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1. mamibuy.com.tw › talk › article麵茶粉怎麼吃？古早味麵茶粉1物3吃，夏天製冰冬天泡水的童年記憶 ...

   mamibuy.com.tw › talk › article

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   2024年4月19日 · 麵茶粉怎麼吃？傳統麵茶粉做法會用麵粉、油蔥和豬油加糖一起炒，古早味麵茶粉不只可以沖泡熱水或牛奶飲用，夏天也能製成小冰磚，加上配料一起吃，是六七年級生的兒時記憶。

   • 麵茶成分在過往與現代有所差異，以前的傳統麵茶會用麵粉、油蔥、豬油和糖一起拌炒，現在則改用植物油和芝麻取代，較符合養生觀念。
   • 現在一般傳統市場、大賣場或網路店家都能買到。另外許多網友推薦鹿港名店《阿振麵茶》和《彥仲麵茶》、北港《張記古早味麵茶》也是品嚐傳統麵茶的好去處。
   • 會！因為麵茶裡含有澱粉和糖，雖然有飽足感但熱量不低，加上口感香甜很容易會不小心就吃太多，若正處於減重期或飲食控制的人，建議酌量食用。

2. blog.icook.tw › posts › 135748麵茶：耐心慢炒的古早滋味，水壺鳴聲、沖出麵粉香懷舊時刻 - 愛 ...

   blog.icook.tw › posts › 135748

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   2019年8月23日 · 麵茶至今成為懷舊飲品，還演變出不少麵茶變化，撒上麵茶粉搭配粉圓等各式佐料的麵茶剉冰、麵茶打成濃濃冰沙，吸出麵茶的新舊滋味。 這邊也教你幾種麵茶吃法，將麵茶直接灑在牛奶、咖啡上，直接喝或攪拌著喝都別有風味；剛煮好的軟Q湯圓，裹上麵茶粉 ...

3. 影片

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     7:34

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     古早味麵茶Roasted Wheat Flour｜麵茶｜面茶｜還記得古早味麵茶的滋味嗎？又香又甜熱呼呼的麵茶就是小時候溫暖懷念的味道

     2020年7月12日

     觀看次數：1.9萬

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     7:12

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     台南六甲廟埕好味 百年古早味麵茶冰 第340集《@FoodinTaiwan 》part3｜陳明君

     2020年9月21日

     觀看次數：1.1萬

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     17:50

     youtube.com

     超夯自助剉冰料多到眼花 百年麵茶冰一吃回不去《進擊的台灣 精選》

     2022年7月23日

     觀看次數：5.8萬

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4. supertaste.tvbs.com.tw › food › 343971中和超夯巷弄美食！爆量「古早味麵茶冰」料多挖不完，黑糖鮮奶豆 ...

   supertaste.tvbs.com.tw › food › 343971

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   2023年8月4日 · 夏天就是要吃冰！食尚小編推薦大家1間超可愛的日系冰店「美寶冰飲」，地點就位於中和四號公園附近的巷弄內，主打80元就能爽嗑超大碗的「古早味麵茶冰」，愛吃豆花的朋友推薦必點又香又濃的「黑糖鮮奶」口味～嗑完甜品再來杯現打的香蕉牛奶超滿足！

5. www.setn.com › News清涼一夏！「懷舊麵茶剉冰」口感香濃綿密 喚醒童年好滋味 | 旅遊 ...

   www.setn.com › News

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   2014年7月9日 · 民眾：「麵茶碰到冰會化開，就整個超好吃的，那個有古早味，小時候吃的那種感覺。 高雄這間「幸福巷子」冰品店，吹起童年懷舊味，桌子也是用裁縫機改造，坐在這享受冰品，讓人深刻又清涼，除了麵茶粉剉冰，還有天然製作的杏仁豆腐紅豆冰，養顏美容又能消暑氣。 七彩繽紛的水果堆滿整個盤子，還有濃純的冰淇淋，豐富的水果冰品，讓你吃到專屬的夏天風味。 民眾：「有個冰吃的時候還蠻舒服的。...

6. icook.tw › recipes › 324675麵茶粉 by Sue Liu - 愛料理

   icook.tw › recipes › 324675

   2020年2月25日 · 喜歡到六甲的百年冰店，吃一碗古早味麵茶冰。 在家裡自己炒一些麵茶粉，在冷冷的天候裡，也可以泡一杯香濃溫熱的麵茶糊享用 ~ #素食 #蔬食

   • 份量: 6

7. 其他人也問了

   古早味麵茶冰怎麼吃?

   • 吃過一次就忘不了的味道，非這碗「古早味麵茶冰」莫屬！ 古早味麵茶粉滿滿地覆蓋在雪白的刨冰上，滿到一直掉一直掉，旁邊還有附１盤白玉湯圓，小小顆ＱＱ彈彈，本身沒有什麼味道，搭配微甜的麵茶及刨冰，可以吃到多層次的口感。

   80元「古早味麵茶冰」超有料 - 食尚玩家

   supertaste.tvbs.com.tw/food/343971

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   古早味麵茶粉怎麼吃?

   • 古早味麵茶粉滿滿地覆蓋在雪白的刨冰上，滿到一直掉一直掉，旁邊還有附１盤白玉湯圓，小小顆ＱＱ彈彈，本身沒有什麼味道，搭配微甜的麵茶及刨冰，可以吃到多層次的口感。 用湯匙挖開刨冰，可以發現裡面別有洞天！

   80元「古早味麵茶冰」超有料 - 食尚玩家

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   麵茶在早期扮演什麼樣的飲食意義?

   • 麵茶在早期扮演什麼樣的飲食意義？ 要自製麵茶，有小撇步要教你喔！ 麵茶由麵粉、豬油、砂糖以及芝麻末等乾炒組合而成，麵茶屬於中國北方小點，而在台灣傳統飲食裡，有滿足果腹的需求，在早期家庭裡必備。 早年經濟生活較不寬裕，因此餵養孩子、果腹防止飢餓，常使用麵茶代替作點心。

   麵茶：耐心慢炒的古早滋味，水壺鳴聲、沖出麵粉香懷舊時刻 - 愛料理 …

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   麵茶怎麼選購?

   • 食藥署建議選購麵茶的製作材料或成品時，務必選擇已經有在食藥署「食品業者登錄平台」登錄在案的業者；從產品的外觀挑選時，則以包裝完整、無破損無異味的產品為佳，並有完整標示的產品（包括產品資訊、有效日期、廠商資訊等）。

   【食聞】兒時美好「麵茶」，自製好簡單！ @ 食力foodNEXT‧食事求實 …

   www.foodnext.net/science/machining/paper/5098670122

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8. icook.tw › recipes › 208414自製麵茶粉 by 我的廚房新花樣 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 208414

   2017年11月30日 · 古早味的傳統點心~麵茶,是老少咸宜的美食。 尤其在這漸漸寒涼的季節裡,喝上一杯溫熱的麵茶真的是暖心又暖胃。 麵茶做法很簡單喔!

9. travel.yam.com › article › 128428彰化｜彥仲麵茶：傳統麵茶創新吃法「麵茶星冰樂」，懷舊古早味化 ...

   travel.yam.com › article › 128428

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   2022年7月13日 · 冰沙裝到杯子裡滿到尖出來，上面還會再灑一些麵茶粉跟彩色糖粒，喝起來就是帶有麵茶香氣跟沙沙口感的復古飲品，蠻特別的有經過可以試試，但我現在更想去吃隔壁的奶蓋麵茶冰哈哈XDD