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走進漁港市集，濃濃海鹹氣味中，除了魚蝦蟹貝類等各式海鮮，還有一類清脆爽口、琳瑯滿目卻難一一喊出名字的食材，眾人統稱為海菜，正式名稱為「海藻」。. 沿海人家總在退潮午後全副武裝，手執鐮刀、竹簍，在濕滑岩石上，身手俐落地東割西採。. 收成的 ...
2024年2月23日 · 澎湖海菜：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 澎湖海菜富含多種營養素，如碘、鈣、鐵和硒等礦物質以及維生素A。. 其具有補碘、補鈣、補鐵、補硒以及補維生素A等功效。. 海菜的營養價值主要體現在提供膳食纖維、維生素和礦物質等方面。. 海菜 ...
2024年2月23日 · 海菜含有豐富的碘、鈣、鐵等礦物質，其營養價值主要體現在提供膳食纖維、補充維生素D和E、降低血壓、促進新陳代謝以及改善貧血等方面。 膳食纖維
2022年9月28日 · 純天然、零污染的高纖海菜，含有高葉綠素與胡蘿蔔素等營養，早期都是曬乾後賣給日本，加工後再回銷台灣，現在也有部分本土業者加工製造，少部分在傳統市場中販售。
2021年10月4日 · 餐桌上最常見的海藻有：海帶、昆布、紫菜、海帶芽、珊瑚草、海茸，一起來瞭解這些常見海藻的營養、熱量，附上多道精選美味食譜，享用來自大海的禮物！
2019年8月16日 · 六種最常見的食用海藻品種. 這些海洋蔬菜味道鮮美，用途廣泛，營養豐富。. 食用海藻是海中的蔬菜，人與海洋生物可以以多種形式食用它。. 從營養學的角度來說，海藻可以從海洋中濃縮吸收碘。. 人體不能自身產生碘，但需要其維持健康的甲狀腺功能。. 海藻 ...
海洋中藏著許多美味的食物，除了海鮮魚貝類外，還有一類口感清脆、種類豐富的食材，經常被稱為海帶或海菜，它們歸類為「海藻類」，在食物分類中是屬於「蔬菜類」，擁有豐富的纖維、更含有許多人體不可或缺的營養成份。
