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歡迎來到THE BBQ HOUSE的料理世界，我們堅持的理念就是提供您最高等級、冷藏、新鮮直送的肉品，完全不使用任何化學成份加工的原塊呈現，依照您的喜好挑選專屬您的品項。. Welcome come to THE BBQ HOUSE, our principles and believes is provide you the highest grade beef. Non frozen,fresh ...
채家네 Chae's BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店, Taichung, Taiwan. 2,712 likes · 3 talking about this · 2,280 were here. 台中韓國烤肉專門店-華美西街一段85號.
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2021年3月22日 · 채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店 - 最新菜單、網友評論 (465則) 評分: 4.1分。. 채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店是位於台中西區的餐廳，地址: 臺中市西區華美西街一段85號，訂位電話: 0423212922，均消價位: $1000 最新食記介紹 - 飛天璇: 『蔡家 ...
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- 04 2321 2922
- 臺中市西區華美西街一段85號, 台中市, 403
2020年1月2日 · 채家네 Chae's BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店 地址： 台中市西區華美西街一段85號 電話： 04-2321 2922 營業時間：12:00–15:00、17:00–23:00（週三公休） FB： 請點我 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子
- 채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店 地理位置
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- 채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店 店家資訊
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話說熱愛韓國烤肉的台中朋友有福了，西區Sogo百貨附近又新開一家韓國烤肉：채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店，是以正統的韓國生菜包肉為主的餐廳，愛追韓劇的我，經由朋友的分享，當然要來嚐看看道地的韓國味！除了可以路邊停車之外，附近也有收費停車場，所以基本上停車還不是什麼大問題。 채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店 店址：台中市西區華美西街一段85號 營業時間：下午12:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午11:00 電話：04-2321-2922
走入店內其實會發現沒有過多的華麗裝潢，但是給人的感覺還挺舒適的。 一入店內時左右兩側各有座位區，基本上都是以四人桌或是六人桌為主，而且桌面也相當寬之外，每一餐桌也配有一個抽風管，而且說真的，當天進到店內時，剛好左側的用餐區已有客人在用餐，可是卻不會有油煙瀰漫的感覺，可見這抽風設備的效果挺厲害的。 店內也備有兒童專用座椅供客人取用 除了一樓的用餐空間之外，另外的用餐區則是設置在地下一樓，同時也備有包廂供需要舉辦小型聚餐的客人使用。 每張餐桌都設置兩個火爐，一邊使用放置鐵板用，而另一邊則是放湯鍋。 另外在餐桌下方也備有置物籃，供客人放置大件外衣或是包包 爐火控制設在桌邊，同時在控制鈕邊也有專放餐具及紙巾的抽屜，內面還備有牙線棒哦！你說是不是很貼心？ 在坐定位之後，店員則是隨即送上三款沾醬，分別是...
極厚三層肉
話說常在韓劇看到演員吃著三層肉烤肉時，還真的會讓人好想吃看看，是吧？較其他韓式烤肉的店家不同的是，堅持選用高達三公分的厚切豬五花，光看就讓人超有置身在韓式烤肉店的錯覺，是吧？ 另外比較特別的是，這裡有專人全程代烤，而且烤工還相當不錯哦！烤肉之前先將鐵盤預熱之後，先將起司放在鐵板上熱熱備用，當肉片放在鐵板上時瞬間發出啪滋啪滋的聲響時，頓時空氣裡更是充斥著滿滿的肉香，還真的會讓人有想要吞口水的感覺！ 接下來就是欣賞店員進行烤肉秀～ 先將兩面烤至金黃微焦時，再以食物剪小心的剪成適口大小之後，再仔細的翻面將每一而都烤上色至熟之後，再放到鐵板上的滴油網靜置之後，即可開始享用。 瞧～這外層金黃又帶點焦香的極厚三層肉就烤製完成，光看這色澤及香氣就讓人食指大動！ 而一旁的起司在烤肉的過程中也已熔化 在包肉時別忘了將肉片裹上一層熱熔的起司哦！而今天選的是明太子起司，在口感的提升上更是大大的加分！ 另外生菜的部份則是有芝麻葉跟萵苣，皆採與小農契作，當天直送的生菜，而我們當天剛好只有萵苣。而當天負責全程代烤的店員更是貼心的了示範三種生菜包肉的方法 而這三款生菜包肉當中，不管包的是哪種肉，口感都各有風味...
