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2020年4月24日 · 坊間盛傳藍莓的花青素有益眼睛，是真的嗎？曾獲全球最佳眼外科醫師最高殊榮「克里欽格紀念獎」的眼外科醫師深作秀春指出，其實目前並無任何醫學證據能證實藍莓有護眼的效果。該怎麼吃才能有效護眼，他推薦葉黃素、玉米黃素、Omega-3及蝦紅素4大
2022年12月29日 · 原來這些食物還有保護眼睛、抗發炎的功效！ 吃藍莓好處有哪些？ 藍莓營養7大功效. 減肥瘦身. 養顏美容. 保護雙眼. 有助於腸胃道健康. 抑制癌症. 有益心臟健康. 助注意力集中. 好處一、減肥瘦身： 若想減肥瘦身，藍莓是很好的水果選擇。 不僅熱量低，還有助於燃燒堆積在腹部的頑固脂肪，以及有效降低三酸甘油脂、膽固醇指數，讓身體全身脂肪重量減少，降低代謝症候群的發生風險。 好處二、養顏美容： 藍莓被列為超級食物，是因為它富含花青素，具有超強的抗氧化力，能夠防止紫外線侵害皮膚，可以有效改善膚質彈性，降低皺紋、色斑產生，具有美白肌膚的作用，幫助你的身體保持青春、預防老化。
2024年1月24日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的9大功效： 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。 保護血管內皮細胞。 預防冠狀動脈硬化、中風。 降低罹患癌症的風險。 預防糖尿病、老年失智症。 預防泌尿道感染。 預防眼睛黃斑部或白內障等退化眼疾。 能改善失去的平衡與協調能力，有助於增進短期記憶力。 延緩因老化引起的各種神經能力的退化。 藍莓一天吃多少？ 根據衛福部建議的水果攝取量，一天可以吃兩份水果，而市售一小盒藍莓約100公克，約為一份水果。
2024年1月20日 · 藍莓不僅熱量極低，還含有豐富的花青素等多種抗氧化物，不僅有護眼、保護心血管、防失智等功效，更被譽為抗氧化的超級水果。 快下滑看如何挑選藍莓、其營養價值以及帶來的各種好處！
藍莓集結了多項健康功效. 日本於1980年代後半開始正式種植藍莓。 其果實為深紫色，富含多酚化合物花青素，具有絕佳的抗氧化力，可預防視力退化或眼睛過勞，加上維生素E含量高，能夠改善血液循環，達到抗老化的效果。 不過維生素E屬脂溶性，建議與優格等乳製品一起食用，可增加吸收率。 此外，藍莓還含有可整腸的膳食纖維，不僅能改善便祕困擾，還能降低罹患大腸癌的機率。 攝取花青素有助消除眼睛疲勞. 花青素是一種水溶性色素，可隨細胞液的酸鹼改變顏色。 當細胞液呈酸性時偏紅；細胞液呈鹼性則偏藍。 花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素，常見的紅、藍、紫等色素成分，都是可抗氧化的多酚化合物。 據說花青素種類超過500種，其中包含了色素茄甙或矢車菊素。
2023年2月18日 · 藍莓不僅可以保護眼睛、改善腸道，還能預防糖尿病、高血壓和老年癡呆，被譽爲「超級水果」。 藍莓曾被美國糖尿病協會譽為對抗糖尿病的「超級水果」，其實藍莓不只針對糖尿病，還有非常廣泛的功效。 因為小小的一顆藍莓含有非常豐富的營養，包含纖維、維生素C、有機酸之外，還有維生素E、A、B、抗氧化的SOD（超氧化歧化酵素）、果膠以及鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質，以及多種具有特殊機能的植化素。 豐富花青素 被譽為「森林裡的藍寶石」 藍莓特別受到保健營養界的注目是因為，它可以說是植化素的大集合，含有大量的多酚、類黃酮、花青素等珍貴植化素，因此又被稱為「森林裡的藍寶石」。
2021年12月21日 · 功效1：抗老化、抗癌. 藍莓含有花青素、白藜蘆醇、鞣花酸等酚類抗氧化物，能中和自由基對DNA的損壞、保護細胞，有助於對抗老化；同時，抗氧化物也能降低癌症風險，或阻止癌症患者的病況惡化。 除了藍莓，其他紫色、藍色、深紅色的食物也都富含花青素，例如：葡萄、蔓越莓、黑莓、覆盆莓。 一項 研究 讓168名受試者，每天飲用一公升藍莓蘋果汁，4週之後，受試者體內的DNA損害，減少多達20%。 除了藍莓，蔓越莓、黑莓、覆盆莓等莓類，也都含大量抗氧化物，緩和身體的「氧化壓力」。 推薦閱讀：蔓越莓功效有9好處，蔓越莓益生菌怎麼選？ 4禁忌注意.
日本札幌醫科大學教授大黑浩表示，雖然青光眼和眼壓過高有關，但近年眼壓正常的青光眼患者也漸漸增加中，他認為這可能和視網膜、視神經的血液流動障礙有相當大的關聯。 因此他建議透過食物來補充維持眼睛健康所需的營養，黑醋栗就是很好的選擇。 大黑浩指出，黑醋栗（又稱黑加侖）含有豐富的多酚「花青素（Anthocyanin）」，約是藍莓的3倍之多。 不僅如此，常見的花青素約有六種，而黑醋栗中含有的花青素就高達4種，更能幫助促進眼睛的視網膜、視神經、睫狀體等處的血液流動，防止青光眼等眼部血流降低造成的眼疾。 多項研究指出食用黑醋栗對眼睛有正面幫助.
2023年1月13日 · 藍莓山桑子和一般常見的美國藍莓、智利藍莓最大的不同之處在於，山桑子含有更高含量的「花青素」，而花青素是很好的天然抗氧化劑，有助於活絡眼周循環，維持水潤舒適，是很好的護眼營養；且花青素還可促進眼睛中感光物質的生成，調節對光線的敏感度，提升夜間視力。 藍莓山桑子功效有哪些？ 提升眼部保水度. 改善乾燥酸澀. 舒緩視覺疲累. 減少異物感. 降低眼壓. 促進眼周循環. 提升夜晚視力. 誰適合食用藍莓山桑子？ 長時間用眼. 配戴隱形眼鏡. 長途駕駛、開夜車. 學生族、上班族、工程師. 常使用電腦、手機等3C產品. 有乾眼問題者. 藍莓山桑子怎麼吃最好？
2023年2月18日 · 2023-02-18 14:10. 人氣. 藍莓富含花青素，具有超強抗氧化力，對於護腦防失智、預防三高、保護眼睛、腸道健康更有意想不到好處。 （示意圖／取自Unsplash） 藍莓的營養價值豐富，有「森林裡的藍寶石」的美稱。...
