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2019年12月29日 · 吃起來甜不甜，首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響，蜜餞、果乾的原味通常很酸，製作時會加些糖分進去以平衡酸度，加進去的糖受到酸味影響，吃起來不若直接吃糖那麼甜，但，已經加糖了，當然還是有不少熱量囉！
2015年4月26日 · 食品廣告中，經常宣稱「本品不含防腐劑」「本品不含味精」，讓不少消費者在選購時，感覺更安心。但是，不含防腐劑的食品，卻不會很快就變質；不含味精的食品，味道卻比以前
2019年5月23日 · 大量報廢的食品，不免引來外界埋怨浪費食物，成為零售業急需解決的議題。目前捐贈「過期」食物屬違法行為，要想和非營利機構合作在食物到期前順利捐贈、配送，就必須額外開發一套人力、物流系統。
2024年4月26日 · 近期食安風波不斷，除了寶林茶室、王品、藏壽司的食物中毒案外，台中頂級和牛餐廳也被查出肉品過期，讓消費者人心惶惶。 究竟這是單純個案、還是系統性風險？
2024年3月29日 · 近年來愈來愈多專家提倡不吃早餐，因為能輕鬆實現 168 間歇性斷食。你還在吃早餐嗎？超愛吃甜點？不想老太快、想常保年輕，要養成這 3 個生活習慣：
2019年5月30日 · 重要的是， 在日常飲食中應該盡可能攝取「全食物」、天然食材、減少加工食品 ，有了均衡的營養攝取，大腦自然能更健康，思路也能更加清晰。 資料來源／Lifehack. 繼續閱讀 自我管理. 訂閱經理人Google News 加入經理人LINE好友.
2020年4月21日 · 不少人在賣場購物時，拿起商品第一件事便是找保存期限，而購買食品時，更是一絲不苟的檢查出產日期、有效期限。 相信養成這良好購物習慣的你，在拿起一瓶葡萄酒時，不免困惑於到處都找不到保存期限，並對上面標註的「開瓶後請盡早飲用完畢 ...
