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2019年6月6日 · 1. 海鮮含有高蛋白、低脂肪及豐富的不飽和脂肪酸,而當中 Omega-3 脂肪酸可維護腦部健康,但研究亦指如食魚油營養補充品,卻無法獲得相同的效果。 2. 莓(Berry) 莓類的水果如士多啤梨(Strawberry)及藍莓(Blueberry)均含有大量抗氧化元素,可有效預防腦退化症。 3. 牛油果中所含有的植物脂肪對大腦相當有益處。 4. 菠菜能減慢腦退化,而除了菠菜之外,任何深綠色的蔬菜也有此功效。 5. 堅果. 只需 30mg 的堅果,就有效對抗腦退化,當中它更含有蛋白質、礦物質和纖維。 6. 可可 / 朱古力. 可可(Cocoa)早已被公認有著保護神經的作用,亦即表示它可修復、重新製造神經系統的細胞,有助預防腦退化。
2019年10月25日 · 不少人都愛吃煎炸食物品、甜品等高反式脂肪食物,除了有機會增加患心臟病、糖尿病的機會,美國神經病學學會(AAN)最新研究指出,患上腦退化(如:阿茲海默症)的風險,也可能會高 50-74%。
2019年12月27日 · 這項研究由美國國家癌症研究所(NCI)資助,進行一項追蹤長達 6 年的研究,並於《臨床腫瘤學雜誌》發表報告,發現乳癌患者如在化療期間,服食抗氧化的營養補充劑如維他命 B12、Omega-3 等,均會降低化療效果,以及增加復發及死亡風險。
2019年8月2日 · 食得唔食得?. 像真食物錯覺圖. | WinkyC | 02-08-2019 15:31 | |. 網上不時有顏色或一些圖形圖案的錯覺圖傳出,最近就有外國網站整合了多幅食物錯覺圖,照片表面看起來很像日常生活常見的食物,要留心或仔細看才可看出倪端,一不小心還真會以為是食物 ...
2018年8月13日 · 指鱒為鮭. 最近青海省人民政府發出之《生食三文魚》團體標準。 當中提到「標準規定『三文魚是鮭科魚類的統稱,包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭、王鮭、紅鮭、秋鮭、粉鮭等』。 《生食三文魚》團體標準一出,意味虹鱒、三文魚同屬一家,而虹鱒也如三文魚一樣可以生、熟兩吃。 青海省人民政府發出之《生食三文魚》團體標準一出,不論中港網民同感震驚。 香港網民的反應,除了跟大陸網民一樣不敢再吃三文魚外,也大讚蔡瀾在 2015 年的「不吃三文魚論」是先見之明。 有網民擔心,「香港遲下放題唔知會唔會偷平入貨」,讓人們吃了由虹鱒假扮的三文魚生。 Source: 青海省人民政府, 微博 @ 頭條新聞, hkgolden, lihkg. Page 1 of 13.
2020年12月2日 · 對亞洲人來說,白飯是主要糧食,差不多每天都會吃。 不過,哈佛醫學院(Harvard Medical School)研究顯示,經過高度加工的白米,可能會使血糖水平升高,不但會讓人越來越胖,更有機會帶來各種健康風險。 哈佛醫學院(Harvard Medical School)研究顯示,經過高度加工的白米,可能會使血糖水平升高. 多吃會讓人越來越胖,更有機會帶來各種健康風險. 若想減少吃白飯,可用糙米替代,白麵包則可改吃全麥麵包. 【相關報道】英國大學證早餐後飲咖啡更健康 空肚唔好飲咖啡? 【 下一頁 】
2017年9月28日 · 餐廳東主表示 UberEATS 曾跟餐廳口頭承諾,會在食物製作後 15 至 20 分鐘內交由外賣速遞員領取和送遞,但現時午市普遍需要 30 分鐘後才有速遞員領取外賣,晚市更有兩次需要 45 分鐘以上的時間,才有速遞員領取食物和送餐。 餐廳東主認為 UberEATS 的服務收取餐廳 30% 高額佣金之餘,餐廳更要冒上因延遲送遞食物,令食物水準不達標而損害名聲的風險,實在難以置信。 VeggleCafe 餐廳東主建議其他餐廳不要跟 UberEATS 合作,並表示 foodpanda 的服務較為可靠。 不過,不少網民留言指其他外賣 apps 同樣存在送餐遲到甚至取消的問題,或許問題跟外賣速遞員薪金不高,以致不夠外賣速遞員開工有關。