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1. buzzorange.com › citiorange › 2020/07/22【法式甜點中的台灣味】八角變慕斯、甜地瓜化身滷肉！「不按牌理 ...

   buzzorange.com › citiorange › 2020/07/22

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   2020年7月22日 · 「紅龜」是菓實日的經典甜點，由於紅龜粿由糯米製成，所以在設計紅龜時，也加入了米的元素——甜酒釀，這並不是件簡單的事情，由於甜酒釀是發酵食品，在加入乳製品後很容易酸臭，在進行多次實驗後，才終於改良成功；除了用覆盆子溫潤的紅當作淋面外，也別出心裁的以抹茶布列酥餅代表紅龜下的月桃葉。 法式甜點和臺灣味之間的衝突感，以「滷肉飯」這款甜點最為突出，畢竟，有誰能想到原來八角和地瓜，是可以成為精緻甜點的食材？ 高韞豐指出， 其實每種食物都帶有象徵意義，地瓜和八角都象徵著草根性與傳統，和滷肉飯帶給人的情懷相似，因此將在甜點「滷肉飯」上，便使用八角製作的慕斯，以及當作滷肉的蜜漬地瓜丁 。 特別的是，這道甜點是用碗盛裝的，所以在品嘗的時候，真的得像在吃滷肉飯一樣把碗端起，以碗就口。

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2. buzzorange.com › citiorange › 2017/07/21曾經被國際盛讚的宮廟文化，為何變黑道和低俗代名詞？ - 報橘

   buzzorange.com › citiorange › 2017/07/21

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   2017年7月21日 · 紅龜粿、石獅、竹馬、暮鼓晨鐘、臺語禱念、漢字祭文、南北管、道士、嗩吶、月琴、廟 口獻神布袋戲、歌仔戲、廟埕廣場， 這些，就是我們臺灣文化的部分底子。

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3. buzzorange.com › vidaorange › 2019/10/18【生活解封】肉粽、麻糬、肉粿、碗粿⋯⋯，跟著旅遊記者陳志東一起 ...

   buzzorange.com › vidaorange › 2019/10/18

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   2019年10月18日 · 左圖為東山聖賢國小碗粿。. 右圖為朴子「阿菊肉粽」。. 陳志東提供。. 《VO》導讀：. 「從烏山頭水庫奔馳而出，劃過平原、越過渡槽，輕輕流入農地，那水聲的呢喃，讓嘉南平原從此有了旋律與心跳。. 吃一口嘉南平原孕育的碗粿、粽子、米糕⋯⋯ ...

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4. buzzorange.com › citiorange › 2014/11/03龜除了唸ㄍㄨㄟ，還可以怎麼唸？這位老師給分的做法讓人激賞！ - 報橘

   buzzorange.com › citiorange › 2014/11/03

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   2014年11月3日 · 龜除了唸ㄍㄨㄟ，還可以怎麼唸？. 這位老師給分的做法讓人激賞！. | CitiOrange 公民報橘. 龜除了唸ㄍㄨㄟ，還可以怎麼唸？. 這位老師給分的做法讓人激賞！. 【我們為什麼選擇這篇文章】. 誰說考試的答案，只能有一種標準答案！. 新北市鷺江國小的老師翁麗淑 ...

5. buzzorange.com › vidaorange › 2015/02/12參觀、採訪儘管來，林貞粿行要替台灣守住半世紀的味道 - 報橘

   buzzorange.com › vidaorange › 2015/02/12

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   2015年2月12日 · 走進迪化街二段巷弄，小小工廠竟被疊得兩層樓高的數排蒸籠包圍，一般不是當地居民的路過，都會為此感到驚訝，但其實台北市國順里是大台北著名的炊粿巷，這裏有十多家規模不小的製粿店，其中經營超過半世界約50多年的「林貞粿行」，第二代林裕強、林 ...

6. buzzorange.com › vidaorange › 2020/03/19賴師傅手工千層蛋糕：扎實不甜膩的貴族甜點 - 報橘

   buzzorange.com › vidaorange › 2020/03/19

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   2020年3月19日 · 店裡很多客人都是點碗粿配一碗湯， 以四神湯和魚皮湯最受歡迎，不少人都怕四神湯會有內臟的腥味，但這間店把內料處理得很乾淨，湯喝起來清香順口。 【好記麻豆碗粿】 地址：新北市中和區景新街383巷68號. 營業時間：05:30–13:00（週一休） 龍贊鍋物：高 CP 值麻辣石頭火鍋. 圖片來源： 龍贊鍋物臉書. 「龍贊鍋物」是網友評價高 CP 值的平價石頭火鍋，招牌的石頭麻辣雙人套餐可比擬市面上麻辣鍋吃到飽的等級，價格卻是它們的一半！ 而且附上的食材很豐富，有菇類、火鍋料、青菜、兩份肉還有超新鮮肥美的海鮮盤等， 造訪這間店的客人大多都會驚呼：「火鍋料也太多了吧！ 」吃不完外帶的人不在少數。 圖片來源： 龍贊鍋物臉書.

7. buzzorange.com › vidaorange › 2020/06/12【台南美食好多怎麼吃？】國華街美食「地圖攻略」：老字號碗粿、 ...

   buzzorange.com › vidaorange › 2020/06/12

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   2020年6月12日 · source by IG, kenwei0870，由 FunTime 提供. 台南的古早味冰品也是絕對不能錯過的必吃美食之一， ，除了剉冰也有米糕粥、紅豆湯、花生湯等等，店面前擺著不同的配料，絕不能錯過的就是圓仔跟芋泥，小編每次都是衝著這兩樣去的，芋泥綿密、圓仔超Q～～混著糖水跟 ...