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2024年2月16日 · 佳格在台經營的營養食品類包含燕麥、保健飲品、嬰兒食品、奶粉等子分類；除了桂格燕麥外、滴雞精、天地合補、得意的一天與代理的曼陀珠等皆是消費者熟知的產品。 根據公司財報指出，在 2017 年時佳格產品的市佔率已成為台灣穀物市場的領導者，目前主要競爭對手則是愛之味。 佳格在台成功後，曹德風開始將業務擴展到中國市場。 先後在上海、江蘇、廈門皆有產線；此外透過擴大投資，成立佳格投資（中國）公司。 進入中國市場後，佳格食品 2023 年營收達 278.04 億元. 目前佳格的策略為深耕台灣、進軍中國，在中國市場佳格營收來源以食用油為主，也積極佈局保健食品、奶粉等產品。 另一方面佳格也在中國市場的通路上做調整，傳統直營店與大賣場的銷售下滑使公司轉向布局二、三線城市，強化銷售效率。
- 一條龍生產模式，依市場需求調整產品
- 差異化通路策略，將消費者一網打盡
- 品牌溝通融合食補法，經營忠誠客群
當時觀察發現，比起處理耗時的乾貨，年輕消費者更喜歡一加熱就可食用的調理食品。 其次，為接觸陌生客群，他們先和零售通路合作，再進一步切入電商領域、快速打開品牌知名度。當時選擇和市場溝通的第一項武器，就是佛跳牆。 老協珍公關協理丁懿娸解釋，選擇佛跳牆的原因在於，其珍稀食材如烏蔘、干貝或鮑魚，本來就是他們長期以來專營的品項，品牌也擁有用來處理乾貨食材的工廠。擁有一條龍的生產模式，讓老協珍能一手掌握食材、配方與製造流程。相較於仰賴食品代工廠的調理食品品牌，老協珍能及時針對市場反應做出行動，快速做出品牌差異化。 舉例來說，他們可以依據通路定位、調整配方、生產不同價格區間帶的產品，滿足不同消費者的需求。
老協珍因應不同零售通路的消費者客群屬性，提供不同用料與價位的產品，全數商品皆由老協珍自行研發。 點圖可放大 此外，當時市場上的佛跳牆皆採「湯料合一」的包裝法，但多數食材在浸泡後會使得湯頭汙濁，影響佛跳牆上桌的賣相。老協珍在第一時間發現之後，2010 年便先於同業推出「湯料分離」的包裝，一舉打中消費者的心。
2011 年，老協珍推出第二項調理食品「熬雞精」，丁懿娸透露，光是要用「熬」這個字，團隊內部就掙扎近 3 個月。 當時市場最紅的類似商品是「滴雞精」，但他們曾經將滴雞精的樣品送至食工所化驗，發現其中像是蛋白質與胺基酸等營養成分，不如預期豐富。於是，他們請教食品研究學者後才發現，原來這類有機化合物屬於大分子，必須靠水合作用才能融出。 因此，研發團隊試著加入了少量的水作為引子，一改「滴」式煮法，以熬煮代替。此外，為追求口感與香氣，還加入了家傳食譜中的豬腩排。這種製作方法曠日費時，平均得用超過 200 隻雞，才熬得出 40 盒富有雞湯精華與營養的產品。 從成本推算，熬雞精定價平均得高出競品至少一到兩成不等，甚至還得面臨產品有別於市場的做法，消費者信任、認知都需要重新建立的窘境。 團隊經歷了在「正確...
2015年7月10日 · 第一步：拆解服務流程. 餐廳的六大步驟是：歡迎客人、接受點菜、結帳、備餐、呈現、道再見。 為什麼成功人士都愛讀《孫子兵法》？ 談判大師劉必榮轉譯最強兵書，一天領悟商談精髓！ 麥當勞也是依據這幾個步驟，細分出工作的SOC。 例如，備餐的廚房，分為漢堡區、薯條區和炸雞區三個工作站，從內場到外場、倉庫，一家店共約二十到三十個工作站。 漢堡區的SOC內容，即為漢堡肉該煎幾秒、中心溫度該達幾度才算熟等標準程序。 每個工作站平均有六個拆解動作，總的來說，麥當勞餐廳的SOC多達兩三百個分解動作。 建立SOC的好處是，新進員工可以搭配教學影片和書面說明書，進行職前訓練。 一個工作站從觀摩、示範到操作，約三到六個小時，就可以完全精熟。 第二步：應用科技簡化流程.
2017年6月1日 · 一隻雞平均能下蛋 18 個月，預購者只買前八個月，剩下十個月的蛋、老母雞，華元都能再創造更多價值。黃揆元說，目前已在研發雞精，蛋做蛋捲、蛋膜做面膜、現在也與海洋大學研發將蛋殼做成鈣片等。
2020年1月2日 · 「阿滴英文」是台灣第二個突破 200 萬訂閱的 YouTube 頻道，2015 年成立，5 年來為了打響「阿滴英文」這塊招牌，阿滴做了許多不一樣的嘗試，包括出書、製作周邊商品與內容訂閱等，「YouTube 的演算法與推薦機制不斷在改變， 如果沒有做出相對應的轉型，品牌就不會延續 。 從原本的一人團隊，到現在公司擁有 9 名員工，阿滴做的每一件事，都是為了讓「阿滴英文」的品牌能向外延伸、多角化經營。 阿滴英文：找到內容的最大公約數，一次解決很多人的問題. 剛開始，因為喜歡英文教學，也懂得製作影片，阿滴在工作之餘，每個星期固定發布一支影片。 2016 年，因為看好 YouTube 的發展，辭掉工作，成為全職 YouTuber。 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！
2018年7月6日 · nutrition為「營養」之意，nutritional supplement就是指「營養補給品」，如綜合維他命或雞精這類的東西，簡稱supplement。 補充品通常做成藥片（pill或tablet）、膠囊（capsule）或是液體的形式。 常見的營養補充品有vitamin「維他命」、mineral「礦物質」、fiber「纖維素」等；也有健身專用的補給品（bodybuilding supplement），如protein「蛋白質」或creatine「肌酸」；或是草本補給品（herbal supplement.
2020年3月21日 · 材料：琴酒、苦精、柳橙、柑橘 做法： 1. 取柳橙、柑橘各一個榨汁 2. 將冰塊、柳橙汁、柑橘汁、3 滴苦精及 50ml 的琴酒倒進調杯中攪勻 3. 將酒濾冰，並倒進已經加有冰塊的酒杯中 4. 將切成 1/8 個的柳橙放進杯中作裝飾便完成 莫吉托 Mojito
