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   2018年9月7日 · 品質好的脂肪能提升腦力和健康，而 Omega 3 就是好脂肪之一。 因此攝取足夠的 Omega 3 才能助大腦發展，否則將導致智力退化、認知能力衰退等。 吃什麼 ：核桃、奇亞籽、沙丁魚、鮭魚、亞麻仁油、蛋、魚油. 2. 鎂是在我們焦慮時穩定大腦及神經系統的重要元素，有天然安定劑之稱。 此外，鎂也是人體內上百種代謝過程必須的元素，並有消炎、減壓、增加神經可塑性、舒緩神經系統、降低憂鬱及焦慮等功能。 吃什麼 ：杏仁、菠菜、腰果、酪梨、黑豆. 3. 維他命 B1. 身體器官代謝及生產能量時，需要大量的維他命 B1、也就是硫胺素。 攝取足夠的維他命 B1，能振奮心情及精神，處理事情更有效率；若攝取不足，則容易導致神精受損、發炎，疲憊，喪失短期記憶，易怒等。

3. 頭條新聞

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     吃魚補Omega-3？營養師揭用「這料理方式」才有效 魚油濃度吃錯恐釀反效果

     為了維持身體健康，我們平常都必須攝取各種營養素。其中， Omega-3脂肪酸更是一種不可或缺的營養素，不過它無法由人體自行製造，需要靠吃來補充，究竟要怎麼吃才能真正吸收到營養？對此，營養師彭逸珊分享O

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     健康網》喝熱牛奶睡得好！ 營養師推5食物改善失眠 - 自由健康網

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   2020年7月22日 · 2. 吃魚油 魚油富含 Omega-3 脂肪酸，即二苯甲酸（EPA）和多沙六烯酸（DHA）。這些脂肪對整體健康很重要，已被證明能降低心臟病的風險、減少炎症、緩解壓力和焦慮，以及減緩精神衰退。許多研究更證明，食用魚和魚油補充劑可以改善記憶力，特別是

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   2019年5月30日 · 根據研究，β 澱粉蛋白容易在腦中形成團塊，進而引發阿茲海默症；而富含 Omega-3 脂肪酸的鮭魚油脂，則能有效降低血液中 β 澱粉蛋白的濃度，保護大腦健康。 薑黃. 人類在成年後，大腦還是會持續發展，產生不同的連結、突觸，而薑黃能夠刺激這類腦部活動，減輕認知功能的疾病風險。 藍莓中的抗氧化物質，對大腦也非常有益。 只要每周攝取兩份藍莓，就能有效提升記憶力、預防記憶衰退。 番茄含有脂溶性的類胡蘿蔔素，不僅具備抗氧化功能，還能抑制自由基的作用，讓大腦高效運作。 奇亞籽不僅富含纖維、幫助消化，還同時含有豐富的 Omega-3 脂肪酸，能有效提升大腦效能。 深綠色蔬菜. 像青花菜、菠菜一類的深綠色蔬菜，多含有豐富的維他命 A、K，及葉酸、葉黃素，只要定期食用，就能有效減少認知功能衰退。

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   2022年1月28日 · 由於人體無法自行製造 Omega-3、Omega-6 這兩種人體必需脂肪酸，只能透過多攝取植物油或海鮮來取得，因此每天都要大量攝取好的油脂，來源如堅果、深海魚油、麥片、大豆油等。

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   2022年2月20日 · 2. Omega-3 Omega-3 脂肪酸是組成大腦及神經細胞的重要成分，具有抗氧化、抗發炎及清除自由基的能力，可增加血清素分泌量，改善憂鬱，擁有好心情。常見富含 Omega-3 的食物有鯖魚、鮭魚、秋刀魚、核桃等。 3. 蛋

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   2020年10月27日 · 3. 深海魚類 深海魚如鮭魚、鯖魚等含豐富的不飽和脂肪酸奧米加3（Omega-3），有助於維持神經細胞健康，具穩定神經、舒緩壓力的功效，令人容易入睡。而鮭魚亦含有豐富的鎂，鎂有舒緩肌肉同神經系統的功效。

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   2020年5月12日 · DHA 又稱為二十二碳六烯酸，屬於 ω-3 脂肪酸的一種，是構成細胞及細胞膜的主要成分，包含大腦皮質中的神經傳導細胞，因此 DHA 能夠增加我們的記憶力、學習力，若體內的 DHA 偏低，則會使大腦細胞膜不健康、訊息的傳遞速度與效率降低，造成思考反應力