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2023年5月15日 · 涉事壽司店接獲多宗食物中毒投訴後，已於4月21日起暫停營業。. 事件目前已釀成2死，41人受感染，當中有3人症狀嚴重，必須住院治療。. 而患者的共通點是進食了由羊肚菌、三文魚製成的壽司卷。. 壽司店表示，羊肚菌為人工培植，並經美國食物及藥物監督 ...
2023年9月22日 · 責任編輯：羅嘉欣. 台灣高雄一間餐廳爆出食物中毒事件，一對情侶早前進食滑蛋蝦仁飯後身體不適，出現上吐下瀉、血便、脫水等症狀。. 衛生局派員到涉事餐廳採取食物樣本檢驗，最終驗出滑蛋蝦仁飯中有沙門氏菌，當局依法勒令餐廳停業3天並.
2016年6月28日 · 繼早前先後有7個群組共36人，於今個月25、26日，到北角港島海逸君綽酒店3樓的Harbour Grand Café晚膳後，出現食物中毒症狀。 衞生防護中心展開跟進調查後，今再確認多8個群組共32人，同一期間於同一餐廳晚膳後疑食物中毒，患者年齡介乎1歲至73歲，於Harbour Grand Café進食刺身、龍蝦、北京填鴨及凍蟹 ...
2024年3月28日 · 楊女表示，父親當時雖然有胃灼熱等症狀，但精神良好，還有說有笑。 不過其後病情轉差，23日凌晨出現血糖過高情況，肝指數亦飆升，下午2時被送進深切治療部（ICU），25日裝上人工心肺，26日器官衰竭嚴重，直至27日心跳停止，宣告不治。
2018年3月22日 · 牛肝菌菇被喻為最健康及抗氧化最強的菇，但隨時有中毒危機！去年12月1及今年1月，4名市民分別在冬日美食節及工展會購買「美味牛肝菌」後，出現食物中毒症狀，懷疑包裝內摻雜了其他毒菇。食物安全中心在最新一期「食物安全焦點」提醒市民，不要購買不明菇類產品，菇類中毒可出現極度口渴 ...
2024年4月23日 · 沙門氏菌症狀 根據食物安全中心資料，沙門氏菌的潛伏期約6至72小時，患者感染後可出現噁心、發燒、肚痛、腹瀉，甚至嘔吐等症狀，老年人及兒童的病徵一般會較嚴重。沙門氏菌4大高危食物 可能受沙門氏菌污染的食物包括：
2024年1月24日 · 中心的調查仍在繼續。衞生防護中心表示，由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致的食物中毒，通常與受交叉污染、未徹底煮熟或在不適當的温度貯存過久的肉類及肉類食品有關。潛伏期由六至24小時不等（通常10至12小時）。常見症狀包括劇烈腹痛和急性腹瀉。
