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肉桂捲料理怎麼做？愛料理精選255篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉桂卷、肉桂捲（肉桂麵包）、肉桂捲、雪花肉桂捲。以及蘋果肉桂捲、黑糖肉桂捲、肉桂卷等相關料理做法。一起來做好吃的肉桂捲料理吧！
2020年6月3日 · 肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心，經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖，捲起來切塊再放入烤箱烘烤，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點，這次的做法不需要攪拌機，利用短時間的揉麵糰，也能簡易完成食譜，一起來看看要如何製作吧！
- 肉桂捲起源：誰發明了肉桂捲？▲P.C.T 特 調糖蜜糖肉桂捲麵包。肉桂捲的樣式和口味變化豐富，追朔肉桂捲的發源地，大家最先想到的多是瑞典。1518 年葡萄牙貿易商發現位於錫蘭的肉桂，並掌握著肉桂的貿易市場，當時肉桂仍是一種奢侈品。
- 完美肉桂捲口感為何？肉桂捲的樣式和口味變化豐富，可分為北歐系肉桂捲和美式肉桂捲。普美國風味肉桂捲大都有著滿滿糖霜、奶油霜、楓糖霜或是抹上混合酸奶奶油霜，麵包捲內時常也會夾著葡萄乾。
- 肉桂捲食譜大公開。接下來和你們分享一款製作肉桂捲的食譜，讓妳也能在家製作美味好吃的肉桂捲。這款肉桂捲的口感帶點 Ｑ 度柔軟，甜度不高，肉桂香氣十足。如果喜歡有點脆皮可以再加長烤焙時間，也可以使用酥皮、可頌麵團製作。
- 肉桂捲作法步驟教學。作法：揉製麵糰 ➡️ 發酵 ➡️ 稈壓 ➡️ 抹醬 ➡️ 捲麵團 ➡️ 二次發酵 ➡️ 烘烤 ➡️ 裝飾。步驟一：揉製麵糰。先將麵粉和酵母倒入鍋盆裡混合，加入糖、鹽，接著加水，均勻混拌。
2021年10月19日 · 肉桂捲的魅力就是在鬆軟的麵包捲當中加好加滿，讓人一口咬下就酥麻的肉桂粉啊！ 只要嘗過一次，包你變得此生沒有肉桂再也不行，就是這樣銷魂的好滋味。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 每次出爐後滿室的肉桂香久久無法散去，街坊鄰居不用介紹都知道你在烤出完美肉桂捲。...
今天這份食譜就是採用美式版本的肉桂捲配方，最特別的是在烘烤前會淋上鮮奶油，讓麵團在烘烤時保有濕潤而柔軟的口感，吃了一口就再也停不下來！ 口水都要流下來了，我們馬上開始烘焙吧～ 👉🏻份量&製作時間. 使用 8.5吋方型烤盤 可製作6個，時間含發酵約兩個半小時。 👉🏻食材. ・麵團. 牛奶（溫熱） 120克. 燕子牌高糖酵母 1又1/4 茶匙. 全蛋 1顆. 無鹽奶油（軟化） 38克. 凱薩琳麵粉 293克. 鹽 1/2茶匙. 細砂糖 56克. ・內餡. 無鹽奶油（軟化） 38克. 黑糖粉 50克. 肉桂粉（喜愛濃郁香氣者可多加一點） 1大匙. ・其他. 鮮奶油（室溫） 57克. ・淋醬. 奶油乳酪醬： 奶油乳酪（軟化） 80克. 無鹽奶油（軟化） 38克. 細砂糖 100克.
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2023年12月25日 · 2021年做的↓. 露老爸 之前在FB & IG 上分享過肉桂捲的食譜，這個食譜十分簡易，這次用同樣的食譜，只是換了烤箱，用了美美的阿拉丁烤箱烘烤，真的很不一樣的口感。. 肉桂捲的捲皮麵包吃起來更有彈性，外酥裡嫩和以往用傳統烤箱做出來的，真的不一 ...
2021年6月19日 · 熱愛肉桂味的，一定要嘗試這簡單也不用任何攪拌器，食材簡單就可以做，而且非常好吃，外酥內鬆軟。 適合親子一起動手做! 來杯咖啡、熱茶，配上這烤好午茶點心肉桂捲，最棒了!!!! *此配方大約可以做8~9個. 份量. 9 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 麵團. 中筋麵粉. 300g. 全脂鮮乳. 205cc. 無鹽奶油. 52g. 細砂糖. 40g. 酵母. 3.5g. 鹽. 4g. 肉桂糖內餡. 黑糖. 68g. 肉桂粉. 6~8g. 放室溫已軟化的無鹽奶油. 78g. 糖霜 (可有可無)
