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Beth. 最近很熱門的創意台式口味披薩你吃過了嗎？ 很難訂，自己做也可以。 食材：水、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油、酵母粉、鹽、海山醬、滷豬血糕、皮蛋、花生粉、起司絲、香菜. 120 分鐘. 68 說讚. 4 一起做. 周秉秉の鮮蝦吐司披薩. alice. 吃過一次路燈咖啡的鮮蝦吐司披薩就念念不忘，第一次嘗試自己做就成功複製了想念的味道😋😋. 食材：蝦子、蕃茄、義大利麵紅醬、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥、綜合香料、乳酪絲、鹽巴、厚片吐司、奶油. 15 分鐘. 86 說讚. 手作披薩. Belle. 食材：高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、黃砂糖、鹽、橄欖油、溫開水. 20 分鐘. 715 說讚. 33 一起做.
Pizza！ 總是在我們top 3的清單上，吃披薩、喝著可樂、配脆薯，簡直是學生時代的夢幻週末午餐。 自從玩烘培後，也吃遍各式各樣的披薩店，從連鎖店的美式厚餅皮慢慢被洗到義式薄脆、有嚼勁的披薩專賣店，也從週末的外帶，慢慢變成自己的披薩實驗。 自己DIY披薩太有趣了，從擀披薩皮本身的挑戰、試驗各式的topping餡料變化無窮。 最棒的是，也許過程中我覺得哪裡做不夠好，餅皮橄得不夠圓，但一上桌總是贏得大家的讚嘆目光，本來想開口解釋這次餅皮跟上次的差異，但大家根本忙到你一言我一語的搶著吃，無暇聽我多說。 即使不小心做太多，剩下來一樣是明天大家搶著吃的早餐，對於家庭煮婦來說，這一切也太”Perfectto!”
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2021年5月24日 · 在家防疫要做什麼?當然是要來個好玩又好吃的親子烘焙DIY啦~~這次大口要教大家超簡單的披薩皮做法，這次分享的披薩皮麵糰有薄皮、厚皮兩種，材料很簡單，成功率也超高，猜猜我們比較喜歡哪一種呢?文中除了分享厚、薄兩種披薩餅皮做法之外，還有教大家 ...
披薩做法＆製作步驟. 準備好材料及工具之後，接下來就是進入如何製作披薩的步驟嘍！ 步驟一：做麵團. 在鋼盆中放入準備好的 高筋麵粉 、 乾酵母 、 鹽巴 、 砂糖 、 打勻的蛋汁 ，並慢慢倒入 溫水 （約40度C）及使用攪拌工具將其攪拌。 圖片來自Google圖片； 步驟二：揉麵團. 然後再加入橄欖油，將其攪拌成團狀後，開始用力揉麵團，並將麵團揉至「 光滑狀 」，過程可能將近30分鐘或以上。 （如果上一步驟不慎加入太多水而造成麵團軟爛難以成行，可適當加入麵粉繼續揉拌。 圖片來自Google圖片. 步驟三：發酵. 接著將光滑的麵團放到烤箱中進行「 發酵 」約40分鐘；有些人的烤箱沒有發酵功能，也可以透過隔著溫水（45度C左右）來直接加溫揉麵團的鋼盆。
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什麼是披薩 pizza?
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自製披薩是什麼?
披薩皮好吃嗎?
2012年10月8日 · 最重要是先製作披薩批底。 跟著下來，小朋友也可以做的一步，灑下喜歡的配料。 然後只不過等 5至10分鐘，就可享受新鮮出爐熱辣辣的披薩啊！ 食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 10分鐘（另加發酵時間） 製作時間: 15 分鐘. 分量: 2個 20cm（8吋）披薩. 材料: 和暖水（不超過 40C / 105F） 125毫升. 糖 1/2茶匙. 快速酵母 1茶匙. 橄欖油（或沙拉油）3茶匙. 高筋粉 200克. 鹽 1/2茶匙. 做法: 先把和暖水和糖拌勻。 糖溶解後，加入酵母。 靜置 5至10分鐘，見表面起泡沫狀。 拌入橄欖油。 待用。 在一大盤中，拌勻高筋粉和鹽。 倒進酵母混合物，拌勻並搓至黏合成球。 轉至乾淨檯面上，用手腕力搓成表面光滑和有彈性的麵團。 滾圓。
2022年2月7日 · ... 自己做的披薩特別美味，你可以盡情放任何自己喜歡的餡料！ 這次要與大家分享瑪格麗特披薩的食譜，但其實也可以做一些變化，例如把番茄和莫札瑞拉起司換成蘋果、藍莓及蔓越莓，再撒一點糖，就是令人食指大動的甜披薩。 別忘了在前一天，預先準備好披薩麵團。 披薩麵團. 材料. 300 公克／2¼ 杯高筋麵粉. 6 公克／1½ 小匙鹽. 1 公克新鮮酵母或 0.5 公克／ 小匙活性乾酵母. 180 公克／180 毫升／¾ 杯水. 工具. 小攪拌盆. 大攪拌盆. 塑膠刮刀. 浴帽. 擀麵棍. 烤盤，鋪好烘焙紙. 深烤盤. 成品. 3 個披薩. 作法. 拿小攪拌盆，混合麵粉和鹽，攪拌均勻，放旁邊備用。 這就是乾性混合料。 拿大攪拌盆，秤好酵母，添加 ¾ 的水，來活化或溶解酵母。 這就是溼性混合料。
