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2024年4月3日 · 潤餅、春捲到底差異在哪？ 事實上，潤餅又稱潤餅捲、美人餅捲，被歸類為春捲的一種。 所以「春捲」是通稱，代指以餅皮包捲而呈現長條狀的食物，例如潤餅、粵式春捲等 ，而我們喜酒宴會常吃到的炸春捲也隸屬其中。 此外， 清明節我們習慣吃沒有油炸的春捲， 其實這和以往清明節、寒食節日期相近有關。 所謂的寒食節，又稱禁火節與百五節，「百五」指的是冬至後的第105天，所以寒食節在清明節前1或2日。...
- 宮保
快炒店在台灣庶民飲食文化中佔有重要的地位，如同天王天后 ...
- 宮保
2018年3月28日 · 潤餅與春捲都是用餅皮包裹餡料成筒狀食用，雖然內餡材料雷同，但製作方式及大小其實有差異，看外觀就能輕鬆分辨。 左邊是炸過的「春捲」，右邊是「潤餅」。
2024年2月22日 · 一般俗稱的「潤餅」又叫「春捲」，閩南話講「潤餅」，國語講稱「春捲」，但其實兩者使用的食材與烹調方式是不同的喔！ 春捲：使用的皮較小張，內餡以新鮮肉和蔬菜等為主，經過切碎混合調味後以小潤捲皮包起，油炸變成金黃色。
2016年3月30日 · 廣義的來說，潤餅與春捲既相似又有點不一樣，同樣都是用餅皮包裹餡料，但潤餅的內餡早已炒熟，包捲後就可以直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。
- 萬福號。地址：台北市大同區重慶北路二段29號。電話：（02）2556-1244。時間：10：00～14：30、15：30～19：30。價格：潤餅50元。02.郭家元祖潤餅。
- 郭家元祖潤餅。地址：新竹市北區中山路19號。電話：（03）522-2285。時間：08：30～22：00（週三休）價格：潤餅35元。南部春捲 涼冷、乾爽、口味偏甜。
- 阿勇師春捲坊。地址：雲林縣北港鎮文化路159號。電話：（05）783-4617。時間：09：00～19：00。價格：綜合春捲55元、五花肉春捲55元、滷肉春捲50元。
- 永豐春捲。地址：嘉義縣朴子市第一市場59號。電話：（05）379-4025。時間：08：30～23：30。價格：春捲40元、紅豆圓仔湯35元。03.幸福春捲。老闆娘用料實在完全不手軟，春捲包得非常大一條！
2024年4月1日 · 曾有網友在「PTT」以「春捲、潤餅，傻傻的分不清楚」為題發文，引起眾多網友議論，有些人認為春捲就是潤餅，春捲只是生食材包起來去油炸，潤餅則是熟食材包好後直接吃，到底兩者差異點在哪？
2020年6月21日 · 對此有女網友訝異表示「南部的潤餅竟然叫做春捲」，這和她認知中的說法有落差，因此發文詢問網友，釣出當地人留言解答。 為何南部潤餅叫做 ...
其他人也問了
春捲跟潤餅一樣嗎?
南部的潤餅叫什麼?
潤餅裡面要包什麼?
春餅怎麼吃?
