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2017年7月12日 · 一家社區小麵攤，在二代接班後，去年營收破 1 億元，將單價百元的越南麵食，賣進貴婦百貨，更為老店帶進 8 成的年輕客源。傳統家庭式小店，如何變身億元企業？
2021年7月16日 · 」那時寧夏夜市攤商收了超過 1/4，整條路奄奄一息，老父親說：「這條路把你養大、讓你賺錢，你賺夠了就跑，不管它死活，做人甘（怎麼）可以這樣？
2021年12月28日 · 的確，以連鎖超市龍頭全聯福利中心為例，2019 年全聯土雞銷售冠軍是桂丁土雞切塊，賣出 1.9 億元；第二名則是雲林土雞切塊，銷售成績 1.7 億元，背後供應商都是凱馨。 年宰近六百萬隻土雞，在量販和超市通路的市占率高達七成，位居全台第一。 凱馨不僅是台灣唯一一家從種雞孵化場、契養戶、飼料場、電宰／分切廠到加工廠，一條龍的有色雞專業廠商，也是唯一一家從 1994 年開始長期外銷日本的冷凍雞肉供應商。 這些成績都相當傲人，「品牌才能決定市場價格，」鄧學凱說，這是凱馨過去努力的成果；而現在他努力的目標，是掌握品種建立 IP（Intellectual Property，智慧財產權），將桂丁雞從品種到加工一條龍擴散到海外，打造成雞肉界的「和牛」。
2020年6月16日 · 2020-06-16. 採訪‧撰文 齊立文、陳彥丞. 攝影／賀大新. 台灣走在最前面的魯肉飯！ 鬍鬚張上外送、進電商，老董談 60 年來的決策關鍵. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 鬍鬚張董事長張永昌有個很特別的英文名字：Finger。 採訪尾聲，他豎起食指、做了解釋，「在寧夏夜市這條街上，我是 number one；把街頭巷尾都有的魯肉飯做成連鎖品牌，我是 only one。 今年 5 月 16 日，台灣連續 9 天新冠病毒（COVID-19）本土零確診案例，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中，為推動「防疫新生活運動」，率隊到鬍鬚張吃魯肉飯，可見其平民美食的定位。
2022年5月27日 · 疫情、戰爭……，天災人禍連綿，推升「黃小玉」（黃豆、小麥、玉米）成本近 3 年翻 1 倍，高度仰賴進口原物料的食品業一片慘澹。 以肉品雙雄為例，即便漲價求生推升營收創高，仍敵不過高漲的成本，卜蜂去年稅後盈餘仍年減 18.2%、大成年減 40.1%。
2024年2月21日 · 大武山 2022 年稅前淨利 1.94 億，每股稅後盈餘為 2.91 元。 身為全台最大規模的單一蛋雞飼養廠，大武山專攻高單價市場，客戶包含日本餐飲業者 Sukiya 、丸龜製麵、麥當勞及全家便利商店。
2022年3月23日 · 2022-03-23. 食力 foodNEXT 羅璿. 台鐵、全聯、國軍都找他！ 悟饕如何靠賣便當，衝出20億營收？ 執行長林峰的SOP、經營布局. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 林峰2001年接任悟饗執行長，打造出年營收破20億，年賣超過2600萬個便當領導品牌。 （張偉明攝） 食力 foodNEXT. 「根本沒有人真的知道台灣便當產業有多大。 」 全球店數高達 210 家（台灣佔 207 家），已是市場龍頭的悟饕池上飯包執行長林峰直言。 悟饕常規販售便當共有14款，其中最受歡迎的就是雞腿、排骨、正宗池上飯包。 （張偉明攝） 食力 foodNEXT. 周三下午，悟饕南港 2.0 門市，陸續有顧客上門、拎走幾個飯包。
