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2023年2月4日 · 好感指南. 2023/02/04. 100 元 vs. 100,000 元的茶，差在哪？ 專家拆解：影響茶葉品質的十關鍵. 天仁茶藝文化基金會執行長 蔡榮章. 載入失敗. unsplash. 同樣都是茶，為什麼價格從一斤數百元到一斤數十萬都有。 什麼因素決定了茶葉的品質？ 天仁茶藝文化基金會執行長蔡榮章在《茶之造》點出關鍵： 好食. 同樣都是台灣茶，為什麼價格從一斤數百元到一斤數十萬都有？ 什麼因素決定了茶葉的品質？ 天仁茶藝文化基金會執行長蔡榮章在《茶之造》點出背後關鍵：
我們都知道寒底不能吃生冷食物，熱底不能吃熱氣食物，濕底則不能吃生濕食物。 香港人經常在酒樓飲普洱，但其實因應不同體質，我們也應喝不同的茶。 TOPick 訪問了 90 後茶藝師 Catherine 和香港中醫管理委員會註冊中醫關德祺，拆解茶療的秘密： 什麼體質配甚麼茶？ Catherine指出，一般來說，茶葉的發酵程度視乎茶葉深淺度，較青的茶葉屬輕度發酵，適合熱底人士；重發酵的茶則適合寒底人士。 熱底. 白茶. 例子：壽眉、白毫銀針、白牡丹. 功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦. 白茶味性寒涼。 Catherine指出，白茶又稱「美白茶」，它的茶氨酸高，能抗氧化，舒緩神經和消除緊張。 綠茶. 例子：龍井、抹茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、峨眉竹葉青. 功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒.
2023年10月5日 · 水對身體有益。. 這沒什麼好大驚小怪的，但我們當中有些人沒能喝到足以維持健康的水量。. 經常有人耳提面命地警告我們每天需要喝 8 杯水（大約 2 公升），而且別想用奶昔或茶代替，只有純水才算數，而喝完這 8 大杯可是件苦差事。. 不幸的是 ...
2021年8月16日 · 2021/08/16. 愛喝茶，卻說不好茶的風味？ 圖解 6 重點，練就欣賞、品茗的功夫. 茶米店創辦人、中部五十嵐茶專業顧問 藍大誠. 載入失敗. 茶米店 Charming Choice. 怎麼品茶、品茗？ 先懂何謂質地！ 感受茶湯的形狀、外觀及觸感，味道沒質地，就不等於風味。 質地從輕到重能簡單分為6種：蓬鬆滑潤、輕盈順口、黏稠、粗澀、乾澀等.
2020年4月7日 · 茶藝師 Catherine 建議，有「老人家茶」之稱的普洱茶熟茶，茶性温和，適合不同體質人士。 另外，青茶、烏龍茶屬於平性茶，適合不同體質的人飲用。 小朋友一般是熱底體質，可飲白茶、綠茶；老人家則可能易胃寒，可飲紅茶、黑茶，有暖胃作用。
2022年7月11日 · 「百斯瑞明」是所謂「長效型干擾素」，對應的疾病是「真性紅血球增生症」（PV），一種發生率約十萬分之一的罕見血液疾病。 林國鐘看見的，不只是藥效上的優勢，更是羅氏、默克兩家國際大藥廠，光是干擾素就有著一年 30 億美元的銷售。 幾乎無人挑戰的領域，讓林國鐘決定找上國發基金、經濟部、中鼎工程等投資者，在 2000 年成立藥華藥，並於 2003 年正式展開營運。 聊起過往，林國鐘很有感觸，從 2003 年到 2019 年取得首張藥證、也就是歐盟 EMA（歐洲藥品管理局）的上市核准， 「低頭進行研發與臨床試驗，整整花了 16 年。 藥華藥於 2009 年與國際藥廠 AOP Orphan（簡稱AOP）合作，由 AOP 進行臨床試驗並給予歐洲銷售授權。
2016年12月9日 · 究竟，一家發跡於小巷弄的茶飲店，是怎麼在眾多飲料品牌「夾殺」之下，打造知名度、甚至把整個亞洲都納入版圖？ 劉彥伶用了這5招。 1. 堅持不賣咖啡、熱炒，原因是... 除了最有名的茶飲外，春水堂也提供幾種茶點供客人選擇。 但在業績蒸蒸日上的狀況下，許多人會理所當然地認為「那就再多賣一些產品吧！ 」，但春水堂卻沒有這麼做。 為什麼？ 因為商品種類越多，風險也越大。 若拿捏不好、資源過度分散，反而會讓經營已久的品牌在市場定位失焦，模糊消費者心中的品牌形象。 他們把握了這個原則，主張「不該賣什麼，比選擇賣什麼更重要！ 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 所以，一直以來店內餐食的銷售比例在四成以下。
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