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  1. 2019年1月12日 · Sandy】手殘小廚房第八集! 回歸啦! 自己喜歡的菜做成一道料理~ Sandykaka. 287K subscribers. 717. 36K views 4 years ago #做菜. 訂閱我們的頻道! https://goo.gl/o5eG1b 每週三六晚上6點更新,請記得開啟YouTube🔔通知! ...more. 訂閱我們的頻道!...

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    • Sandykaka
  2. 2016年10月5日 · 【30道零失敗料理輕鬆做】開胃菜、湯品、主菜、甜點一次搞定. 愛料理 編輯部 2016/10/05. 最後更新 2017/02/13. 甜點. 食譜. 雞肉. 下午茶. ... 想要做出一餐美味料理給家人、朋友或另一半吃,卻因為才剛開始學做料理,或是擔心自己廚藝不夠好,就遲遲沒有下手嗎? 別擔心,現在就要跟大家分享30道零失敗料理,從開胃菜、湯品、主菜到甜點都ㄧ次搞定,只要參考這些零失敗食譜,就能輕輕鬆鬆做出一套餐! 《開胃菜》 這裡的開胃菜包括一些容易上手的涼拌菜,還有一些極受歡迎的配料,像是糖 (溏)心蛋與水波蛋等等。

  3. 日安!謝謝您來到「SANDY@作家廚房」,一起來料理吧!SANDY@作家廚房頻道,在此分享臺灣與各國美食品嚐與廚藝烹調,飲食文學知性與有趣味的傳說 ...

    • 蘿蔔燒肉。製作非常容易,只需在平底鍋中將五花肉和蘿蔔炒熟,然後在醬料中煮沸約 10 分鐘即可。有蘿蔔釋放的自然甘甜,讓五花肉不會過於膩口。
    • 壽喜燒牛肉。一盤牛肉與壽喜燒醬汁,絕對是米飯的完美搭配,再視個人喜好加入洋蔥、青菜、玉米或者豆腐等配料,也建議可以加一顆蛋唷!
    • 馬鈴薯燉肉。這道可是日本家庭必定要學會的「家常菜」,訣竅在於醬汁比例,醬油、味醂和清酒,比例為 「3:2:1」,以及在馬鈴薯煮到鬆軟後,再加入豬肉片,才不會讓肉質過於乾柴唷!
    • 紅燒五花肉。大家小時候家裡應該都會滷上這麼一鍋,吃個好幾餐吧?除了五花肉,也可以加進切塊的白蘿蔔、豆乾、油豆腐、海帶與滷蛋等等,這一不小心,白飯就會吃個好幾碗。
  4. 👩🏻‍🍳 職人的輕鬆料理變化,推薦食材? 袁櫻珊老師分享 WFH 居家料理美味提案。 推薦哪些食材? 如何利用麵、飯、肉、海鮮等食材做不同料理變化? 冷凍: 去骨雞腿、火鍋肉片、絞肉、燉湯用豬小排、乾蝦米 ... 蔬菜: 南瓜、高麗菜、胡蘿蔔、豆莢類、冷凍毛豆 ... 醬料: 泡菜、味噌、XO 醬或海鮮醬、鮪魚罐頭、鰻魚罐頭、咖哩塊、蕃茄糊 ... 《該買哪些食材? 麵飯菜肉料理變化,職人的美味提案》 🥟 冷凍水餃升級,推薦料理方式? 酥炸餃子: 水餃經過油炸後,酥酥脆脆的,一口咬下的爆漿口感也是不容錯過的美味! 推薦可使用氣炸鍋料理,做成氣炸餃子,不用顧爐火又低負擔。 抱蛋煎餃: 蛋及水餃,結合起來就可變化出美味的水餃料理! 用一個平底鍋輕鬆做出有蛋、有肉,又有澱粉的簡單一餐!

  5. Sandy Shi 在愛料理分享的 3 道食譜做法,包含 《麻油腰子,10分鐘上菜》、《電鍋簡單好料理-美味三層五花肉》、《(10分鐘快速料理)泰式打拋豬🍴》

  6. 2019年5月1日 · 省工夫祕技. 1. 一口鍋子用大火,另一口鍋就用小火,以免顧此失彼燒焦。 2. 兩口瓦斯爐,一口鍋子先煎肉、再煎魚、最後炒菜(免洗鍋,同一鍋子炒菜,如白菜、高麗菜等,帶海魚味更鮮香! 3. 另一口可以先燙豆腐等,再煮湯,湯煮好剛好上菜! 4. 用洗米水退冰魚片(省水又方便) 快速常備菜(點圖看食譜) 孩子最愛的絞肉漢堡排 (可以一次做多一點冷凍保存) 涼快煮的涼拌海帶芽. 澎湃感的整條魚紅燒/乾煎. 紅燒赤鯮. 香煎燕鯧. 清冰箱的三色蔬菜+蝦仁或海鮮類食材或金針菇(煮熟勾芡後淋上飯即可,起鍋前加點烏酢可增添香氣。 三色蔬菜海鮮燴蒸蛋. 超方便的各種口味煎蛋(如:蔥/蘿蔔乾/紅蘿蔔/洋菇) 繽紛洋蔥圈蛋餅. 芹葉西班牙烘蛋. 菜脯煎蛋. 蒸蛋燴海鮮. 滿滿蛋白質的煎豆干、豆包、豆腐.

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