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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又稱 n −3脂肪酸，是一類 不飽和脂肪酸 ，其中最重要的3種為： ALA （存在於植物中的油）、 EPA 和 DHA （這二種發現存在於海洋動植物油中）。 從脂肪酸分子中距離 羧基 最遠的 甲基 端（稱為ω端）的碳原子計數，這一類分子的倒數第三個與第四個碳原子之間為 雙鍵 （即倒數第三根鍵為雙鍵），因此稱為ω−3脂肪酸。 含有較多ω−3脂肪酸的油脂包括： 魚油 、 海藻油 、雞蛋黃油、磷蝦油、 沙棘果油 、 亞麻籽油 、 核桃油 、 奇亞籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。 重要的ω−3 必需脂肪酸 包括 α-亞麻酸 、 二十碳五烯酸 、 二十二碳六烯酸 ，這三者均為 多不飽和脂肪酸 。

  3. zh.wikipedia.org › wiki › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称 n −3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸 ，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒數第三个与第四个碳原子之间为 双键 （即倒數第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。 含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括： 魚油 、 海藻油 、鸡蛋黄油、磷虾油、 沙棘果油 、 亞麻籽油 、 核桃油 、 奇亞籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。 重要的ω−3 必需脂肪酸 包括 α-亚麻酸 、 二十碳五烯酸 、 二十二碳六烯酸 ，这三者均为 多不饱和脂肪酸 。

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-9脂肪酸ω-9脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    閱. 論. 編. ω-9脂肪酸 （英語： ω−9 fatty acids 或 n−9 fatty acids ）是一種非 必要 的 脂肪酸 ，可以在人體內自行合成。. 可減少患上 管道硬化 、及減低 心血管道 及 腦管道梗塞 的機會。. 橄欖油 、 芝麻油 、 鱷梨 、 腰果 和 澳洲堅果 都含有豐富的ω-9 脂肪酸 ...

  5. zh.wikipedia.org › wiki › Ω-9脂肪酸ω-9脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    可減少患上 管道硬化 、及減低 心血管道 及 腦管道梗塞 的機會。. 橄欖油 、 芝麻油 、 鱷梨 、 腰果 和 澳洲堅果 都含有豐富的ω-9 脂肪酸。. 最重要、最常见的 ω-9脂肪酸：. 油酸 （18:1, n−9），是橄榄油中的主要成份。. 芥酸 （22:1, n−9）, 见于菜籽油 ...

  6. zh.wikipedia.org › zh-cn › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2023年2月6日 · ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称 n −3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸 ，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒数第三个与第四个碳原子之间为 双键 （即倒数第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。 含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括： 鱼油 、 海藻油 、鸡蛋黄油、磷虾油、 沙棘果油 、 亚麻籽油 、 核桃油 、 奇亚籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。 重要的ω−3 必需脂肪酸 包括 α-亚麻酸 、 二十碳五烯酸 、 二十二碳六烯酸 ，这三者均为 多不饱和脂肪酸 。

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-6脂肪酸ω-6脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    ω-6脂肪酸 是一個 多元不飽和脂肪酸 系列，它屬於 必需脂肪酸 （essential fatty acids），必須由 食物 中取得，無法在 人體 內自行合成。 健康的負面影響 [ 編輯] 一些醫學研究表明，超過於一定含量的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，可能會增加一些疾病的機率。 [1] [2] [3] 現代西方飲食兩者之間的比值通常超過 10比1，有的甚至高達 30比1。 最佳比例被認為是4比1或更低。 [4] [5] 過量的Ω-6脂肪酸會干擾Ω-3脂肪酸對健康的益處，因為他們爭奪相同的 限速酶 。 過高的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，轉移了組織對許多疾病發病機制的生理狀態，比如 血栓 、 炎症 等。 [6]

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 亚油酸亞油酸 - 維基百科，自由的百科全書

    亞油酸（Linoleic acid，LA），IUPAC名：(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸，速記法名稱為 18:2, n-6，是一種含有兩個雙鍵的ω-6脂肪酸。 存在 [ 編輯 ] 存在於動植物油中， 紅花油 中約含75％， 向日葵籽油 中約含60％， 玉米油 約含50％， 亞麻油 中約含15％。

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