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概要 M.purpureus、M.pilosus、M.ruberなど、モナスカス属でデンプン質食品（主に米）を発酵させたものを紅麹と呼び、古くから中国や台湾および沖縄において、紅酒や豆腐ようなどの発酵食品に利用されている [1] [2]。また、着色料「ベニコウジ色素」の製造にも利用されているが、これはベニ ...
焢肉飯の例（台北） 炕肉飯（コンローハン）、または爌肉飯、焢肉飯は、台湾北部の郷土料理。 本項では、以下「炕肉飯」の字を使用する。 「炕肉」とは、「豚の三枚肉を軟らかく煮たもの」であり、これを飯に乗せた料理である [1]。 日本では台湾風豚角煮丼と説明されることもある [2]。
経緯. 背景. 謝罪. 脚注. 出典. 関連項目. 外部リンク. 紅麹サプリ事件 （べにこうじサプリじけん）は、 2024年 （ 令和 6年） 3月22日 に発覚した、 日本 の 製薬会社 である 小林製薬 の製造した 紅麹 を 原料 とする サプリメント が原因と疑われる死者5名を含む健康被害を多数出した事件である。 概要. 悪玉 コレステロール を下げる効果をうたった [1] 「 紅麹コレステヘルプ 」など、 機能性表示食品 として国に届け出た3商品を摂取した 消費者 ら5人が死亡、 入院 者数は240人以上、相談件数延べ94,000件（4月18日現在）となった [2] 。 有毒 ・ 有害 な 物質 が含まれている疑いがあるとして 食品衛生法 に基づき回収が命じられた [3] [4] 。
[要出典] 「紅」について. 「紅白」の「 紅 」は「くれない」（深紅）のように限定された色ではなく、単に「赤色」という意味である。 なぜ「赤白」（ 音読み で「セキハク」）とせずに「紅白」とするかというと、「 赤 」を 漢語 に用いて「セキ」と音読みする場合、「赤裸々」「赤貧」などのように「 裸 」「むき出し」などの別の意味を持つためである。 この代用的用法は 中国語 で残っており、「あか」の意味で「紅」（ 红 ）が常用され、「赤」は通常は用いられない。 日本で「 赤十字社 」と呼ばれる 団体 に相当する中国の団体は「紅十字会」（ 红十字会 ）である。 紅白に関する事柄. 赤白の羊毛の糸で作った人形 マルテニツァ （ 英語版 ） 。
鳥居は一般的には神社を 象徴 するものとして捉えられているが、 仏教寺院 にも見られることがある（→ 神仏習合 ）。. 一方で鳥居を持たず楼門（随神門）をもつ神社も存在する。. 戦後の区画整理により境内が縮小されたり移転したため、現在の神社境内 ...
シャクヤクの栽培 シャクヤク（芍薬）は、ボタン科の多年草である。 学名は Paeonia lactiflora（広義）、または Paeonia lactiflora var. trichocarpa （標準）。 初夏、大形の紅・白色などのボタンに似た花を開く。 アジア大陸北東部の原産。花は一重、八重があり、花色もさまざまで、多くの園芸品種が ...
クヌギ. 英名. Sawtooth Oak. クヌギ （櫟 [2] [3] ・椚 [3] ・橡 [3] 、 学名: Quercus acutissima ）は、 ブナ科 コナラ属 の 落葉高木 。. 山地などに生え、雑木林の景観をつくり出す代表的な樹種としても知られる。. 樹皮からしみ出す樹液には カブトムシ などの昆虫が ...
