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蛋白質是什麼?
每天吃多少蛋白質?
一天攝取多少蛋白質?
一顆雞蛋多少蛋白質?
2022年10月13日 · 蛋白質功能多，我該補充多少？ 首先我們該知道：每天該吃多少蛋白質呢？ 每個人會因為年齡、體重、活動量、身體狀況而有所不同，根據DRIs「國人膳食營養素參考攝取量」第八版蛋白質章節草案建議，成年後 (19-70歲)每日蛋白質建議攝取量為1.1g/kg。 舉例來說，體重50kg，每日蛋白質建議攝取量約為55g，60kg大約可吃66g；70kg大約可吃77g…以此類推。 70歲以上之長者，蛋白質建議攝取量更需增加至1.2 g/kg，對長期處於疾病狀況之長者，應提高至1.2-1.5g/kg，重大傷病或嚴重營養不良更應提高至2.0g/kg 3 ，另外需注意，腎功能不全的情況則需依個案需求降低至0.6-0.8 g/kg 4 。 特殊情況，應諮詢醫師或營養師，才能達到最合適的蛋白質攝取量。
大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。 符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。 也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。 一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。 70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。 （ 40+的蛋白質攝取，一次看懂總量、分布、及來源選擇 ） 然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。 如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。 如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。 「我都六十了，應該要吃少一點吧！ 」許多銀髮族會有這樣的概念。
2022年9月2日 · 依據 衛福部國民健康署 的國人膳食營養素參考攝取量，一般正常人平均每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重x 0.8克的蛋白質。 例如，一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質，以此類推。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 但是，每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、活動度強弱而有所不同。 如果活動量高，要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1克的蛋白質。 如果活動量更高（比如運動員），甚至該吃到每天每公斤體重1.2～1.6克的蛋白質才足夠。 由於肌肉流失在60歲之後加速，健康的高齡者蛋白質每日攝取量應該在每公斤體重約1～1.2公克，以減少老後失能、臥床與疾病纏身的風險。 推薦閱讀：水煮蛋怎麼煮？ 全熟、半熟、電鍋4種水煮蛋煮法大公開.
一般成年人，我們可以根據自身的體重公斤數，乘上0.8-1.2公克，舉例來說： 一位50公斤的男性，欲了解其一日蛋白質攝取量，便將50X0.8 or 1.2＝40 or 60公克蛋白質。 該計算方法為粗略估算，若想更仔細確認自己得以攝取的蛋白質克數，不妨試試看Sparkie蛋白質計算機！ 不必讓一堆數字在腦袋瓜裡拼命計算。 👇計算自己的蛋白質需求👇. Sparkie蛋白質計算機. 📖蛋白質、維生素B群和維生素C與體脂之間，究竟存在著何種關聯？ 體脂肪如何消除？ 營養師提醒：別忽略優質蛋白質、維生素B群和C的重要性！ 2. 手掌估算法： 出門在外身邊沒有磅秤或是精算的器具，不妨試試看你本身就擁有的雙手！
2023年1月10日 · 1. 從體重計算蛋白質所需： 一般成年人，我們可以根據自身的體重公斤數，乘上 0.8-1.2公克 ，舉例來說： 一位50公斤的男性，欲了解其一日蛋白質攝取量，便將50X0.8 or 1.2＝40 or 60公克蛋白質。 該計算方法為粗略估算，若想更仔細確認自己得以攝取的蛋白質克數，不妨試試看 Sparkie蛋白質計算機 ！ 不必讓一堆數字在腦袋瓜裡拼命計算。 👇計算自己的蛋白質需求👇. Sparkie蛋白質計算機. 📖蛋白質、維生素B群和維生素C與體脂之間，究竟存在著何種關聯？ 體脂肪如何消除？ 營養師提醒：別忽略優質蛋白質、維生素B群和C的重要性！ 2. 手掌估算法： 出門在外身邊沒有磅秤或是精算的器具，不妨試試看你本身就擁有的雙手！
不斷延長的多肽鏈通常被稱為「新生鏈」。生物體中的蛋白質合成總是從N-端到C-端。 合成的蛋白質的大小可以通過其含有的胺基酸數目或者其分子量（以道耳吞或千道耳吞，即kDa為單位）來衡量。酵母蛋白的平均長度為466個胺基酸或平均分子量為53kDa。
2023年5月12日 · 1. 了解自己一天需要攝取多少. 可依據簡單的公式粗估，成人一天所需蛋白質（單位為 g）大約為體重的 1-1.2 倍，例如體重 70kg，那麼一天所需蛋白質為 70g-84g 之間；如果有慢性疾病需要限制，則是 0.6-1.0 倍之間（需與營養師討論），例如體重為 70kg，那麼一天所需蛋白質為 42g-70g 之間。 2. 攝取以「優質蛋白質」為先. 蛋白質是否容易被人體吸收利用也是一大考量點，通常會參考「PDCAAS」也就是蛋白質消化率校正胺基酸評分，來看哪些食物來源的蛋白質，較容易被消化吸收，且是否有足夠滿足人體的的必需胺基酸。 PDCAAS 考慮的是消化吸收率跟胺基酸的組成，胺基酸有一部分人體無法自行製造，所以含有這些胺基酸的蛋白質分數會比較高。
