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2022年7月11日 · 志玲姐姐的高 EQ、好修養,來自爸爸的家訓:LEADERSHIP——對於「領導力」,林志玲的詮釋是培養屬於自己的思考力與創造力,做自己人生的主人。 商業
- 進價以顆計算、拉長保存期限,一顆茶葉蛋要價 16 元
- 重新設計包裝、開發頂級滷汁,切入伴手禮客製化市場
- 認清核心價值是「滷汁」,開發新品、克服缺蛋危機
所長茶葉蛋官網一顆單價 16 元,超商茶葉蛋 10 元,為什麼賣得動?施麗月說,農委會將不同重量的雞蛋分成 SS、S、M、L、LL 等 5 級,年紀愈大的雞,生的蛋愈大,但雞蛋不是愈大顆,品質愈好。 金嘉隆只選用重量約 54~60 公克的 M 級蛋,由正值青壯年的蛋雞所生,咬起來 Q 彈也有營養,但進價是以顆數計算而非斤數,成本也相對高。一般早餐店,會偏向使用 S 級大小的蛋,同樣斤數可以買到比較多顆蛋,但品質相對不穩定;菜市場則常看到 L 級,營養價值較低。 選蛋只是第一步,廠房每天 8 點半開始的製程,才是能賣高價的關鍵。廠房人員會先將剛進廠的蛋均勻碎殼,再加入自家大廚特製的中藥配方及台南在地醬油放入大鍋滷製,反覆冷卻、加溫,才能真空分裝,並送入殺菌釜高溫殺菌,走完製程需經過 72 小時...
陸續開設幾間街邊店後,施麗月發現,如果要讓消費者快速認識自己,必須選擇人潮聚集的地方。他們選擇進駐高速公路休息站,作為向外拓展的第一站。 但是,起初成效並不好。「一開始把 logo 放在店內、產品放在燈箱上,」開業頭 3 天,營收比街邊店還少,施麗月當時站在店面不遠處觀察,她發現,雖然外觀給了消費者很多產品訊息,但他們並不知道是哪個品牌,於是她把燈箱上的照片撤下,只留下 logo,「要很清楚的告訴消費者,你吃的就是所長茶葉蛋。」隔天業績直接翻倍。 延續新策略,他們接著進駐泰安、西螺等休息站,再沿著軌道,朝北部的三鐵共構車站(如板橋、南港)開設門市。待通路策略穩定後,金嘉隆考量到自家茶葉蛋為長效品,適合當伴手禮,因此施麗月決定發揮所長,設計外包裝,和大廚開發頂級中藥材滷汁,鎖定高消費客群。這個...
原本產品線只專注在蛋類,但施麗月轉念一想,所長茶葉蛋的特色,來自於獨家調配出來的中藥配方,「我們家的味道就是這個滷汁。」於是,她將眼光轉往滷汁,為金嘉隆擴展其他產品線打下基礎。 理解滷汁為品牌核心價值後,一方面持續研發不同中藥配方及口味,一方面利用滷汁開發豆干、蒟蒻、素蹄筋等新產品。新增產品線,也讓營收有所成長,到現在,豆干已占 3 成營收,「不要怕撞牆,遇到問題都是在告訴你,再重新審視自己。」施麗月說。 除了蛋的成本問題,金嘉隆同樣也受疫情影響,實體門市收入銳減,只剩過往的 4 成。不過,早在疫情爆發的前一年,她便調整通路策略,開始與賣場、超商合作上架產品。透過這些通路的線上網站及團購銷售,反而增加訂單量,營收逆勢成長 3 成,「有時還趕貨到半夜 11、12 點,全公司動起來。」 回顧金嘉...
2022年7月13日 · 演藝圈公認的高情商女神林志玲認為同理心是人人與生俱來的能力,對他人多一分體諒、多一分尊重,也是在幫助自己! 商業 熱門主題
2007年1月26日 · 林志玲受傷出院當天,就有她代言的「植物 優」廣告新聞話題「我不是弱女生」,搭配每日骨本的優格,將新聞、廣告與產品結合得天衣無縫。 隨著林志玲的爆紅,「植物 優」一舉奪下優格市場龍頭寶座,如果「愛鮮家」沒有一套完整的企畫構想,持續開發新產品,是不可能只靠代言明星的知名度,就能在市場上屹立不搖;除了林志玲,「植物 優」企畫還有哪些成功的祕密? 創業產品「佛州果汁」 沒廣告預算也有好成績.
2019年10月17日 · 劇中 Andrea 某次誤闖 Miranda 家中禁區,見到其不欲人知的失敗夫妻關係,導致 Miranda 萌生逼退 Andrea 的想法,故意派出不可能任務刁難,要她拿到未出版的哈利波特原稿。
2017年10月16日 · 許多主管很會糾正部屬,講得聲色俱厲,不但讓犯錯的部屬印象深刻,也起到殺雞儆猴的效果。. 所有部屬不管是不是自己挨罵,聽到主管的指責之後,心裡都會戰戰兢兢,沒人敢再便宜行事,不然下次被釘得滿頭包的就是自己!. 然而, 人的本性就是會在被 ...
2017年10月11日 · 若從女性對上司看法的在乎程度來看,前五名依序為:只看見員工缺點、不在乎是否過勞、愛搶功能、雇用錯的人、不被信任。 而男性較女性難以接受的行為則是:主管沒在社群軟體加他好友、下班時間沒和員工互動、迫使員工離開舒適圈等。