糖，不過，醫師與營養師都表示，一般食物中，包含飯、麵、麵包等，都是糖份的來源，額外再喝含糖手搖飲，很容易就糖份攝取超標，導致三酸甘油脂上升，罹患糖尿病、胰臟癌的風險都相對提高。 台灣手搖飲市場龐大，許多人幾乎每天一杯手搖飲，為了健康，有些人會特別選擇三分糖，但三分糖真的就可以安心喝嗎？ 陽明醫院家庭醫學部主任黃駿豐16日受訪時指出，糖類分為單糖、雙糖與多糖，一般我們吃的飯、麵屬於多糖類，細胞需要消耗能量才能將其分解為單糖與雙糖運用，但飲料中所含的果糖屬於單糖，不須分解，直接成為脂肪堆積在肝臟中，容易導致三酸甘油脂上升，除了罹患糖尿病的機率增加，也是胰臟癌的危險因子。
2021年9月23日 · 糧食供應. 光盤行動. 時間：2021-09-23 15:42. 新聞引據：、美國之音. 撰稿編輯：陳文蔚. 研究機構統計，全球約有1/3糧食是白白被浪費掉，對自然資源使用造成影響。 (圖:Paz Arando@unsplash) 國際間仍有許多國家面臨糧食不足問題，但根據聯合國糧農組織 (FAO)和研究機構數字顯示，全球供應人類消費的糧食，每年估計有1/3被白白浪費掉，而中國和美國則是全球糧食浪費最多的國家，專家認為這兩個國家有義務要承擔減少糧食浪費。
2019年12月19日 · [Rti央廣新聞]不少老人牙齒不好或咀嚼功能退化，無法好好吃東西，國民健康署今天(19日)發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，教導民眾透過食材的挑選，同時改變切割烹煮技巧，就能改善飲食質地，讓長輩開心吃，營養跟著來。
2023年1月24日 · COP27. 時間：2023-01-24 08:00. 新聞引據：採訪、路透社、Vogue. 撰稿編輯：楊明娟. 全球每年有三分之一的糧食被白白浪費。 糧食危機是2022年聯合國氣候變化綱要公約第27次締約方會議 (COP27)關注的議題之一。 據聯合國統計，全球每年約三分之一的糧食遭浪費，除了造成飢餓，也是一個嚴重的氣候問題。 浪費食物 助長全球暖化. 根據聯合國的數據，每年全世界扔掉約9.31億噸食物，其中大部分最終進入垃圾掩埋場，在那裡分解產生世界上約十分之一的氣候暖化氣體。 對於全球對抗氣候暖化的努力來說，這是一個重大挑戰。 聯合國和可永續發展監管機構指出，各國在2015年承諾，到2030年將把食物浪費減半，但很少有國家能做到。
2022年9月26日 · [Rti央廣新聞]有感於高齡長輩味覺退化，飲食偏好重鹹重甜，加上肌力下降缺乏運動意願，久而久之容易因為各種心血管、糖尿等慢性病，造成腎臟負擔，臺中榮總嘉義分院巡迴嘉榮長照社區，向長輩宣導四高（高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸）與腎臟 ...
2022年9月1日 · 輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，除了應用於甜點，Cream cheese也很適合搭配鮭魚、牛排、酪梨、雞蛋等，再加上生菜、番茄片、黃瓜片、洋蔥等一起食用，不僅美味升級，也是更營養的搭配。 Cream cheese含維生素A、B 助視覺皮膚、代謝健康. 在營養價值上，Cream cheese的脂肪含量較高，蛋白質、碳水化合物則較低，含有維生素A、維生素B群，與部分礦物質（鈣、鐵、鎂）營養素。 其中，維生素A有助於維持在暗處的視覺及增進皮膚與黏膜的健康，維生素B群則有助於維持能量正常代謝。 加工乳製品酌量攝取 飲食健康無負擔. 食藥署也提醒，大多數Cream cheese以鮮奶油與牛奶作為主要成分，而動物性食品所含的膽固醇也會較多。
2021年9月22日 · 呂秀英說：『 (原音)一般的昆蟲裏面，都有優質的蛋白質，家蠶還有很多的抗氧化，消除自由基的成分，最重要還有omega-3，苗栗場所開發的關鍵技術，讓家蠶產生天然的抗菌胜肽，效果和抗生素一樣，可以提高貓的免疫力，同時讓貓腸胃不好的菌可以消除。 苗改場也從飼主觀察貓咪食用添加蠶蛹的貓罐頭後發現，貓咪的排泄物味道明顯減輕、肌肉緊實、毛髮光亮、食慾提升，其中更有3成的飼主認為貓咪試吃產品後，總是神采奕奕。 呂秀英說：『 (原音)我們飼主試用回饋，毛髮更光亮，腸胃變好了，所以吸收能力變強，身體也變好，便便比較不臭，都是身體變好的關係。
