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  2. zh.wikipedia.org › wiki › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    重要的ω−3 必需脂肪酸 包括 α-亚麻酸 、 二十碳五烯酸 、 二十二碳六烯酸 ，这三者均为 多不饱和脂肪酸 。. 人体内无法 从头合成 ω−3脂肪酸，但可以使用十八碳的ω−3脂肪酸即α-亚麻酸（ALA）作为原料，通过人体内的酶延长碳链，合成二十碳的不饱和ω−3 ...

  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    在人類身上，ω−3多不飽和脂肪酸或許有助於預防心臟疾病，ω−6多不飽和脂肪酸的含量水平則並無影響（因此，ω−6／ω−3比值對此並不重要）。. 典型的西方飲食，其ω−6／ω−3比在10:1到30:1之間（也就是說，ω−6遠多於ω−3）。. 常用植物油的ω−6／ω−3比 ...

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-9脂肪酸ω-9脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    論. 編. ω-9脂肪酸 （英語： ω−9 fatty acids 或 n−9 fatty acids ）是一種非 必要 的 脂肪酸 ，可以在人體內自行合成。. 可減少患上 管道硬化 、及減低 心血管道 及 腦管道梗塞 的機會。. 橄欖油 、 芝麻油 、 鱷梨 、 腰果 和 澳洲堅果 都含有豐富的ω-9 脂肪酸。. 最 ...

  5. zh.wikipedia.org › zh-cn › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2023年2月6日 · 53种语言. 条目. 讨论. 大陆简体. 阅读. 编辑. 查看历史. 工具. ALA. EPA. DHA. ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称 n −3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸 ，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒数第三个与第四个碳原子之间为 双键 （即倒数第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。 含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括： 鱼油 、 海藻油 、鸡蛋黄油、磷虾油、 沙棘果油 、 亚麻籽油 、 核桃油 、 奇亚籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。

  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 花生五烯酸花生五烯酸 - 維基百科，自由的百科全書

    維基百科，自由的百科全書. 維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 花生五烯酸 ，也成為 全順式二十碳五烯酸 （英語： Eicosapentaenoic acid, EPA ）是有五個 雙鍵 的 多元不飽和脂肪酸 （C 20 H 30 O 2 ），是一種 ω-3脂肪酸 。 來源 [ 編輯] 在人類飲食中，這種脂肪酸主要來源於食用脂肪含量高的 魚類 和 魚油 ，例如 鱈魚肝 、 青魚 、 鯖魚 、 鮭魚 、 鯡魚 、 沙丁魚 和多種可食用 海草 和 浮游植物 ；在人類 母乳 中亦存在此種脂肪酸。 但是魚類自身並不合成EPA，而是通過食用 海藻 攝取 [1] 。 人類也可通過非動物性來源獲取EPA，例如微藻類。

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 單元不飽和脂肪單不飽和脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    單不飽和脂肪酸是屬於非必需脂肪酸（non-essential fatty acids），可以在體內合成，例如ω-9（Omega-9）系列脂肪酸。

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-6脂肪酸ω-6脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    過量的Ω-6脂肪酸會干擾Ω-3脂肪酸對健康的益處，因為他們爭奪相同的 限速酶 。 過高的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，轉移了組織對許多疾病發病機制的生理狀態，比如 血栓 、 炎症 等。 [6] 長期超量的Ω-6脂肪酸會引起慢性心臟病發作、血栓性中風、心律不整、關節炎、骨質疏鬆症、發炎症、情緒障礙、肥胖與癌症等疾病。 [7] 用於治療這些疾病的藥物，通常是有效的通過阻斷Ω-6脂肪酸中的 花生四烯酸 來完成的。