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2023年3月23日 · 戒糖飲食有何好處、壞處？頭痛、疲倦怎辦？身體變化、後遺症有哪些？能吃水果嗎？醫師：戒糖對皮膚、身體有 5 好處！還能減重、改善失眠：
2015年8月30日 · 1. 精製白麵粉. 當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。 2. 白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。 用影音、音頻吸收一本書！ 現在加入，解鎖 80 本以上說書影音. 精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。
- 脂肪酸
- 維他命 B1
- 維他命 B6
- 維他命 B9
- 維他命 B12
- 維他命 C
- 維他命 D
- 維他命 E
人的大腦有 6 成都是脂肪組成，因此如果希望大腦健康、充滿活力，你必須提供大腦足夠的組成材料。品質好的脂肪能提升腦力和健康，而 Omega 3 就是好脂肪之一。因此攝取足夠的 Omega 3 才能助大腦發展，否則將導致智力退化、認知能力衰退等。 吃什麼：核桃、奇亞籽、沙丁魚、鮭魚、亞麻仁油、蛋、魚油
身體器官代謝及生產能量時，需要大量的維他命 B1、也就是硫胺素。攝取足夠的維他命 B1，能振奮心情及精神，處理事情更有效率；若攝取不足，則容易導致神精受損、發炎，疲憊，喪失短期記憶，易怒等。 吃什麼：海帶、葵花籽、夏威夷豆、小扁豆（lentil）、黑豆
維他命 B6 是組成血清素及去甲基腎上腺素的物質，而血清素能提振心情。因此攝取足夠的維他命 B6，能幫助身體製造更多有益身心愉快、讓大腦開心的元素。如果缺乏維他命 B6，可能造成易怒、注意力喪失、疲憊、肌肉疼痛等。 吃什麼：草飼牛、開心果、鮪魚、火雞胸肉、酪梨
維他命 B9 即是葉酸。葉酸是組成神經傳導物的重要物質，讓大腦和免疫系統溝通。此外，葉酸也是天然的抗氧化劑，能保護腦部功能和記憶。因此，若人體內缺乏葉酸，容易導致大腦皮層退化、認知功能衰退、免疫力下降等。 吃什麼：菠菜、牛肝、花椰菜、蘆筍、蘿蔓
維他命 B12 的存在，讓我們得以擁有記憶、保持專注；它也是組成血清素及多巴胺的元素。若維他命 B12 不足的人，容易有記憶喪失、焦慮、憂鬱等狀況。此外，由於維他命 B12 多存在於動物類製品及肉類中，因此素食者必須記得額外多攝取這項元素。 吃什麼：牛肝、沙丁魚、鮭魚、蛋、營養酵母
人的大腦每天必須消耗許多能量及氧氣才能運作，而維他命 C 則能協助大腦抗氧化、防止大腦因過度消耗而損壞。另外，維他命 C 也是多種神經傳導物質如多巴胺、血清素、去甲基腎上腺素的生產元素之一，這些神經傳導物質能協助你控制情緒。 吃什麼：花椰菜、柑橘類、甜椒、西瓜、菠菜
維他命 D 是人們最常忽略的重要維生素之一。它除了影響骨骼和心臟健康，研究也發現，維他命 D 也對大腦表現有顯著影響，若攝取不足，可能損害認知功能。 吃什麼：維他命 D 最容易攝取的方式就是曬太陽。現代人待在室內的時間愈來愈長，導致缺乏維他命 D 的人愈來愈多。請記得最快速、便宜攝取維他命 D 的方式，就是出門走走。
維他命 E 是有效的抗氧化劑之一，讓我們的細胞能避免老化、在從事大量代謝工作之後仍能維持正常運作。一般人在談論腦部健康時常忽略維他命 E 的重要性，事實上它能保護 DHA 不受氧化過程影響、確保大腦能保持年輕活力。少了維他命 E，可能會導致認知受損、腹潟等問題。 吃什麼：杏仁、羽衣甘藍、甜菜、香芹、橄欖
- 蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然 乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！
- 吃起來不甜，熱量就不高？您的舌尖被騙了嗎？吃起來甜不甜，首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響，蜜餞、果乾的原味通常很酸，製作時會加些糖分進去以平衡酸度，加進去的糖受到酸味影響，吃起來不若直接吃糖那麼甜，但，已經加糖了，當然還是有不少熱量囉！
- 果乾、蜜餞都加很多防腐劑？其實以果乾和蜜餞的製作原理來說，兩者的水活性（影響微生物生長的重要因子）都很低，因此不需要添加防腐劑，只是顧及現代人不愛太乾柴的果乾、蜜餞製作直接以高糖分糖漬時外表會皺縮不好看，因此 為了讓果乾保持一定水分、或是在用低糖度初步糖漬蜜餞時，就有可能會加入防腐劑，以確保不會腐敗。
2017年1月1日 · 例如家樂福在夏天的熱銷水果西瓜，總會在消費者購買運送的路途中，水果表皮因為氣溫變化而開始滴水，讓消費者感到不便，便有可能降低購買意願。 這個問題在2016年，得到了一個令消費者滿意的解法。 當時某名員工赴日旅遊，注意到日本販售的西瓜都會附上一個超大「手提密封袋」，讓消費者可以拎了就走，也不會有水漬或搬運上的麻煩，回到台灣便提議家樂福引進使用手提密封西瓜袋，使用後果來引來好評，消費者更可以再次利用，富有環保意識。 當所有員工都開始想，「我可以在職責範圍內，做什麼改變，讓家樂福的消費者更方便？ 」改變的文化就會生根。 改變 3 - 將最大的便利留給消費者. 過去通路為了留客，多半會在店內行動路線上花心思，讓消費者繞道、將收銀台設置在購物路線的最末端；或是遵守制式規定，不提供退貨服務。
2016年4月12日 · 面對年輕部屬，直接溝通最有效. 小玉是一家銀行經理，部屬中有 7 成是千禧世代（Millennials），3 成是年長的老員工。. 年長部屬常抱怨千禧世代同事老是低頭滑手機，很少對客人微笑；甚至在試用期還沒滿，就已經開始要求升遷，爭取感興趣的職位。. 千禧世代 ...
2021年6月24日 · 英國艾希特大學 研究 發現， 在工作場所栽種室內植物，能幫助提升 15% 生產力 ；澳洲一項 研究 也證實， 植物能幫助減少 37% 的緊張、焦慮，沒有植物的辦公環境會使人們增加 20%～40% 的壓力、消極情緒 。 對於多數人來說，在家植栽的門檻可能有點高。 除了要有空間、願花心力，還得懂得如何照顧，以免種一下就枯萎了，花錢、花時間，還沒成就感。 《八分生活》為你精選 8 款 難度低、容易栽種又美觀的植栽，選對入門款植物，就能輕輕鬆鬆打造富含「生命力」的居家空間 ！ 居家植栽推薦！ 5 大觀葉植物，創造有生命力的空間. 適合有養寵物的家：鳥巢蕨. 熱帶植物鳥巢蕨對寵物來說相對安全，如果家中有好奇的貓貓或狗狗，很愛亂碰東西的小夥伴，切記別擺放美鐵芋（金錢樹）或虎尾蘭，對動物而言是有毒性的。
