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2021年2月21日 · 加入奶油60克，用手把奶油包覆進去麵團，2速攪拌3分鐘讓奶油吸收，改3速攪拌12-14分鐘。 用剪刀剪一小塊麵團慢慢拉開，已經可以拉出絲襪般的漂亮薄膜了，再打下去要過頭了。 沒想到第一次開苞的結果讓我很驚艷，一台這麼輕巧的攪拌機居然打麵團效率可以做到這樣！ 最讓我滿意的是，Bosch的噪音是這五臺攪拌機裡面最小的。 平常我打麵團時都會找YouTube影片來看或聽Podcast，每次我都必須戴上耳機，否則就算開到最大音量還是聽不清楚，但用Bosch時，我居然不需戴耳機也可以聽清楚。 這讓我想到第一次使用Bosch洗碗機時，它的聲音也是安靜到我和歪嘴雞以為沒有在運作，還開口問安裝的技師是不是沒有安裝好？
2021年5月15日 · 用了氣炸鍋幾年了，已經成為我們家不可或缺的廚房家電之一，氣炸鍋在台灣火紅起來後，市面上又推出了容量更大的氣炸烤箱，我也陸續接到一些氣炸烤箱品牌邀約試用。 比較研究了一番，我決定挑韓國第一品牌的《 VOTO氣炸烤箱 》，除了因為它的外型很美、容量大、全不鏽鋼內膽以外，主要是 ...
