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   維生素B12缺乏症有哪些症狀?

   • 維生素B12缺乏症 指的是血液中 維生素B 12 含量過低的情況。 [4] 此病症狀廣泛，可致思考能力下降、人格改變（如 抑鬱 、易怒、 思覺失調 ）、 感覺異常 （英語：Paresthesia） 、反射改變、肌肉功能減退，以及 舌炎 （英語：glossitis） 、 味覺減退 （英語：Hypogeusia） 、 貧血 （紅血球數低）、 心臟功能 及 生育能力 減退。 [1] 在小兒中，此症還可導致 發育停滯 （英語：failure to thrive） 、 障礙 ，以及 行動困難 （英語：movement disorder） 。 [5] 如不及早治療，部份症狀可能會永久存在。 [6] 此症常為維生素B 12 腸胃吸收障礙、攝入不足或需求增多所致。

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   維生素B12缺乏會導致血管性認知功能障礙嗎?

   • 美國的 每日科學 (Science Daily) 雜誌曾經報導， 美國農業部 塔夫斯大學 約翰·梅爾（Jean Meyer)人類營養抗衰老研究中心 (Human Nutritrion Research Center on Aging) 發現維生素B12缺乏可能引起 血管性認知功能障礙 ，該報導稱，血管改變獨立於神經系統或者其他的退行性改變而存在。

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   維生素缺乏症是什麼?

   • 維生素缺乏症 （英語： Avitaminosis ）是由 維生素 缺乏或者代謝轉化（例如 色胺酸 轉 菸鹼酸 過程）缺損所引起的一系列慢性或長期的 疾病 ，這類疾病根據與其有關的維生素的字母進行定名 [1] [2] 。 與此相反的是 維生素過多症 ，這類疾病主要是體內攝入過量脂溶性維生素造成的 [3] 。 維生素缺乏症包含了一些幾種類型： ^ Lee Russell McDowell. Vitamins in Animal and Human Nutrition 2 ed. Wiley-Blackwell. 2000. ISBN 0-8138-2630-6. ^ Lydia Fehily.

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   什麼食物含B12?

   • 植物性食品含維生素B 12 的包括 仙人掌 、全 麥 、 糙米 、 海藻 （尤以 綠藻 、 螺旋藻 、 紫菜 、 海帶 為甚，惟當中部分屬偽B 12 ）、苜蓿芽、 小麥草 、 米糠 、 雛菊 、 香菇 、 大豆 與 泡菜 ，然而長期不攝食上述食品之純素食者則有缺乏的危險；純素食者可由各種 發酵 豆製品與 酵母 衍生食物，例如 味噌 、 腐乳 、 豆豉 、無酵母 啤酒 、未經高溫油炸處理之 臭豆腐 等含活酵母之食品，由活酵母於食用者腸胃內代謝產生維生素B 12 ，來避免缺乏問題 [13] [14] [來源可靠？

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2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素B12缺乏症维生素B12缺乏症 - 維基百科，自由的百科全書

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   維生素B12缺乏症 指的是血液中 維生素B 12 含量過低的情況。. [4] 此病症狀廣泛，可致思考能力下降、人格改變（如 抑鬱 、易怒、 思覺失調 ）、 感覺異常 （英語：Paresthesia） 、反射改變、肌肉功能減退，以及 舌炎 （英語：glossitis） 、 味覺減退 （英語 ...

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   缺乏症. 维生素B12缺乏症 指的是血液中 维生素B 12 含量过低的情况。. [4] 此病症状广泛，可致思考能力下降、人格改变（如 抑郁 、易怒、 思覺失調 ）、 感觉异常 （英语：Paresthesia） 、反射改变、肌肉功能减退，以及 舌炎 （英语：glossitis） 、 味覺減 ...

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   维生素B12缺乏症 指的是血液中 维生素B 12 含量过低的情况。. [4] 此病症状广泛，可致思考能力下降、人格改变（如 抑郁 、易怒、 思覺失調 ）、 感觉异常 （英语：Paresthesia） 、反射改变、肌肉功能减退，以及 舌炎 （英语：glossitis） 、 味覺減退 （英语 ...

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   來源 [ 編輯] 主條目： 內在因子 和 維生素B12缺乏症. 維生素B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維生素B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。. 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵 ...

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   维生素B12缺乏症 指的是血液中 维生素B 12 含量过低的情况。. [4] 此病症状广泛，可致思考能力下降、人格改变（如 抑郁 、易怒、 思觉失调 ）、 感觉异常 （英语：Paresthesia） 、反射改变、肌肉功能减退，以及 舌炎 （英语：glossitis） 、 味觉减退 （英语 ...

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   維生素缺乏症 （英語： Avitaminosis ）是由 維生素 缺乏或者代謝轉化（例如 色胺酸 轉 菸鹼酸 過程）缺損所引起的一系列慢性或長期的 疾病 ，這類疾病根據與其有關的維生素的字母進行定名 [1] [2] 。 與此相反的是 維生素過多症 ，這類疾病主要是體內攝入過量脂溶性維生素造成的 [3] 。 類型 [ 編輯] 維生素缺乏症包含了一些幾種類型： 維生素A缺乏症 ：造成 乾眼病 和 夜盲症 [4] [5] [6] [7] 硫胺素（維生素B 1 ）缺乏症 ：造成 腳氣病 [8] 菸鹼酸（維生素B 3 ）缺乏症 ：造成 糙皮病. 維生素B 12 缺乏症 ：造成 巨幼紅血球性貧血 [9] 和 脊髓亞急性聯合變性 [10] 維生素C缺乏症 ：造成 壞血病 [11]

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   維生素 B 12 缺乏貧血（英語： Vitamin B 12 deficiency anemia ），是指因缺乏維生素B 12 造成紅血球不足的疾病 [1]，惡性貧血（英語： Pernicious anemia ）是造成維生素 B 12 缺乏的原因之一 [2]。