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2017年6月1日 · 四月下旬，爆出戴奧辛毒雞蛋事件，全台雞蛋日交易量瞬間跌兩成，但一家成立不到一年的「華元生技」賣的蛋卻逆勢成長，訂單瞬間漲兩倍。 華元生技是何方神聖？ 自己的雞自己養，消費者只要出一千兩百元，讓牧場為你養雞，未來八個月連續每月宅配 30 顆蛋到你家，平均一顆 5 元，這是華元生技推出的「 代理孕母雞 」方案。 「我們的雞不吃藥、不打抗生素。 」董事長黃揆元說，消費者收到蛋後，還能掃描 QR Code 得知牧場來源、SGS 等檢驗認證，確保雞隻安全。 靠著這招創新賣雞模式，消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程，紛紛上門掏錢，讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。 戴奧辛風暴 網購會員增兩萬.
- 不易煮單人份的料理大賣！年銷 90 萬份蒸蛋湯、200 萬份白飯
- 買冷凍食品不必到超市，超商就有冷凍魚、肉、鮮食半成品
- 店員技能再+1，以後「米糕、打拋豬」也能賣
黃正田指出，全家在 2018 年底就成立冷凍商品自有品牌：媽媽煮藝。 抓準現代人生活的特性，主打小包裝、方便帶著走，以及平常不易煮「單人份」的食物。 「大家都說這位媽媽很會煮湯，」黃正田笑說，對單人料理來說，煮一鍋湯相對麻煩，不僅食材要精算、烹飪時間也長，湯品成為媽媽煮藝表現強勁的品項，像是來自高雄老店靈感、開發出的蒸蛋湯，一年賣出超過 90 萬份，它看似簡單，其實製作過程相當繁複，光是怎麼樣讓蛋的形狀符合湯碗型，就是一門學問。微波白飯同樣看準不想一次煮太多飯的個人商機，乍看之下不起眼，年銷售卻能超過 200 萬份，。 為了更進一步強化方便性，今年全家推出炒飯、義大利麵等「杯裝形式」的產品。黃正田解釋，觀察上班族習性，可能有時候得邊吃飯、邊工作，或通勤時吃東西的人，袋裝仍然不夠便利，所以將主...
媽媽煮藝現有的 40 個品項，幾乎占了全家冷凍食品業績的一半，黃正田說，除了持續擴充產品線，像是把小吃類食品也放進杯裝，全家最終希望向消費者溝通的目標，就是「超商也有賣優質冷凍食」的意識，把他們原本只在超市、量販店買冷凍食品的習慣，慢慢轉移到全家。 但在黃正田冷凍食品的計畫裡，媽媽煮藝只是其中一個面向，更重要的是後勤布局，包含 2015 年建置冷鏈物流，去年則在岡山興建冷凍倉儲中心，店鋪也成為改造重點。「現在一半以上的門市都至少有 2 門冷凍櫃，」他表示，一店鋪要有兩櫃擺放冷凍鮮食，今年的目標，更放在 50% 以上的門市都要提高至 4 個冷凍門。 在銷售端，現在每間店長經營的 Line 群組，經常發起團購，包含雞腿排、牛肉湯，儘管不一定是媽媽煮藝的系列商品，但可以讓更多人都知道巷口的全家，就...
全家下半年的展店策略中，更是要走向「冷凍店 3.0」。2015 年和天和鮮物合作成立的複合店，可以說是 1.0 版本，能買到天和鮮物的冷凍肉品或新鮮魚貨。現在除了肉品之外，還加入生鮮蔬果，希望能打造超市型複合店。 「我們把它定位成體驗型的門市。」他解釋，冷凍店 3.0 除了設置 10 門以上的冷凍、冷藏食品與調理包，關鍵是配置「蒸烤爐」，比起微波爐，擴大能夠調理的品項。這次全家永豐餘生技合作，推出多樣超商過去看不到的商品，消費者可以向店員點選，從單人份的米糕、燒賣，到家庭可以一起享用的燉牛肉、排骨等，加上設立在捷運站附近，目的是要更深入「回家吃飯」、卻沒有太多時間料理的上班族與家庭客群。
2024年2月16日 · 佳格在台經營的營養食品類包含燕麥、保健飲品、嬰兒食品、奶粉等子分類；除了桂格燕麥外、滴雞精、天地合補、得意的一天與代理的曼陀珠等皆是消費者熟知的產品。
2024年1月29日 · 2024龍年新春禮盒推薦！《經理人八分生活》嚴選10款精緻龍年新春禮盒，包含傳統糕餅、法式甜點，也有健康零嘴、香濃雞湯、精緻調味料等多種好禮一次看>>
2021年9月8日 · 鮮乳坊的第一個產品問世，是循著非傳統管道，以群眾募資方式，號召大家一起向酪農業者直購鮮乳，顛覆大牌壟斷鮮乳市場的不公平交易。 龔建嘉表示，鮮奶製程每次都會產出兩噸，且保存期限很短，一個禮拜內無法賣出，就要報廢。 「群眾募資的機制有點像預購，一方面蒐集消費者反應，一方面也是確定銷量。 認同品牌理念與產品，消費者也「幫忙賣鮮乳」 沒想到，募資上線兩個月內，得到近 5000位 贊助者支持，反應比預期好。 在鮮乳出貨後，消費者還不斷寫信詢問：「專案會持續進行嗎？ 」「要在什麼地方才能買到鮮乳坊？ 」甚至有人因為支持品牌理念，說自己想要貢獻資源。 「來信的人本業都跟賣鮮奶無關，有些是補習班老師，有些是藥局老闆、寵物美容店等，一開始我以為他們在揶揄我，」但轉念一想，什麼是通路？
2022年8月23日 · 之前曾掀起「一碗粥要 200 元才能吃到」的話題，若不想花大錢吃美食，必比登則推薦台南另外兩家粥品。「阿星鹹粥」販賣臺南風格的虱目魚鹹粥，能自選虱目魚部位，同時也是在地人愛店之一；「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的臺南風格鹹粥，總能吸引人潮排隊。
2021年7月9日 · 栽種青蔥最簡單的方式，是將蔥白的部分栽種在土裡即可，不過要注意蔥並不耐水，水過多就很容易爛掉，因此要注意排水系統是否有做好，並每月施肥提供營養。蔥約 90 天能採收一次，只剪下綠蔥的部分，它便能再繼續生長。 5. 薄荷 薄荷非常好種，對土壤並無嚴格要求，種子或扞插栽植都可。
