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2024年3月27日 · 台北信義區遠東百貨知名素食餐廳「寶林茶室信義A13」傳出民眾用餐後身體不適，身體虛弱、持續腹瀉，通報人數陸續增加，目前累積8人中毒、1人死亡，還有重症個案於ICU使用葉克膜搶救中，對此，有醫師推測可能是毒素米酵菌酸（Bongkrekic Acid）導致，「1mg就可能致命」，過去中國曾發生1家12口食用「酸湯子中毒」，導致9人死亡的悲慘案例。 「寶林茶室」疑似食物中毒案風波持續延燒，有民眾點了素食炒粿條、香蘭葉飲料，吃完竟出現腹痛、腹瀉症狀，通報案例持續增加，其中一名40歲呂姓男子是在22日與同事到店內用餐，回家後身體出現不適症狀，二度就醫轉院治療，24日因急性腎衰竭死亡，另有2人裝葉克膜在加護病房救治，衛生局獲報後前往現場稽查，目前餐廳已被勒令停業，相關狀況仍在釐清中。
2024年3月27日 · 寶林茶室食物中毒2死4重症 檢警約談經理、廚師等4人. 2024-03-27 18:25. 小. 中. 大. 生活中心／黃毓倫、葉純豪 台北-新北報導. 持續追蹤寶林食安問題，不只民眾急於想知道，到底哪個環節出了問題，檢方也已經介入偵辦，今天（27日）凌晨指揮轄區警方和 ...
2024年3月28日 · 2024-03-28 21:53. 小. 中. 大. 生活中心／徐詩詠報導. 寶林茶室日前驚傳食安風暴，有多位民眾前往用餐後，紛紛傳出不適症狀，至今已累積18例，其中2人不幸身亡，寶林茶室位於北市的所有分店也遭勒令停業。 今（28）日衛福部召開記者會說明，公布其中一名死者經解剖後，驗出罕見毒素米酵菌酸，專家也提到該毒素的毒理動力學尚未建立，現階段也僅有一份臨床報告能夠參考。 根據疾管署統計，寶林茶室食物中毒截至28日，共累積18例，其中2人死亡，6人住院治療中（5人住加護病房、），其餘症狀輕微返家休養。 經查該14名個案皆有攝食寶林茶室炒粿條或滑蛋河粉。 衛福部也提醒，米酵菌酸不會因洗滌或烹飪而被破壞，因此預防是關鍵。 請消費者不要食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。
2024年3月28日 · 【NOW健康 陳曉彤／台北報導】 寶林茶室 信義A13店日前傳出民眾用餐完後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀，疑似集體食物中毒事件，疾管署今（28）日表示，全台截自3月27日止，共有14名個案通報，其中2人死亡，6人住院治療中（5人住加護病房、1人住一般病房），6人症狀輕微返家休養。 寶林茶室信義A13店爆出食品中毒案件，目前已有14名個案受害。 （圖／疾管署提供） 14名個案傳食品中毒 皆曾到寶林茶室用餐. 台北市衛生局指出，3月24日接獲新北市政府衛生局通報，有2名民眾在22日中午食用寶林茶室信義A13店供應之餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫。
2024年3月27日 · 台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案，至少造成2死、8中毒（其中3人命危）。 台北市政府衛生局長陳彥元今（27）日下午4時30分召開記者會時證實，三總約莫1小時前又通報1起重症，患者有腎衰竭及敗血性休克，目前累計8例醫院通報，加上1999專線通報，共計是11例個案。 陳彥元表示，截至今日下午4時30分止，衛生局確認，醫院實際通報食物中毒案為8例，因為三總約莫1個小時前又通報1例，表現上也是肝衰竭與敗血性休克，住在加護病房，未來可能還會有不同新的案例，數字上會有所調整。 台北市疑似食品中毒事件。 （圖／台北市政府衛生局提供）
2024年3月29日 · 大. 生活中心／綜合報導. 寶林茶室食安風暴，持續延燒，神隱多日的負責人黎仿軒，28號現身北市法務局說明，但面對媒體追問，她始終沒有道歉，只由律師說明會配合調查。 但寶林茶室不只食安有問題，也被法務局發現責任險已經過期，兩張保單都失效，最高能罰300萬，但公司現在處於負債狀態，能否負擔賠償都是問題。 晚間最新，警方已經約談胡姓代班廚師到案，深夜將他依過失致死罪，移送檢方偵辦。 寶林茶室創辦人黎仿軒vs.記者：「兩條人命的事情不需要道歉嗎，為什麼不繳保費，要不要道歉。 」寶林茶室創辦人黎仿軒，神隱多日後，在律師陪同下現身北市法務局說明，面對記者追問，始終不發一語，遲遲不願道歉。 寶林茶室代表人陳逸凡vs.記者：「代表人要不要講一下，現在有兩個人已經死掉了，因為你們的餐廳。
2024年3月27日 · 大. 潮健康／綜合報導. 「寶林茶室」食物中毒釀2死、2重症！ 「米酵菌酸」污染是幕後兇手？ 位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，近日疑似爆發集體食物中毒，截至今（27日）下午2點已累計10起中毒案例，其中更有2人死亡、2人ICU急救中。 因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主，目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。 根據美國國家衛生院（NIH）刊載資料指出，米酵菌酸（Bongkrekic Acid）為一種粒線體毒素，普遍存在於發酵米製品、玉米粉、椰子製品，或存放過久、未發泡的銀耳、木耳等食物中，臨床症狀包括不適、頭暈、嗜睡、出汗過多、心悸、腹痛、上吐下瀉、血便等，重症者則可能引起多重器官衰竭、中樞神經病變，甚至導致死亡。