鮮嫩雞腿排
選用優質的去骨雞腿排，只使用少量的椒鹽調味，先將雞皮面烤至金黃有香氣之後，再翻面續烤，接著再使用剪刀分切成適口大小 而比較特別的是這裡使用的烤盤還有個聰明的除油開關～也就是烤盤中央處其實除了有個螺絲之外，還特地設計成微凹狀，所以當肉烤出油脂之後，服務員則是會打開螺絲，讓版逼出來的油脂順著孔流到烤盤下方的置油盤內，讓你吃的更健康且無負擔。 而經由特製鐵盤烤過之後的無骨雞腿排，不僅外皮焦香，內面的肉質還是依舊軟嫩多汁！ 至於生菜包肉中的配料，只要隨個人喜好斟酌添加即可。
秘製調味三層肉（秘傳醬、柚子醬、蒜味醬三選一）
而我們當天選的是柚子醬，而且從肉的外層還可以看的到一絲絲的柚子皮哦！據代烤的店員說，因為有位老闆是道地的韓國人，所以店內的醬料大部份都是韓國引進來台的。 而這款以柚子醬調味的三層肉，在烤盤上煎烤時，其實是可以聞的到淡淡的柚子清香 細細咀嚼時，除了肉質軟嫩多汁之外，其實還有特殊的鹹甜香氣！
基本上到燒烤餐廳，最怕的是吃完之後會覺得身上仍然殘留的烤肉味，但是這裡因為採用正統的烤肉抽風設備，所以不管是在店內用餐，還是吃完回到家的時候，也不會油煙味，而且最重要的是全程還有專人代烤，更不用怕會把肉烤焦而浪費美味的食材。
正統韓式生菜包肉專門店 채家네 Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店 粉絲頁 店址：台中市西區華美西街一段85號 Plus Code：5M35+XP 臺中 台中市北區 營業時間：下午12:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午11:00 電話：04-2321-2922 收費方式：需加收一成服務清潔費
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2019年12月19日 · 蔡家韓國烤肉專門店 채家네 채家네 Chae’s BBQ House 位在 台中市西區華美西街一段 上，附近可熱鬧囉！ 廣三SOGO、勤美誠品綠園道、勤美術館、市民廣場、草悟道、公益路、向上市場、審計368新創聚落 ( 審計新村 )、綠光計畫范特喜文創聚落等，通通都在附近而已。 找個週休二日出來渡假，住在這裡旅行、吃美食都超方便，景點爆多，安排一日遊超豐富，吃喝玩樂都非常密集的地方喲！ 住在台中三年也真的超愛勤美這兒的. 附近停車不算困難，機車周圍就很好停，汽車的路邊停車格也不少，但可能需要碰碰運氣，不過這地區剛剛好超熱鬧，所以付費停車場也不少喲！ 一樓的用餐環境寬敞明亮，有二張四人桌與二張六人座位，需要包場與較有隱私的包廂有嗎？ 更多座位數的場地呢？ 當然有囉！ 咱們來去B1看看吧！
2020年1月4日 · 位於台中市西區華美西街一段85號的這間「蔡家韓國烤肉專門店 채家네 Chae's BBQ House」相信可以滿足您的味蕾！ 才開業不久的蔡家，主打的是超正宗的韓式風格還有貼心的桌邊服務！ 碩大的街邊招牌居然大大寫著韓文「채家네」只有用英文告知這是間燒肉店（只有左下角才有中文店名），是間極為低調又美味的韓國烤肉店。 店內的小菜五花八門，吃完燒肉還有特製炒飯可以吃，來此必點的還有極厚三層肉，烤到焦脆的三層肉，裹著生菜一口吃下超過癮～～～ 蔡家韓國烤肉專門店 채家네 Chae's BBQ House. 店家地址：臺中市西區華美西街一段85號. 聯絡電話：0423212922. 營業時間：12:00-15:00, 17:00-23:00.
