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2014年7月8日 · 其實這款的感覺和ambai的小圓鍋感覺很相似, 但柳宗理的定價3780円, 有實惠一點點 而且柳宗理的廚具在日本比較能遇上打七折, 這次我也是七折買的, 加了稅大概是2570円
2015年9月7日 · 日常好用物品小集合. 2015090714:08. 附近的廚具雜貨店打八折，趁這個機會把平常愛用的泡綿多買兩個備用。. marna (マーナ)的小魚泡綿和kirakira sponge幾年來已經不知道換了幾回，. 偶爾花心浮氣買了其他牌子試試看，但感覺就是沒原來的順，. 還是浪子回頭繼續舊愛 ...
2014年6月30日 · 其實平常店中都有久保先生的常設作品 但開展時就能看到更多作品了~ 到了店裡, 滿眼都是晶瑩剔透的各式玻璃製品 心情頓時清涼了起來, 把外面梅雨季的悶煩潮濕都一掃而空 更讓我開心的是, 遇到了久保裕子本人~~~ 啊啊啊啊啊啊~~~
2014年3月12日 · 甘口銀鮭就是鹹鮭魚, 甘口是普通鹹度的意思. 喜歡較鹹鮭魚的話, 就要選辛口的了. 炒菇類的同時, 也把銀鮭烤一下. 我用的是 懶人烤盤 魔法皿, 把兩片銀鮭皮向下放到盤子裡. 送進微波爐兩分鐘, 翻面, 再一兩分鐘, 就算是烤好了~ 反正等下也是要跟飯一起炊, 所以略烤出油就可以了. 真是超懶的想法~ 等米泡得差不多了, 菇類也炒好了, 魚也烤好了. 就把菇類先倒進米上面, 再把兩片魚放好, 開始炊飯~ 炊飯也是跟一般土鍋炊飯時間差不多. 先開大火煮, 等沸騰後轉小火續煮十分鐘後關火, 然後悶個十~十五分鐘就好了. 炊~好~了~ 放上自己用高湯和鹽, 只醃幾個小時入味的淺漬蔬菜.
先用強火, 一到沸騰就改轉弱火, 煮十分鐘後關火, 再燜十~十五分就可以了. 算了一下, 煮到沸騰大概是十分鐘, 加上小火煮十分鐘, 燜十~十五分...... 大概約半個小時飯能煮好. 跟一般電鍋時間上其實也沒差多少, 只是手續稍稍多了一點 （ 也只是開火調火關火 ） 可是和一般電鍋比起來，食感好了不知道多少倍 ! -- -- -- 連像熊先生和我這對愚鈍的夫妻, 一吃就知道不同. 雖然照片一照都是白白的看不太出來, 但實際上飯面上有一個一個孔洞, 表示飯煮的很成功. 熊先生一看就很開心的說 " 哇 ! 螃蟹洞 !
先把符合理想的條件列出來 : 1. 鐵製. 2. 不需要空燒開鍋. 3. 重量輕 ( 1000g以下) 4. 造型順眼順手. 列出了條件後, 先參考雜誌工具書, 再到賣場實地探勘. 其實得我意, 入我心的各牌鑄鐵鍋子很多種. 喜歡的鍋子有: 柳宗理鑄鐵鍋, LODGE鑄鐵鍋, 南部鐵器岩鑄的美彩廚房. RIVERLIGHT的極系列等等, 還有錦見鑄造的魔法鍋. 但加上了不需空燒開鍋和重量輕這兩個條件之後. 我的選擇就剩下RIVERLIGHT的極系列和錦見鑄造的魔法鍋了...... 說真的我很喜歡柳宗理的設計, 但這次是沒緣分了...... (我去了賣場好幾次, 拿起現場的鍋子舉舉放放, 舉動很可疑) 我其實很中意RIVERLIGHT的極系列. 重量輕, 免開鍋, 價格又合理......
近年來總算空心菜在日本一些地方也栽培了起來, 一般超市也比較能看到蹤跡. 名稱有很多, 像是空芯菜, 筒菜等等, 而且價錢也便宜了不少. 今天在超市熊熊看到, 一袋128日幣. 只剩兩袋, 我當然就趕快幾乎是用搶的放進籃子裡, 哈哈~ 明天炒來吃~ 好棒啊~~~ 上一篇. 餐廚小物. 下一篇. THERMOS 真空斷熱保冷溫不鏽鋼杯. 人氣：2168. 分類： 點心& 料理 & 工具.
