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2021年11月6日 · 傍晚時分，巷口麵包店門口逐漸聚集了人潮，與法國生活密不可分的除了那硬得過份的長棍麵包（baguette），還有琳琅滿目的甜點（dessert）。. 對法國人來說，大快朵頤之後必須 由甜點來畫下完美的句點，再配上飯後咖啡，才能稱得上是滿足。. 在這個充滿文化 ...
[編輯] 麵包列表. 餅乾列表 （英語：List of cookies） 油炸麵食列表 （英語：List of fried dough foods） 糕點列表 （英語：List of pastries） 餡餅列表 （英語：List of pies, tarts and flans） 布丁列表 （英語：List of puddings） 糖果列表 （英語：List of candies） 參考. [編輯] 分類： . 蛋糕. 飲食相關列表.
2021年3月20日 · 法國甜點 十道經典必吃推薦. 1. 馬卡龍 Macaron. 說到法國甜點，大部分人第一個想到的都是馬卡龍，馬卡龍可以說是法國甜點的經典代表之一，也是來到法國不可錯過的一道甜點。 馬卡龍擁有圓圓的外型，酥脆的小圓餅中間夾著稠膏狀的餡料，因此又被稱為「少女的酥胸」，馬卡龍最早出現的地點是在義大利，後來佛羅倫斯公國的公主：凱薩琳·德·麥地奇，在嫁來法國時，也一起把這道甜點的食譜帶來了法國，之後經由法國甜點師重新改良發明，才有了現在的馬卡龍。 在巴黎可以找到很多家有賣馬卡龍的甜點店，例如有名的Pierre Hermé、Ladurée。 2. 栗子蒙布朗 Mont Blanc.
2022年3月9日 · 東京巴黎甜點「鎮店之寶—巴黎燒燉布蕾」以日式手法，18小時發酵熟成奶油濃縮燉煮布丁蛋糕，搭配質感金色外盒與緞帶，無論作為彌月蛋糕或 ...
法國的飲食文化中，除了受人追捧的法國料理外，有著精緻的外表、及複雜製作過程的美味甜點也往往是大家所嚮往品嚐的。. 「法國甜點」歷史從中世紀簡樸的糕點開始，到19世紀受到皇室貴族的喜愛，至今已有千年的歷史。. 其間經過歷代糕點師傅不斷創新與 ...
2020年1月30日 · 奪下台灣甜點控最愛的法式甜點冠軍寶座就是「泡芙」，法國泡芙十分百變，除了一顆的基本款外，還有一大一小2顆雙疊的修女泡芙等，且法式泡芙從外形到內餡製作都相當講究，烘烤前會先放上一層薄酥皮增加口感，再搭配每位甜點師的創意加持，讓 ...
草莓芙蕾傑其實就是「法式草莓奶油蛋糕」，光看名稱就覺得超美好，海綿蛋糕體加上奶油與新鮮的大紅草莓，鋪上一層粉紅色糖杏仁膏，讓人想拒絕它都難如登天！ 而如今除了經典雋永的傳統草莓奶油口味之外，還有不少師傅會加入像是栗子、抹茶等不同食材，讓口味更有變化。 image source: 寧靜樹手作甜點. 第6名：可麗露. 可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點，外形小巧可愛像個驚致得鈴鐺，因此又有「天使之鈴」的綽號喔！ 可麗露的特色就是微硬的焦褐色外殼，內裡佈滿孔洞，一口咬下會先吃到脆口表層的焦糖香氣，接著感受到濕潤帶Q的內餡，如果加了酒之後，還會慢慢散出濃濃酒香，太撩人啦～ image source: fb/菓實日. 第5名：瑪德蓮.
用眼睛吃美食的罪惡時間又到了！法國是一個美食天堂，不僅法式料理享譽國際，法國甜點更是收服所有少女的心！ 上次帶大家介紹了法國必吃料理和餐廳文化；今天我們整裡了15道法國必吃甜點，大家準備好了！口水先收起來～讓我們帶您一一介紹！
2017年2月12日 · 馬卡龍可說是在台灣知名度最高的法式甜點，不過並非法國人發明。 16 世紀義大利公主凱瑟琳麥西迪遠嫁法國，才將瑪卡龍由義大利傳至當地，由於餅皮帶有光澤、口感鬆軟，又有「少女酥胸」之名。 修女泡芙 La Religieuse. 最大特色便是上小下大相疊的兩顆泡芙，中間以鮮奶油連結，泡芙裡則有著滿滿的卡士達醬。 由於上層小泡芙旁滾著奶油，很像修女服飾的飾邊，因此法國人給了這道甜點「修女泡芙」的暱稱。 可麗露 Canelé. 可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點，最大特色便在於外層焦黑香脆、內裡布滿孔洞，有些做法還會於外層再塗一層食用蜂臘，更勾人食慾。 蒙布朗 Mont Blanc. 又名「白朗峰」，主要是以甜栗子泥為主，入口要能品到濃郁栗子香甜才道地。
2021年4月28日 · 隨著母親節即將到來，蛋糕和甜點的搜尋熱度也增加，最近有哪些品牌在網路最熱門呢？. 痞客邦根據近3個月全站搜尋及瀏覽數據，分析「甜點」相關熱搜關鍵字，並統計出全台10大熱門品牌依序為：Lady M、堯平、奕順軒、Amo 阿默典藏蛋糕、貍小路手作烘焙 ...
