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【家庭plus．香草隨食札記】白花蛇舌草 不請自來 - 自由藝文網
文、圖／蔡以倫從農多年，常感慨園裡拔除的雜草往往比精心栽種的香草還多。若盲目操作割草機，齊頭除草，工作繁複、枯燥無味。隨著近年對雜草物種的興趣，尋常田間事，轉成「尋寶探索」，農作不累，樂趣加倍。深秋時分，園裡自發長出一叢叢細梗披散、對生針狀葉的小草，本不起眼，但葉腋開出一朵朵小白花後，頓時讓雜草如滿
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4 天前
健康網》酸甜解渴洛神花果汁 農糧署授4步驟DIY - 自由健康網
葉立斌／核稿編輯洛神花，又稱洛神葵，農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」分享，洛神花食用部位為顏色艷紅、味道酸甜的果萼，除了常加入飲品、蛋糕，也能加工製成果乾或蜜餞。也提醒洛神的紅色為天然花青素，果醬應避免陽光直射或煮儲放過久，避免褪色暗化。自己做洛神花果汁●清洗：以流動清水將洛神花沖洗乾淨。
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6 天前
