漢來海港餐廳 相關
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2020年4月23日 · 但高長宏發現，這麼做雖然有噱頭，消費者來了之後，只會感覺「你的裝潢不一樣」，缺少更深層的吸引力。 去年 12 月起，王品牛排增設台南健康店，把 43 年的一座「老宅」改造成餐廳，是他們首度嘗試的變革。
2020年10月29日 · 這次「天素地蔬」將於 11 月首推 8 款蔬食品項，其中有 3 款與知名素食餐廳聯名，像由漢來蔬食開發的「漢來蔬食藜麥八寶飯」，以及養心茶樓研發的「養心茶樓麻辣臭豆腐」，剩下 6 款則是 7-ELEVEN 自行生產。
2016年11月12日 · 坐在台北市信義計畫區國泰置地廣場6樓的新辦公室，微風廣場董事長廖鎮漢看著對面興建中的南山廣場大樓。在不景氣的環境中，廖鎮漢逆勢搶下承租權，覺得爸爸廖偉志對自己拿下這個點應該會覺得很驕傲，只可惜爸爸已經看不到這座巨大購物中心的開幕，他心中閃過一絲遺憾。
2020年4月10日 · 當你作為餐廳老闆，在「等嘸人」上門的此時，心裡只想著疫情過了，景氣就會復甦、客人就會回流？但你沒注意到的是，消費者此時飲食習慣與行為的改變，可能會讓他們開始重新思考往後的飲食方式。你必須認清的是：消費者可能已經回不去了！
2023年10月26日 · 2023 年剛創立即奪得米其林一星的日魂法菜 Haili 餐廳，是康仁維（William）交出的第一份成績單，從未在南部生活過的他，卻決定㩦家帶眷舉家搬到高雄，留在高雄紮根。 2023 年 4 月底試營運、5 月正式開業，必定讓人感到好奇，Haili 為何能在同年 8 月就取得料理界的終極殿堂、摘下米其林一星的殊榮？
2022年3月3日 · 5. 與供應商建立良好關係. 餐飲業者也要確保供應商獲利來源，才能建立長久、穩固的合作關係。. 漢來美食集團會預先計畫好產量，採用公開招標的方式，選擇價格與品質最適合的供應商，平均 1～3 個月招標一次；但在菜價比較容易浮動的時期，例如，颱風季 ...
2015年10月13日 · 第一步，就是充分的「現場觀察」，看見顧客「水面下的需求」。. 例如「主動為孕婦奉上溫開水」，就是鼎泰豐發現，孕婦不宜喝過多含咖啡因飲料（例如茶），會跟服務人員要溫開水，為了避免孕婦不自覺喝下過多熱茶，而改奉上溫開水，並納進服務SOP ...
