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八方雲集從創立至今一直秉持著「利他、分享、公益」的精神，協助肯努力的弱勢工作者開創生機，也讓這些弱勢者得以溫飽、改善生活，應證了「只要肯努力，水餃也能變元寶」的理念。
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跟鍋貼一樣，除了有招牌水餃、韭菜水餃、韓式辣味水餃、咖哩雞肉水餃、玉米水餃…等外，鮮蝦水餃是八方雲集水餃系列獨有的，算一算總共有 8 種口味可以選擇，一樣也有方便素食者食用的新蔬食水餃（門市供應鍋邊素，全素者可以買生鮮冷凍水餃回家自己煮）。
除了早期供應至今的酸辣湯、玉米濃湯外，現在八方雲集湯品可是多達 10 種，有旗魚花枝丸湯、蘿蔔排骨湯…等，還有限店供應的蕈菇牛肉湯、珍珠餛飩牛肉湯、菜肉大餛飩牛肉湯可以選擇，也有熱量低的蕈菇湯唷！ ﹊
也有賣麵食囉！ 八方雲集湯麵部分總共推出 7 種餐點，有古早味湯麵、酸辣湯麵、榨菜肉絲麵、珍珠餛飩麵、菜肉大餛飩麵…等，後兩款可以加 10 元升級成紹辣口味。 除此之外，還有限店供應的紅燒牛肉麵唷！ ﹊
全台灣包含台北、台中、台南、高雄…等八方雲集分店，皆可至底下連結查詢附近門市資訊，像是電話、地址、營業時間…等，還有可使用哪些多元支付（LINE Pay、街口支付、全支付、台灣 Pay、悠遊卡…等）通通都列在上面唷！ 1. 請點選連結查詢 全台八方雲集門市分店。 ﹊
八方雲集於去年 10 月 10 日起推出新品 「八方一號 經典牛肉產品系列」 ，將牛肉湯結合水餃、珍珠餛飩、菜肉大餛飩，以滿足喜歡八方一號牛肉湯頭的民眾。 圖/ 八方雲集. 2024八方雲集菜單：水餃、鍋貼價格. 以下 2024 年菜單整理自八方雲集台北、台中、台南、高雄等地分店公告資訊，各店供應餐點及價錢可能不同，請依門市現場為準，以下僅供參考。 鍋貼價目表. 水餃價目表. 湯餃價目表. 八方一號經典系列價目表. 乾麵價目表. 湯麵價目表. 抄手價目表. 湯品價目表. 飲品價目表. 小菜價目表. 🔺 回目錄. 八方雲集優惠：買鍋貼、水餃送酸辣湯或玉米濃湯.
19.14 (29.49) 本益比 (同業平均) 漲→跌 ( 0.60%) 連漲連跌. 走勢圖. 技術分析. 成交彙整. 籌碼. 估價. 股利. 財務. 健診. 基本. 同業比較. 行事曆. 新聞. 使用說明. 八方雲集即時行情. 資料時間：2024/05/27 13:30. 資料載入中... 註：成交金額不含盤後定價、零股、鉅額、拍賣及標購. 成交 166.5. 開盤 167.5....
- 167.50+1.00 (+0.60%)2024/05/29 05:58 臺灣股市 將在 3 小時 2 分鐘 期間開市 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收166.50開盤166.50委買價0.00委賣價0.00
- 今日價格區間166.50 - 169.0052週價格區間160.00 - 206.00成交量246 張平均成交量312 張
- 市值11.140 億本益比 (最近12個月)19.19營運報告/法說會日期不適用除權除息日-
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八方雲集 是源於 臺灣 的跨國台式 麵食 連鎖店 [1] [2] ，1998年成立，創辦人 林家鈺 ，以 鍋貼 、 水餃 為主力商品 [3] [4] 。 它與 四海遊龍 並列為 台灣 鍋貼連鎖店兩強 [5] [6] 。 歷史 [ 編輯] 1998年6月開設第一間門市，2000年1月在台北士林成立公司；2004年全台分店超過100家。 2008年起營業據點擴展到 香港 [7] ，並在2010年開放香港區 加盟 。 2011年10月10日，八方雲集創辦人林家鈺成立八方雲集社會福利慈善事業基金會。
2024年3月5日 · 八方雲集（2753）專賣鍋貼、水餃，分店數多、價格親民，曾榮登餐飲股「獲利王」，2022年每股獲利10元，且毛利率一直保持35%左右，過去十年EPS未低於6元，可謂庶民小吃標竿，營運面也繳出亮眼成績，去年2月股價一度從119元漲至240元，被視為「最強水餃股」。 食品安全一直是消費者最重視的議題，也是餐飲業者恪守的天條，然而過去一年內，八方雲集卻三度發生食安事件。 去年9月，有網友投訴，經外送平台Uber Eats 購買八方雲集鍋貼，不料打開吃了幾顆後發現，餐盒蓋子上疑似有數條小蛆。 事件一出，八方業績下跌17%。 今年1月，有網友分享自己前往八方雲集中和新生店消費，但買到一盒外皮嚴重焦黑的鍋貼，難以食用。
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