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2015年7月7日 · 歡迎光臨花家烹飪教室～今天要教大家的簡單料理是＂花式風茹茶＂，是澎湖的名產之一，同時夏天喝非常舒服喔！ 快來學習吧！ 要準備的食材很簡單，（吉貝）野生風茹草，水，冰糖（白砂糖）而已喔！
風茹茶的煮法為先將曬乾的風茹草稍微過水洗去灰塵，和冷水一起煮，水滾後不需將風茹草急著撈出，連同煮沸的茶水一起放涼香味更為明顯茶色也會更深，約莫等30分鐘後，再把風茹草撈出即可。
每到炎熱夏天，身體自然就會渴望來杯風茹茶。. 還記得某年國小暑假全家到西嶼觀光時，正中午被太陽晒昏頭的我直喊想喝冰可樂。. 「我們小時候哪有可樂可以喝！. 」父親站在大榕樹下的攤頭前，拿了一瓶黑黑的風茹草茶遞給我，「有井水可喝，頂多熬一鍋 ...
風茹茶的正確煮法是先將風茹草稍微水洗一下，和一整鍋的冷水一起下去煮，水滾後不要急著把風茹草撈起來，因為風茹草的香氣得慢慢逼出來，所以你把風茹草連同煮沸的茶水一起放涼，約莫等30分鐘後，再把風茹草給撈起來即可。
2020年7月28日 · 農委會高雄區農業改良場也著手改良香茹的傳統使用方式，達到原物料分級利用，盼能成功結合澎湖在地的生產與特色，引進完整的保健食品產業鏈，加值澎湖香茹產業。. 整理＝編輯部. 2020年夏天，台灣進入後疫情時期，暑假旺季加上「安心旅遊」助攻，受 ...
＊風茹草煮成茶，可是顧胃、消暑、降肝火、利尿、解渴的好物 。 （野生風茹草大部分生長在野地中，與一般雜草無異，因此需要仔細挑選；風茹草的根部是風茹茶香氣的來源，而風茹草生長時間越長，則根部越粗越長，熬出來的風茹茶香氣越濃郁。
2017年10月9日 · 風茹草加入250c.c.沸騰熱水，靜置3分鐘待香氣與茶湯色均沖開即可濾掉茶渣，取其茶湯。 將冬瓜露加入風茹草茶中拌勻，杯緣再以醃漬櫻桃和冬瓜糖果裝飾即成
