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2024年8月13日 · 《Hello醫師》將為你介紹豆漿的製作流程、豆漿渣的二次利用以及如何使用電鍋煮豆漿的「懶人豆漿製作法」；步驟相當簡單，不必擔心豆漿沒煮熟而造成腹痛，讓我們繼續看下去。
2022年9月27日 · STEP 1 洗淨泡水. 將瑕疵不良如有缺角、已發黑的黃豆挑除後，秤出100g，用水洗淨後，泡水5∼6小時。 水的高度需比黃豆高出一倍，讓黃豆可以吸取水分使其脹發。 若是夏天要將黃豆泡水，建議同步放在冰箱內，避免黃豆臭掉。 此示範約2人份。 STEP 2 瀝乾水分. 將已經脹發的黃豆倒出，用篩子瀝乾水分後，再次將黃豆沖水洗淨。 STEP 3 打成黃豆汁. 把已經脹發的黃豆放入果汁機內，加入1,000c.c.的水，啟動果汁機約3分鐘，使黃豆汁呈現綿密狀。 外面賣的豆漿會使用石磨破壞黃豆的組織，磨出黃豆汁，在家使用果汁機製作時，建議打到黃豆碎渣呈現細綿狀，口感較好。 STEP 4 小火煮滾. 打好的豆汁倒入鍋中，以小火慢煮，待豆汁煮滾時立即關火，避免溢出。 煮的過程中需不斷以勺子攪拌，避免燒焦。
2020年9月10日 · 自製豆漿好簡單。 小撇步. 1.食譜內是用ㄧ包黃豆（約800g)，我習慣先ㄧ次處理好黃豆，再分次裝袋於冷凍保存，要喝的時候再拿出一包兌水用真空破壁調理機現打現喝。 2.黃豆和水的比例～1:7或1:8是我比較喜歡的豆漿濃度，可以自己喜好調整，有些人不愛太濃的也可以用1:10。 #歡慶品牌雙週年慶.
2019年9月20日 · 自製好喝豆漿更健康，簡單 6 個步驟就完成！. 示範／楊賢英 2019/09/20 10:00. 小小黃豆變成豆漿比你想像的更簡單，還有意想不到新食感做法。. 讓巧主婦楊賢英老師教你喝出自製豆漿的健康味和創意豆漿的鮮滋味。.
2012年12月10日 · 做法: 先把黃豆沖水洗淨，加水浸過黃豆面。 泡水至少6至8小時，或浸過夜。 瀝乾水份。 按說明書指示，加水至約1100毫升的水位線。 按選『濕豆』功能鍵。 煮磨機完成烹調程序後。 把豆漿過篩。 可按個人口味加入適量砂糖調味。 即成。 可熱飲或冷藏後享用。 沒煮磨機的做法: 先把黃豆沖水洗淨，加水浸過黃豆面。 泡水至少6至8小時，或浸過夜。 瀝乾水份。 用食物搞拌器，加一半水量把黃豆打爛。 用過濾紗布袋包裹黃豆糊，用乾淨雙手把生豆漿汁榨出過篩。
2020年4月26日 · 作法一：打碎生黃豆，先濾渣再煮. 方法：黃豆泡水一個晚上，用vitamix加水打碎，用 豆漿袋 過濾後，放到Instant Pot 高壓 (manual)煮5分鐘. 結果：豆漿煮好之後沒有泡泡！ 蓋子很乾淨！ 鍋子底部也沒有燒焦，清洗容易，手動時間不到10分鐘！ 口感：煮出來的豆漿就跟超市賣的豆漿一模一樣！ 喜歡市售豆漿口感的就選這個吧！ 詳細份量在下方的食譜卡. 作法二：打碎生黃豆，連渣一起煮再過濾. 方法：黃豆泡水一個晚上，用vitamix加水打碎，將 豆漿袋 置入壓力鍋內，倒入打碎生豆，我這樣做是為了將豆渣留置在豆漿袋內，以免在壓力下豆渣膨脹堵塞氣孔，造成機器故障，同時也防止底部燒焦。 Instant Pot高壓 (manual)煮5分鐘，待涼，將豆漿過濾.
2019年4月26日 · 自製豆漿2-Ingredient Homemade Soy Milk. 豆漿是我從小就愛喝的飲品，記得小時候學校下課，都會去合作社買一瓶豆漿喝，記得每次喝到那冰冰涼涼、帶著豆香味的濃醇豆漿，就覺得好滿足。. 開始嚐試著自己做東西的初期，我就是先從自己最常食用的食物開始，而豆漿 ...
2018年3月10日 · 自己動手在家用豆漿機打豆漿簡單快速，健康方便。 只需將泡過水的黃豆放入豆漿機中，加入適量水，啟動豆漿機，15分鐘後豆漿便煮好了。 水和 ...
2014年8月11日 · 黑豆是非常營養的食物 現代人養生，希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品 所以特地去買台灣小農自產的黑豆 支持台灣本土農業，自己做才安心 【關鍵字】：黑豆、豆漿、黑豆漿、可樂餅、豆渣、豆子、珍珠
2014年1月14日 · 自製豆漿簡便經濟,營養衛生又安全,可當早餐或宵夜,更是孕媽媽的發奶好飲品. 【關鍵字】：黃豆、豆漿、豆渣、宵夜、飲品、早餐.
